പരമ്പരാഗത ബണ്ടറ്റ് ദോശ ധാരാളം വെണ്ണ വിളിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഈ ഫ്ലേമർണ്ണായ, പ്രിയപ്പെട്ട പ്രിയപ്പെട്ട ഹൃദയം ആരോഗ്യകരമായ ഒലീവ് ഓയിൽ തയ്യാറാക്കി. ഇണചേർന്ന നാരങ്ങയും ഇഞ്ചി, ജാതിക്ക ഗുണം എന്നിവയും ചേർത്താൽ, ഈ ബണ്ടറ്റ് കേക്ക് വർഷം തോറും മനോഹരമായി കരുതുകയാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ് വാനില സോയ് പാൽ
- 1/3 കപ്പ് നാരങ്ങ നീര് plus 1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ നീര്, വിഭജനം
- പാത്രത്തിന് 3 പുഷ്പങ്ങൾ എല്ലാ ആവശ്യങ്ങൾക്കുമുള്ള മാവും, കൂടുതൽ
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു ഇഞ്ചി
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഗ്രീൻ ജ്യൂസ്
- 2 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര granulated
- 6 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
- വഴറ്റുക: confectioners 'പഞ്ചസാര, പൊടി വേണ്ടി (അല്ലെങ്കിൽ, പകരമായി, താഴെ ലളിതമായ ഐസിംഗ്-പാചകക്കുറിപ്പും ഐസ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. 350 ഗ്രാം വരെ പാകംചെയ്തു വെളിച്ചെണ്ണയും മാവും 12 പാനപാത്ര ബാൻറ് പാൻ ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു ചെറിയ കപ്പിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രത്തിൽ സോയ പാലും 1 ടിയും നാരങ്ങനീര് ചേർത്ത് മിശ്രിതമായി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
2. ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക. ഒരു ഇടത്തരം മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ നന്നായി മിക്സഡ് വരെ മാവു, ബേക്കിംഗ് സോഡ, ഉപ്പ്, ഇഞ്ചി, ജാതിക്ക എന്നിവ ചേർത്തുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
3. നിങ്ങളുടെ ആർദ്ര ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര, മുട്ട, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതിന് ഒരു ഇടത്തരം വേഗതയുള്ള ഒരു ഇലക്ട്രോണിക് കൈ മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുക.
4-5 മിനിറ്റ് തുടർച്ചയായി അടിച്ചുതൂങ്ങുക, അല്ലെങ്കിൽ മിശ്രിതം നിറം മഞ്ഞ ഇളം നിറം വരെ. ബാക്കി 1/3 കപ്പ് നാരങ്ങ നീര് ചേർത്ത് ചേർത്ത് മിശ്രിതമാക്കുക.
4. പല കൂട്ടിച്ചേർക്കലിലും, മാവ് മിശ്രിതം, സോയ പാൽ നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർത്ത് ഈർപ്പമുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക. അവ മാവ് മിശ്രിതം മുതൽ അവസാനം വരെ കൂട്ടിച്ചേർക്കും. മിക്സ് ഇൻകോർപ്പറേറ്റഡ് വരെ മിക്സ് ചെയ്യുക, എന്നാൽ ഓവർമിക്സ് ചെയ്യരുത്. തയ്യാറാക്കിയ പാനിൽ batter നന്നായി ശ്രദ്ധിക്കുക. 50-60 മിനിറ്റ് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് കേന്ദ്രത്തിൽ ചേർത്തിട്ടുണ്ട് ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ശുദ്ധമായ ഉരുത്തിരിയുന്നത് വരെ. ഒരു വയർ കൂളിംഗ് റാക്ക് ചെയ്യാനായി 30 മിനുട്ട് തണുപ്പിക്കാൻ കേക്ക് അനുവദിക്കുക, പിന്നീട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തണുപ്പിക്കാനുള്ള തണുത്ത പാത്രത്തിൽ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക. Confectioners 'പഞ്ചസാര കൂടെ പൊടി ഊഷ്മാവിൽ അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത സേവിക്കും. (പകരം, ലളിതമായ ഐസിങ്ങ് (ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്) തയ്യാറാക്കാം, നിങ്ങളുടെ കേക്ക് ഐസ്ക്രീമിംഗ് ഷുഗർ ഉപയോഗിച്ചു പകരം തണുത്തതാണ്.)
ലളിതമായ ഐസിംഗ്:
- 1 1/2 കപ്പ് സമ്മിശ്ര ഷുഗർ
- 2 1/2 സ്പൂൺ വാനില സോയ് പാൽ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ സത്തിൽ
1. ഒരു ചെറിയ ഇടത്തരം മിക്സ് ചെയ്ത പാത്രത്തിൽ confectioners 'പഞ്ചസാര വയ്ക്കുക. മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതുവരെ വാനില സോയ് പാലും നാരങ്ങനീരും ക്രമേണ തീയൽ. (ഐകിന് കേക്ക് ഒഴിച്ചുവെങ്കിലും റണ്ണിനെ ഉണങ്ങാത്തത് കേണപേക്ഷില്ലാതെ വെളുത്തതായിരിക്കരുത്) മിശ്രിതം വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ സോയ പാൽ കൂടുതൽ ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക, അത് വളരെ ഉണങ്ങിയതാണെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക confectioners 'പഞ്ചസാര കൂടുതൽ, തുടങ്ങിയവ. നാരങ്ങ ഒലിവ് ഓയിൽ ബണ്ട്ട്ട് കേക്ക് പൂർണ്ണമായി തണുത്തു ഒരിക്കൽ, മുകളിലേക്ക് ചാറി ഐസിങ്ങ്. ഐസിങ്ങ് സേവനത്തിനു മുമ്പായി സജ്ജമാക്കുവാൻ അനുവദിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 391 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 75 മി |
| സോഡിയം | 256 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 49 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |