നിങ്ങൾ പലതരം റൊട്ടുകളെ ചുടാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെള്ളത്തിനായി വിളിക്കുന്ന ചില പഴയ ബ്രെഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെള്ളത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിച്ചെടുത്ത ജലമാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വെള്ളത്തിൽ അവരുടെ വർണവിവേചന നന്മയെ വിഴുങ്ങുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെള്ളം പാൽ പകരാൻ ഉപയോഗിക്കാം. അത് നിങ്ങളുടെ റൊട്ടിക്ക് ചായത്തോപ്പുള്ളതാക്കും.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെള്ളം ഉണ്ടാക്കാൻ, 2 മുതൽ 3 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി പീൽ.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കലത്തിൽ ചേർക്കുക. 20 മിനുട്ട് വെള്ളം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ മൃദുവാക്കണം. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെള്ളത്തിൽ ദ്രാവക അളവെടുക്കുക. നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തണുത്ത ഊതുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു വിഭജിച്ച് കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചക പാചകത്തിലേക്ക് ചേർത്തു കഴിയും.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെള്ളം 24 മണിക്കൂറോളം റഫ്രിജറേറ്റിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഈ സമയം ശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെള്ളം മധുരവും നിങ്ങളുടെ അപ്പത്തിന്റെ രുചി കവർന്നുകളയാൻ കഴിയും.