സുന്ദരമായ ആത്മാക്കളും വീഞ്ഞും സ്വഭാവം ഉള്ളവരാണ്, തദ്ദേശീയമായ പഴങ്ങളും സസ്യങ്ങളും പ്രതിഫലിച്ച്, സമയം-ആദരിക്കപ്പെടുന്ന, പ്രദേശിക നിർദ്ദിഷ്ട സാങ്കേതിക വിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. തീർച്ചയായും ഇത് പോളിഷ് വോഡ്കസ് ആണ്.
മദ്ധ്യ പോളണ്ടിലെ മാസ്വോവിയ മേഖലയിലെ സൈഡ്ലൈസ് കൗണ്ടിയിലെ ക്രിസ്ക് ഗ്രാമത്തിൽ നിന്ന് പോളിഷ് വോഡ്കകളുടെ ഏറ്റവും പ്രമുഖമായ ഒന്നാണ് ചോപ്പിൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വോഡ്ക. 1896 ൽ നിർമിച്ച ചോപിൻ വോഡ്ക ഡിസിലേറി , അന്നുമുതൽ വോഡാക്കളെ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നുണ്ട്. 1766 രാജ്യത്തെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിച്ച ഒരു തീർഥാടന കേന്ദ്രമായി താദ് ജീ ദോർഡ മാറുകയാണ് ഡിസ്റ്റല്ലറിയുടെ പുറംഭാഗത്ത് നിർമ്മിച്ചതാണ്.
പോളണ്ടുള്ള അവധി ദിനങ്ങളുമായി ചോപ്പിൻ വോഡ്ക ഡിസ്റ്റിലറി നടത്തുന്നതിൽ എനിക്ക് സന്തോഷമുണ്ട്. കുളങ്ങൾ, റോസാപ്പുക്കൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ, പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിലെ ഒരു കാറ്റാടിപ്പാടം, ഹെലികോപ്ടർ പാഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് 17 ഏക്കറിൽ ചോപൻ വോഡ്ക ഒരു ചെറിയ സംഘം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. വോർസോ (52 മൈൽ അകലെ), ക്രെസ്ക് ഡിസിലറി എന്നിവ തമ്മിൽ എളുപ്പത്തിൽ സഞ്ചരിക്കാൻ ദോർഡ.
പോളണ്ടിലെ പ്രിയപ്പെട്ട മകൻ, സംഗീതജ്ഞനായ ഫ്രെഡറിക് ചോപിൻ എന്ന പേരിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വോഡ്ക, പ്രകൃതി കൃഷിക്കുള്ള കൃഷിരീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് കൃഷി ചെയ്ത് വിളവെടുക്കുന്ന സ്റ്റോബോറ ഉരുളക്കിഴിൽ നിന്ന് രൂപപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. ചോപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വോഡ്ക ഒരു 80 പ്രൂഫ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വോഡ്കയെ മൂക്കിൽ ആപ്പിൾ ഒരു സൂചന, ഒരു റൗണ്ട്, ഫുൾ ക്യാരക്റ്റർ, ഒരു ബോൾഡ്-ഇതുവരെ-മിനുസമാർന്ന, ക്ലീൻ, ക്ലാസിക്ക് ഫിനിഷുള്ള സ്വഭാവമുള്ള ഒരു രുചി പ്രൊഫൈൽ ഉപയോഗിച്ച് നൽകുന്നു.
സ്വന്തം ഉന്മൂലനങ്ങളെ വിൽക്കാൻ കുറച്ച് വോഡ്ക നിർമാതാക്കളിലൊന്നാണ് ചോപിൻ. ഒരു വ്യാപാരി മാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് മിക്ക വോഡ്കകളും സ്വന്തമായുണ്ട്, അതിന്റെ പാരമ്പര്യം അല്ലെങ്കിൽ ചേരുവകളെക്കുറിച്ച് യാതൊരു വിവരവും കൂടാതെ ബോട്ടിൽ. ചോപിൻ വോഡ്കയുമായി ഇത് പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല. ചോപിൻ വോഡക്കുകളിൽ മൂന്ന് ചേരുവകൾ ഉണ്ട് - സ്വാഭാവികമായി വളരുന്ന സ്റ്റോബോറ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തേങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പ്, യീസ്റ്റ്, ശുദ്ധമായ ആർട്ടിസിയൻ കിണറുകളിൽ. പ്രകൃതി കൃഷിക്കാരെ കൃഷി ചെയ്യുന്ന പ്രാദേശിക കർഷകർ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ചോപ്പീൻ വോഡ്ക മുഴുവൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പീൽ, എല്ലാം ഉപയോഗിച്ച് സുസ്ഥിരമായ കൃഷിക്കാരൻ പ്രയോഗിക്കുകയും, പാഴായിപ്പോകുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷ് തിരിച്ച് വയലിലേയും മൃഗങ്ങളിലേയും ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
13 of 03
Stobrawa ഉരുളക്കിഴങ്ങ് Chopin ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വോഡ്ക ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപയോഗിക്കുന്നത്
ക്രെസ്ക് ഡിസിലേറിയിൽ വോഡ്ക ഉൾപ്പെടുന്നു, അത് സമീപത്തുള്ള പട്ടണമായ സൈഡ്ലസിൽ കുപ്പിവെള്ളമാണ്. 1992-നു ശേഷം ഡോർഡ നടത്തുന്ന പ്ലാറ്റ്ഫോമിന് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെട്ടിരുന്നില്ല. 2003 വരെ അദ്ദേഹവും കുടുംബവും സ്വന്തമാക്കിയിരുന്നില്ല. സിഡ്ലസ് പ്ലാന്റിൽ 8,000 കുപ്പി ചോപിൻ വോഡ്ക ദിവസവും മാസ്റ്റർ ഡിസിലേറ്റർ വാൽഡെമർ ഡുറാകീവിസ് 1993 ലെ ആഢംബര വോഡ്ക വിഭാഗത്തിൽ മുൻഗണന നൽകി വോഡ്കയ്ക്ക് ചോപ്പീൻ നാമം നൽകുകയും ഓരോ കുപ്പിയിലും ആരുടെ ഒപ്പ് രേഖപ്പെടുത്തപ്പെടുകയും ചെയ്തു.
13 of 05
ചോപിൻ വോഡ്ക അതിന്റെ വോഡ്കകൾ നിർമ്മിക്കാൻ ടൈം-ബഹുമതി ടെക്നിക്സ് ഉപയോഗിക്കുന്നു
ചോപീൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വോഡ്ക Stobrawa പോളിഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി, ഞാൻ Mazovia മേഖലയിലെ പോളണ്ട് അവധിക്കാല സന്ദർശനം എന്റെ പോസ് സന്ദർശിച്ച Krzesk ഡിസ്റ്റിലറി, നാലു പ്രാവശ്യം വിഷവസ്തുവാണ്. നൂറുകണക്കിന് പഴക്കമുള്ള ഒരു പ്രക്രിയ വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നത് മൂക്കിനുള്ളിലെ ആപ്പിളിന്റെ ഒരു സൂചനയും വൃത്തിയുള്ളതും മൃദുലമായതുമായ സ്വഭാവമാണ്. ചെറിയ ബാച്ചുകളിൽ ചിയോപിൻ നിർമ്മിക്കുന്നത് ഓരോ സൂപ്പിലും ദൃശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ തട്ടിയെടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്ത ഒരു വോഡ്കയാണ് ഇത്. ഇത് പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നല്ല വീഞ്ഞിൻറെ കാലുകൾ പോലും ഇതിന് ഉണ്ട്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (സാധാരണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വോഡ്ക, ചോപ്പൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വോഡ്ക), ഓട്സ്, ബാർലി, തേങ്ങല് - ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വോഡ്ക എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ആയിരുന്നു - ഞാൻ രുചിച്ചു അഞ്ചു വോഡക്കങ്ങളിൽ. എന്റെ അണ്ണാക്കുവിൽ വളരെ നിശബ്ദതയില്ലാത്ത ഒരു കണ്ണുമായി, ഒരു തരം ജ്യൂസ്, ക്രീം സ്വഭാവം ഉണ്ടായിരുന്നു. ചില ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വോഡക്കുകൾ ഒരു എണ്ണമയമുള്ള, വളരെ മധുരമുള്ള, ഇതുവരെ പരുഷമായ പ്രൊഫൈലാണ്, ഗോതമ്പ്, റൈ വോഡ്കകൾ എന്നിവ മൃദുവും മൃദുവും ശുചിത്വവുമാണ്. കുറഞ്ഞത് ചോപിൻ ബ്രാൻഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വോഡ്കയെങ്കിലും സത്യസന്ധമായി നേരിട്ട് ഞാൻ കണ്ടു. എന്നാൽ, പ്രതീകാത്മകമായ ചിന്താഗതി മനസ്സിൽ പോലെ, രുചിഭംഗിയുടെ അസുഖത്തിലാണ്.
13 ലെ 11
ചോപ്പീൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വോഡ്ക പല അവാർഡുകൾ നേടിയിട്ടുണ്ട്
"കമ്പോസിറ്റി ലളിതമാണെങ്കിലും, പലരും തിരിച്ചറിയുന്നതിനേക്കാൾ വോഡ്ക വളരെ ബുദ്ധിപൂർവമാണ്," ഡോർഡ പറയുന്നു. വീഞ്ഞ് നിർമ്മാതാവ് എന്ന നിലയിൽ വീഞ്ഞ് നിർമ്മാതാവ് എന്ന നിലയിൽ സംസാരിക്കുന്ന Dorda പറയുന്നു.
"ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തേങ്ങ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു ധാന്യം, ആ ഘടകത്തിന്റെ പ്രായവും ഗുണവും, അത് വളർന്നുവരുന്ന പ്രദേശം എന്നിവയെ അടിസ്ഥാന മൂലകത്തിന്റെ നിരതന്നെ, ഈ ഘടകങ്ങൾ എല്ലാം തന്നെ അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ രുചിയും ഗുണനിലവാരവും വ്യത്യാസപ്പെടുത്തുന്നു."
ആഡംബര വോഡക്കിലെ പയനിയറായ ചോപ്പൻ വോഡ്ക, സ്വന്തം ഓത്കരിക്കാനും കുപ്പിക്കാനുമൊക്കെയുള്ള ഏതാനും വോഡ്ക നിർമാതാക്കളിലൊരാളാണ്. കിഴക്കൻ പോളണ്ടിലെ പോഡ്ലാസി ഗ്രാമപ്രദേശത്തുള്ള ജൈവകൃഷിയിൽ നിന്ന് സ്വാഭാവികമായി വളരുന്ന ഗോൾഡൻ റൈയിൽ നിന്നും നിർമ്മിക്കുന്ന സ്വോപ്റ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ലോക്കൽ Stobrowa ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചോപ്പീൻ റൈ വോഡ്ക സുഗന്ധമുള്ളതും സമ്പന്നമായതും സമീകൃതവുമായ സുഗന്ധമുള്ള ഒരു സ്പൂസാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. അതിന്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കസിൻ പോലെ, ചോപ്പീൻ റൈ വോഡ്ക ഉത്തമമായ വൃത്തിയാക്കിയ അല്ലെങ്കിൽ കോക്ടെയിലില് ആണ്.