തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള ഒരു ആരോഗ്യകരമായ, രുചിയുള്ള പെസവ വിഭവ വിഭവം തേടുകയാണോ? ഈ രുചികരമായ പച്ചക്കറി കുഗിൽ പാചകത്തിൽ മുട്ട, എണ്ണ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് വറ്റിച്ച കാരറ്റ്, പടിപ്പുരക്കഞ്ഞി, സെലറി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
പെസഹാഭക്ഷണം കനത്തതായിരിക്കുമെന്നതിനാൽ, പെസവറിൽ പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ കൂടുതൽ മികച്ചതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 മുതൽ 3 കാരറ്റ് വരെ
- 2 പാഴാകുന്ന സെലറി
- 2 പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ
- 2 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
- 1 പാഴ്സ്നിപ്
- 1 വലിയ ഉള്ളി
- 2 ഗ്രാമ്പൂ
- വെളുത്തുള്ളി
- 3 വലിയ മുട്ടകൾ (ത്യജമായി അടിച്ചോ)
- 1 കപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 3/4 കപ്പ് എണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 375F / 190C ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. എണ്ണ 11 x8 ഇഞ്ച് ബേക്കിംഗ് പാൻ.
- ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ, കാരറ്റ്, സെലറി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, parsnip, സവാള, വെളുത്തുള്ളി താമ്രജാലം. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മൂപ്പിക്കുക പച്ചക്കറികൾ വയ്ക്കുക.
- തക്ക സമയത്ത് മുട്ട. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സ്റ്റാർച്ച്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. എണ്ണ ചേർക്കുക.
- കുക്കികൾ തയാറാക്കുന്ന ബേക്കറി വിഭവങ്ങളിലേക്ക് തിളപ്പിക്കുക. 1 മണിക്കൂർ 10 മിനുട്ട് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ കുപ്പൽ പാചകം ചെയ്ത് മുകളിലേക്ക് വണങ്ങുന്നതു വരെ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 250 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 113 mg |
| സോഡിയം | 768 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 43 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 10 ഗ്രാം |