കളമരിയ സലാറ്റ: കാലാമറി (സ്ക്വിഡ്) മീസ് അല്ലെങ്കിൽ വിശപ്പ്

ഗ്രീക്കിൽ: καλαμάρια σαλάτα, ഉച്ചാരണം kah-lah-mAH-reeyah sah-lah-tah

ഈ Meze അല്ലെങ്കിൽ വിശപ്പു ഉണ്ടാക്കേണം എളുപ്പമാണ്, വീഞ്ഞും അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട. വലിയ squid (calamari) എന്നാൽ ചെറിയ ജോലി പോലെ (അതുപോലെ ഫോട്ടോ) വളരെ മനോഹരമാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 പൗണ്ട് കണവ (പുതുമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ)
• 1 കപ്പ് വൈറ്റ് വൈൻ
• 1 ബേ ഇല
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/4 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
• 2 മുതൽ 3 പിഞ്ച്സ് ഒരെഗാനോ
• അധികമായി കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ ആസ്വദിക്കുക
• ചുവന്ന വൈൻ വിനാഗിരി ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ായിരിക്കും (പുതിയത്, അരിഞ്ഞത്)
• വഴറ്റേണ്ടത്: നേർത്ത വെളുത്തുള്ളി ഉള്ളി

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

കണവ വൃത്തിയാക്കുക.

• ഫ്രഷ് സ്ക്വഡ് എങ്ങനെ വൃത്തിയാക്കാം
• പാചകം ചെയ്യാൻ പാകം ചെയ്ത സ്ക്വിഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കും

ഒരു ചെറിയ പായസം അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് അടുപ്പിൽ മുഴുവൻ കണവ, വീഞ്ഞ്, ബേ ഇല എന്നിവ വയ്ക്കുക. 35-40 മിനിറ്റ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് അരപ്പ്, മൂടി, കൊണ്ടുവരിക. കളയുക, വളയങ്ങളിൽ മുറിച്ച്. ഒരു പ്ളേറ്ററിൽ അല്ലെങ്കിൽ ആഴമില്ലാത്ത സലാഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒറെഗോഗോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. രുചി എണ്ണ, വിനാഗിരി എന്നിവ ചേര്ക്കുക. ആരാണാവോ, ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ തൊട്ട്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	177
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	352 മി
സോഡിയം	70 മി
കാർബോ	7 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	24 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)