വാനില കപ്പ്കേക്കുകൾ

എന്റെ പൂർണമായ വാനില കപ്പ്കേസ് എന്ന ആശയം ഇതാ! അവർ മൃദുലവും മാറൽ നിറമുള്ളതുമാണ്, മനോഹരമായി മേൽക്കൂരയുള്ള ടോപ്പ്, നനഞ്ഞ കേന്ദ്രം, എല്ലായിടത്തും ചെറുതായി കൊമ്പുകൾ പുറത്തെ അറ്റത്തുള്ളവയാണ്. ചപ്പാത്തിയിലിരിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും തൈപ്പിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച അടിത്തറയാണ് അവർ - തറച്ച ക്രീം frosting , ചോക്ലേറ്റ് frosting , അല്ലെങ്കിൽ അടിസ്ഥാന buttercream പോലും ശ്രമിക്കുക . യഥാർത്ഥത്തിൽ, അവർ വളരെ നല്ലതാണ്, നിങ്ങൾ പൊട്ടിച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാരയുടെ തളിക്കലിനൊപ്പം അവ വെറുതെ കഴിക്കുമോ!

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 10 2/3 oz all-purpose flour (2 1/2 കപ്പ്)
• 1 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ
• 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• 8 oz വെണ്ണ (ഊഷ്മാവിൽ തരുവരിച്ചിട്ടില്ല)
• 14 oz പഞ്ചസാര (2 കപ്പ്)
• 4 വലിയ മുട്ടകൾ (ഊഷ്മാവിൽ)
• 1 ടീസ്പൂൺ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ്
• 8 oz ഫുഡ് കൊഴുപ്പ് സമതല ഗ്രീജ് തൈര് (അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണ-കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1.ഉപയോഗിച്ച് അടുക്കളയിൽ ഉണ്ടാക്കുക.

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഒന്നിച്ച് ചെറുതായി അടിക്കുക. ഇപ്പോൾ തന്നെ മാറ്റിവെയ്ക്കുക.

1. വെണ്ടയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ഒരു വലിയ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സറിന്റെ പാത്രത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. വെളിച്ചം, മാറൽ, 2-3 മിനിറ്റ് വരെ ഇടത്തരം വേഗതയിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക.

1. ഓരോന്നിനും മുട്ട ചേർത്ത് ഓരോന്നിനും ശേഷം നന്നായി വടിച്ച് വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക.

1. കുറഞ്ഞ ഓടുന്ന മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, മാവു മിശ്രിതം മൂന്നിലൊന്ന് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് മാവു പരിപ്പുകൾ കാണാതായപ്പോൾ തൈരിന്റെ പകുതി ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള മാവു പാതി, തൈരി ബാക്കിയുള്ള ഭാഗം ചേർക്കുക, എന്നിട്ട് മാവു അവസാനത്തോടെ അവസാനിപ്പിക്കുക. മിശ്രിതം നിർത്തുക, ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റൂല ഉപയോഗിച്ച് ബൗളിന്റെ താഴെയുമുള്ള വശങ്ങൾ വിഴുങ്ങുക.

1. മൂന്നോ മൂന്നോ ക്ലോറിന് താഴെയാകുന്നതുവരെ, 20-22 മിനുട്ട് മുക്കിവയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം വെറും പൊൻ ടൺ പൊളിക്കാൻ തുടങ്ങും വരെ ഒരു ടൺപിക്ക് വൃത്തിയാക്കണം. പൂരിപ്പിക്കൽ, തണുപ്പ് എന്നിവയ്ക്കുമുമ്പിൽ പാനപാത്രങ്ങൾ തണുപ്പിക്കുക.