ഗ്രീക്കിൽ: മംലന്റ്,
സമയം ലാഭിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കൈ മിക്സറിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ചങ്ങാതിമാർ എനിക്ക് ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്, ഒപ്പം കൈകാൽ ചേർത്ത് വളരെയധികം ആധികാരികമായ രചനയും രുചിയും നൽകുന്നു. നല്ല രുചികരമായ ഫലത്തിന്റെ താക്കോൽ നല്ല കത്തിക്കുന്ന വഴുതനാണ്. സാധ്യമെങ്കിൽ, തടിയിലുള്ള ചിതയിൽ തീ ഇടുകയോ, മരം ചേർത്ത ചിപ്പുകളിലോ ഇത് വേവിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 വലിയ വഴുതന
- 1/2 കപ്പ്
- അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
- 4 ടീസ്പൂൺ
- വിനാഗിരി
- വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാമ്പൂ, ആട്ടിറച്ചി
- കടലുപ്പ്
- പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
വഴുതന കറുപ്പ് തിളങ്ങുകയും വളരെ മൃദുവാകുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് ചതച്ചതും, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തുറന്ന തീജ്വാലയുമായി (പകരം, 10-15 മിനുട്ട് മുടിയിൽ) വയ്ക്കുക. അടിയിൽ പേപ്പർ തൂണുകളുള്ള ഒരു റാക്ക് തണുപ്പിക്കാനും വൃത്തിയാക്കാനും സജ്ജമാക്കുക.
അതു കൈകാര്യം ചെയ്യുമ്പോൾ ഉടൻ, കൈകൊണ്ട് തോല് (തൊലി എളുപ്പത്തിൽ ഓഫ് ചെയ്യും), ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു. കഷണം ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി പൾപ്പ്, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മാഷ് എന്നിവ മുളകുക. ഒരു മരം കലശം കൊണ്ട്, എണ്ണയിൽ ഇളക്കുക, വിനാഗിരി സാവധാനത്തിൽ തിളങ്ങുക.
വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക.
പിത്താ വേദനകൾ, പുറംതോടിന്റെ അപ്പം, ഒപ്പം / അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി, കറുത്ത ഒലീവുകൾ എന്നിവയിൽ അലങ്കരിച്ച ഒരു പാത്രത്തിൽ ആരാണാവോ ചിക്കൻ കഴിക്കുക. ഇത് ഉപ്പിട്ട് പാൽക്കട്ടകളും, ആഞ്ചിവീസ് പോലെയുള്ള മത്സ്യക്കുഞ്ഞുങ്ങളോടു കൂടിയതാണ് .
യീൽഡ്: ഏകദേശം 1 1/2 കപ്പ്