ജർമ്മൻ എറെലിക്കോർ, അല്ലെങ്കിൽ ഉടമ്പടിക്ക് വേണ്ടത്ര ഉപയോഗിക്കാറില്ല. മദ്യം സൌരഭ്യമാക്കാനും മദ്യം മൃദുവാക്കാനും മദ്യം ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസം കഴിയട്ടെ. പലരും ക്രിസ്മസ്, ഈസ്റ്റർ എന്നിവക്ക് നൽകാൻ ഒരു സമ്മാനമായി പല ആൾക്കാരും ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ അത് വളരെ സ്വാദിഷ്ടമാണ്, അത് നൽകിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അത് പതിവായി കഴിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് പാൽ
- 1 കപ്പ് ക്രീം
- 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 വാനില കാപ്പിക്കുരു
- 5 മുട്ട yolks
- 1/2 കപ്പ് വോഡ്ക
- 1/2 കപ്പ് ബ്രാൻഡി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 160 ഗ്രാം വരെ ചൂട് പാൽ, ക്രീം പഞ്ചസാര, വാനില ബീൻ (താപനില അളക്കാൻ ഭക്ഷണമോ മാംസമോ തെർമോമീറ്ററോ ഉപയോഗിക്കുക).
- മുട്ട മഞ്ഞകൾ അടിക്കുക. ചൂടുള്ള പാൽ കുറച്ച് സ്പൂൺഫുൾ ചേർത്ത് വേവുന്ന വിധം മുട്ടയുടെ മഞ്ഞൾ.
- ഒരു തിളപ്പിച്ച് തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കുന്നത്, ഒരു നേർത്ത അരുവിയിൽ മുട്ടയുടെ Yolks ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ഈ നടപടിയായി ഒരു മുങ്ങൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടാവും.
- 5 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ 160 എഫ്, അല്ലെങ്കിൽ 70 സി, താപനില ചൂടാക്കി ചൂട് മേൽ ഇളക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെറുതായി തണുത്തതാണ്. നന്നായി മിക്സഡ് വരെ മദ്യവും ഇളക്കുക രണ്ട് ചേർക്കുക.
- ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള പാനപാത്രത്തിലേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ തുഴച്ചിൽ ഒരു ശുദ്ധമായ തുരുത്തിയിലേയ്ക്ക് അരിപ്പുക. വാനില കാപ്പിയും ഏതെങ്കിലും സോളിഡുകളും നിരസിക്കുക.
- ചെറിയ കപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മുട്ട കപ്പുകൾ കുടിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഒറ്റ രാത്രി ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കോർടെയിലുകളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, Verpoorten വെബ്സൈറ്റിൽ കണ്ടെത്തിയ ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ "Eierlikör"
പാചക നുറുങ്ങുകൾ
- നിങ്ങളുടെ ലിക്വിഡ് വളരെ നേർത്തതാണെങ്കിൽ, അത് ഏറെക്കാലം ചൂടാകണമെന്നില്ല. കുക്ക്, ഒരു കനം പുഡ്ഡിംഗ് പോലെ ലിക്വിഡ് സ്പൂൺ പുറകിൽ അടയ്ക്കുന്നതുവരെ നിരന്തരം ഇളക്കിവിടുന്നു. മുട്ട തുള്ളി തൈകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇരട്ട ബോയിലിൽ ഇത് ചെയ്യാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 420 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 173 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 95 മി |
| കാർബോ | 38 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 13 ഗ്രാം |