മോൾ കേക്ക്

ജർമൻ പാചക മാഗസിനിൽ നിന്നാണ് ഈ കേക്ക് ആശയം വന്നത്. കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, ഇതിന് കുറഞ്ഞത് രണ്ടു മണിക്കൂർ മുമ്പ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇത് നിലകൊള്ളണം.

കേക്ക് ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് പാളി, ചമ്മട്ടി ക്രീം , പുതിയ പഴം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

മോളിപാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫൊണ്ടന്റിൽ നിന്ന് മോളേ രൂപമെടുക്കാം . രണ്ട് വീട്ടുജോലിയുടെ പതിപ്പുകൾക്കുള്ള ചുവടെ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോർ വാങ്ങിയ മാർസിപാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫോണ്ടന്റ് ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പഞ്ചസാര മോളിലെ രൂപകൽപ്പന സമയം എങ്കിൽ, മറ്റൊരു അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഓപ്ഷൻ പൂർത്തിയായി കേക്ക് മുകളിൽ രാജ ഐഐജി പൂക്കൾ വാങ്ങി ചിതറിച്ചുകളയും എന്നതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കപ്പ് ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ (1/2 കപ്പ്, ഊഷ്മാവിൽ)
• 1/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര (വെളുത്ത ഗ്രാനേറ്റഡ്)
• 2 വലിയ മുട്ടകൾ
• 1 1/4 കപ്പ് മാവ് (എല്ലാ ആവശ്യവും)
• 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1/4 കപ്പ് unsweetened
• കൊക്കോ പൊടി
• 1 നുള്ള് ഉപ്പ്
• 1/3 കപ്പ് മുഴുവൻ പാൽ
• 2 +1/8 കപ്പ് whipping ക്രീം
• 2 കപ്പ് ധാന്യം അന്നജം
• 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര പൊടിച്ച
• 1 ടീസ്പൂണ് ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
• 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
• 3/4 ടേബിൾ ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ
• 3 വാഴപ്പഴം
• വഴറ്റുക: മാർസിപ്പൻ * അല്ലെങ്കിൽ പ്രണയിക്കുന്ന ** കേക്ക് അടിക്കുന്നതിനുള്ള (താഴെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കാണുക)
• വഴറ്റേണ്ടത്: തവിട്ട്, പിങ്ക് നിറത്തിലുള്ള നിറം
• ഹൗസ്ഡ് മാർഷ്മല്ലോ ഫൊണ്ടാൻഡിനുള്ളവ:
• ചതുപ്പുനിലത്തിന്റെ 8 ഔൺസ് (ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ടന്റ് വേണ്ടി, ചോക്ലേറ്റ് മാർഷോലോസ് ഉപയോഗിക്കുക)
• വെള്ളം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• 1 പൗണ്ട് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
• 2 ടീസ്പൂൺ. Crisco (അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി
• ചുരുക്കി അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ളവ)
• വഴറ്റേണ്ടത്: ഭക്ഷണം കളറിംഗ് ഒട്ടിക്കുക
• ഹോമിയോപ്പതിക്ക് വേണ്ടി:
• 3/4 കപ്പ് * പുഴുങ്ങിയ നിലത്ത് ബദാം
• 3/4 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
• 1 ടീസ്പൂണ് ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ
• 1/2 ടീസ്പൂണ്
• പനിനീർ വെള്ളം
• 1 സ്പൂൺ മുട്ട വെള്ള
• ആവശ്യമെങ്കിൽ പൊരുത്തപ്പെടൽ ക്രമീകരിക്കാൻ വെളിച്ചം ധാന്യ സിറപ്പും അധിക പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും
• വഴറ്റേണ്ടത്: തവിട്ട്, പിങ്ക് നിറത്തിലുള്ള നിറം

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക:

1. 350 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിലേക്ക് ചൂടാക്കി.
2. 10 ഇഞ്ച് സ്പ്രിംഗ്ഫോമുചെയ്ത പാൻ ഗ്രേസി.
3. മിശ്രിതമുള്ള മിശ്രിതം തിളപ്പിച്ച് വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്ത ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര അടിക്കുക.
4. ഒരു സമയത്ത് മുട്ടകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ചേർക്കാം.
5. എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവും, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, കൊക്കോ പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ നുറുങ്ങും ചേർക്കുക. നന്നായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ മിക്സ് ചെയ്യുക.
6. 30 മിനുട്ട് വയ്ക്കണം സ്പ്രിംഗ്ഫോമുചെയ്ത പാൻ, ചുട്ടുമ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ മാലിന്യത്തിലേക്ക് വയ്ക്കുക.

1. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് നീക്കം പൂർണ്ണമായും തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ.
2. തണുത്ത കേക്ക് ഒരു സേവിക്കുന്ന പ്ലേറ്റിൽ കൈമാറുക. കേക്ക് നടുക്ക് ഒരു ദ്വാരം സൃഷ്ടിക്കാൻ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക, രണ്ടു ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ കുറിച്ച് കുഴിച്ച്. വശമില്ലാത്ത ചുറ്റും 3/4 ഇഞ്ച് ഫ്രെയിം പോവുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
3. ഒരു പാത്രത്തിൽ അഴിച്ചെടുത്ത കേക്ക് കഷണങ്ങൾ ശേഖരിച്ച് നല്ലൊരു സംവിധാനത്തിലേക്ക് അവയെ പൊടിച്ചുകളയും.
4. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ധാന്യകവും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.
5. വെച്ച് അറ്റാച്ച്മെൻറുപയോഗിച്ച് ക്രീം അടിക്കുക. ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ ടീസ്പൂൺ ചേർത്ത് സാവധാനം ധാന്യശാല, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ഉയർന്ന കൊടുമുടികൾ രൂപംകൊള്ളുമ്പോൾ ക്രീം അടിക്കുന്നത് നിർത്തുക.
6. മിനി ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഷേഡ് ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളായി വയ്ക്കുക.
7. വാഴപ്പക്ഷികൾ വഴുതനാക്കി പീൽ വയ്ക്കുക. താഴേക്ക് പുറത്തുള്ള കേക്ക് ഫ്രെയിമിൽ ഒരു പാളി രൂപപ്പെടുകയും അവയെ താഴെയിടുകയും ചെയ്യുക.
8. ഒരു താഴികക്കുടം ഉണ്ടാക്കുന്ന കേക്ക് വരെ ചമ്മട്ടി ചിതറിച്ചുകളയുക. പൂർണ്ണമായും മൂടിക്ക് ക്രീം താഴോട്ട് തുന്നിച്ചേർത്ത കേക്ക് വിള്ളലുകളിൽ തളിക്കേണം. വെള്ള നിറം കാണിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
9. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കേക്ക് വയ്ക്കുക, അത് 2 മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ.
10. ഇതിനിടയിൽ, മോളിലെ ചെയ്യുക.
11. നിങ്ങളുടെ മോളിലെ അലങ്കരിക്കൽ എത്ര വലുതാണെന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച്, മാസിസിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഫാൻഡൻറ്റൽ നിറഞ്ഞ ഒരു കൈ എടുത്ത് പിറ്റേന്ന് ബ്രൌൺ ഫുഡ് കളിയുടെ ഏതാനും തുള്ളികൾ പൊട്ടിക്കുക (നിങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ടന്റ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഈ ഘട്ടം ഒഴിവാക്കുക.)
12. ഒരു പന്ത് കഷണങ്ങളായി ഉരുട്ടിയശേഷം പിയർ ആകുക. കണ്ണുകൾക്കുണ്ടാകുന്ന ദ്വാരങ്ങളെടുത്ത് പിയർ ആകൃതിയിലുള്ള ചുറ്റുമുള്ള ഒരു ഭാഗം ഓടിക്കാനായി ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു U രൂപം രൂപീകരിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കൈകൾക്കിടയിൽ ബ്രൌൺ നിറത്തിലുള്ള മാർസിപാൻ ബാക്കിയുള്ള ഭാഗം ചുറ്റുക. യു ആകൃതിയിൽ തലയെ മൂക്കുമൊത്ത് വയ്ക്കുക. ഇരുവശവും തമ്മിൽ ഇരുവശത്തുനിന്നും സൂചി ചെയ്യുക.

1. ലളിതമായ വെളുത്ത നിറമുള്ള മാർസിപ്പൻ പിങ്ക് നിറം. ഒരു ചെറിയ പന്ത് ഉരുട്ടി ഒരു മൂക്ക് സൃഷ്ടിക്കാൻ തല ചൂണ്ടുപൂട്ടിയ ഭാഗത്ത് അറ്റാച്ചുചെയ്യുക. U- ആകൃതിയിലുള്ള ഓരോ കൈയുടെയും അറ്റത്ത് കൈകൾ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വളരെ ചെറിയ പുഷ്പം മുറിച്ചെടുത്താൽ, കൈകൾ മുറിച്ചുമാറ്റാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
2. ഫ്രിഡ്ജ് നിന്ന് കേക്ക് നീക്കം. കേക്കിന്റെ മുകളിലുള്ള മോളുകളെ വയ്ക്കുക, അത് സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാൻ ക്രീം അതിനെ തള്ളിയിടൂ.
3. കേക്ക് മുറിച്ചു സേവിക്കുക.

ഭവനമരുന്ന് മാർസിപാൻ ഉണ്ടാക്കുക:

1. നിങ്ങൾ ബദാം മാവ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അടുത്ത രണ്ട് ഘട്ടങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക.
2. * ബദാം ബദാം പൊട്ടിക്കുക, ഒരു മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ഒരു colander ൽ കഴുകിക്കളയുകയും തൊലികളുമായി തൊലികൾ ചൂഷണം ചെയ്യുക. അവർ എളുപ്പത്തിൽ ചീഞ്ഞുകളയും.
3. ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ പൊടിച്ച ബദാം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ എന്നിവ പൾസ് ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ ഉപയോഗിക്കുക. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ബദാം ഒരു പേസ്റ്റ് ആയിത്തീരുന്നതു തടയും.
4. ബദാം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കഴിക്കുക. ഞാൻ ബ്ലേഡ് എടുത്തു എടുത്തു ഏതെങ്കിലും ഘടന തകർത്തു എന്നിട്ട് ബ്ലേഡ് പകരം കുറച്ച് തവണ പൾസ് ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിക്കുക.
5. ശുദ്ധമായ ബദാം സത്തിൽ, റോസ്വെറ്റർ, പൾസ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുക.
6. മിശ്രിതം മൃദുവാകുന്നതുവരെ മുട്ട വെള്ളവും പസ്സും ചേർക്കുക.
7. പ്രോസ്സസറിൽ നിന്ന് മിശ്രിതം നീക്കം ഫുഡ് കളറിൽ ആക്കുക. മിശ്രിതം വളരെ ഈർപ്പമുള്ളതും, സ്റ്റിക്കി തന്നെ ആണെങ്കിൽ, മിശ്രിതം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര അതിൽ അൽപം ആക്കുക. മിശ്രിതം നേരിയ ധാന്യം സിറപ്പ് ഏതാനും തുള്ളി ആക്കുക, വളരെ വരണ്ട ആണ് എങ്കിൽ.

ഹൗസ്ഡ് മാർഷ്മെല്ലോ ഫാൻഡന്റ് ഉണ്ടാക്കുക:

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഹുക്ക് അറ്റാച്ച്മെൻറ് ഉപയോഗിച്ച് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സർ ചെയ്യുക, മിക്സർ ബൗളിലും, ക്രിസ്സോ അല്ലെങ്കിൽ ചുരുങ്ങലോടുകൂടിയ തരിമയുള്ള കൊളുത്തുകളും അടയ്ക്കുക. പിന്നെ ഒരു ചൂട് സുരക്ഷിതമായ പാത്രവും ഒരു മരം കലശം അരയ്ക്കുക.
2. പാത്രത്തിൽ ചതുപ്പുനിലം വെള്ളം വയ്ക്കുക.
3. തടി സ്പൂൺ ഇടവിട്ട് മിശ്രിതം മണ്ണിളക്കി ഒരു സമയത്ത് 30 മിനുട്ട് ചതുരക്കട്ടകൾ മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുക.
4. മിശ്രിതം മാർഷമോൾ ഫ്ലൂഫ് എന്ന പൊള്ളയായ ആകുമ്പോൾ, മിക്സർ കൈമാറ്റം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 2 കപ്പ് ചേർക്കുക.
5. മിക്സർ പ്രവർത്തിക്കുന്ന പോലെ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നത് തുടരുക, ഒരു കപ്പ് fondant ഫോമുകൾ വരെ.
6. നിങ്ങളുടെ ജോലി ഉപരിതലത്തിൽ Crisco അല്ലെങ്കിൽ ചുരുക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
7. എല്ലാ പഞ്ചസാരയും അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ, വയ്ച്ചുപോയ ഉപരിതലത്തിൽ തഴച്ചുവളരുക.
8. നിങ്ങൾ അത് ഉപയോഗിക്കുന്നതുവരെ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് പൊതിയുക.
9. ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഒരു സിപ് ലോക്ക് ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് പ്ലാസ്റ്റിക് ക്ളിങ്ങ് ഫിലിമിലും സ്റ്റോറിയിലും ദൃഡമായി ലാപ്ടോവർ സ്ട്രിങ്ങുകൾ സൂക്ഷിക്കുക.
10. വിഭാഗങ്ങൾ വിഭജിച്ച് ഭക്ഷണം കളറിംഗ് ഒട്ടിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	803
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	38 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	19 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	13 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	118 മില്ലിഗ്രാം
സോഡിയം	310 മി
കാർബോ	108 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	7 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	11 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)