കേക്ക് ബാറ്റർ ചോക്കലേറ്റ് ബാർക് എളുപ്പമല്ല-അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ സ്വാദിഷ്ടമാക്കാനാകില്ല. വെളുത്തതും കറുത്തതുമായ ചോക്കലേറ്റ് പുറംതൊലി കേക്ക് മിശ്രിതം പോലെ സുഗന്ധമാണ്. വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ്-കേക്ക് batter പാളിക്ക് താഴെയുള്ള കടുത്ത ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് പാളിയുടെ വ്യത്യാസം ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് അത് ഒഴിവാക്കാനോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് തിളക്കം ഉണ്ടാക്കാനോ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് (അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്)
- 1.5 കപ്പ് വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് (വെളുത്തുള്ളി ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ മഞ്ഞ കേക്ക് മിക്സ്
- വഴറ്റേണ്ടത്: വിതറുക
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അലൂമിനിയം ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ വാക്സ് പേപ്പിനൊപ്പം ചേർത്തുകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുക.
ഉരുകി വരുന്നതുവരെ ഒരു പാത്രത്തിൽ കലർത്തി ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ് ചേർക്കുക. ഓരോ 30 സെക്കൻഡിലും ശേഷം മണ്ണിളക്കുന്നത് തടയാം.
ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകിയതും മിനുസമാർന്നതുമാണ്. ഒരിക്കൽ തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിങ് ഷീറ്റിലേക്ക് പകരും, 1/4-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള കട്ടിയുള്ള ഒരു കട്ടികൂടിയ പാളിയിൽ മിനുസപ്പെടുത്തുന്നു. വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് പാളി തയ്യാറാക്കുന്ന വേളയിൽ ചോക്ലേറ്റ് സെറ്റ് ചെയ്യാനായി ട്രേക്ക് അടുക്കുക.
4. നിങ്ങൾ ഇരുണ്ട് ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകിയ അതേ രീതിയിൽ മൈക്രോ ചോയിയിൽ വെളുത്ത ചോക്ളേറ്റ് ഉരുക്കുക, അത് നിരന്തരം ചൂടാക്കാതിരിക്കുക. ഉരുകിയതും മിനുസവും ഒരിക്കൽ ഉണങ്ങിയ പിണ്ണാക്ക് മിശ്രിതം ചേർത്ത് മിക്സ് പൂർണമായും ഉൾക്കൊള്ളുന്നതുവരെ ഇളക്കുക, ചോക്ലേറ്റിലെ പാടുകളില്ല. ചോക്ലേറ്റ് ആസ്വദിച്ച് അല്പം കൂടുതൽ കേക്ക് മിക്സ് ചേർക്കുക. വെറും ചോക്കലേറ്റ് അതിനെ വെറും ചൂട് വരെ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
കറുത്ത ചോക്ളേറ്റ് പാളി സെറ്റ് ചെയ്ത് വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് പാളി തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് വെളുത്ത ചോക്ളറ്റിൽ ഒഴിച്ചു ലേയറിലേക്ക് പടരുന്നു. വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് അവരെ പാലിക്കാൻ മുകളിൽ മുകളിൽ സ്പ്രേറ്റർ സ്പ്രിംഗുകൾ അവരെ മിനുസമാർന്ന അമർത്തുക.
6. തവിട്ട് പൂർണ്ണമായും സജ്ജമാവുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞത് 20 മിനിറ്റ് വരെ ട്രേയിൽ ഉറങ്ങുക. ഒരിക്കൽ ക്രമീകരിച്ചാൽ, അതിനെ ചെറിയ സ്ക്വയറുകളാക്കി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് ഖണ്ഡങ്ങളായി അതിനെ പൊട്ടിക്കുക.
7. സ്റ്റോർ കേക്ക് ബാറ്ററി രണ്ട് ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു airtight കണ്ടെയ്നർ ലെ ചോക്ലേറ്റ് പുറംതൊലി.