ചെറി Recipe കൂടെ ജർമൻ സ്ട്രൂസൽ കേക്ക്

ഈ ലളിതമായ ജർമൻ സ്ട്ര്യൂസുൽ കേക്ക് ( streuselkuchen ) ഫലം പൂരിപ്പിക്കൽ ആണ് ഏറ്റവും അടുത്തുള്ള ജർമ്മൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഈ ആശയം സമാനമാണെങ്കിലും, ബ്രിട്ടീഷുകാർ നേരിട്ട് വന്ന ഒരു അമേരിക്കൻ പാരമ്പര്യമാണ് ഒളിഞ്ഞുകിടക്കുന്ന അർത്ഥം. ഇവിടെ സ്ട്രെസൽ പുറം തോടുകളേക്കാൾ വളരെയേറെ സമ്പന്നമാണ്. ഇത് ഒരു സ്പ്രിംഗ്ഫോമിൽ പാൻ ആകൃതിയിലാണ്, ഇത് യഥാർത്ഥ കേക്ക് രൂപത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ പൂരിപ്പിച്ചതിന്, പഴം, പ്രത്യേകിച്ച് കല്ലു ഫലം, ധാന്യം (ജർമ്മനിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം ഉപയോഗിക്കാം) അല്ലെങ്കിൽ മരച്ചീനി , എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക. ഈ പാചകത്തിൽ ഞാൻ ഈ ഒരു കിർച്ച് സ്ട്രീസെൽക്കുട്ടനെ making, ഷാമം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 1/2 കപ്പ് കഴുകി മധുരമായോ ടാർട്ട് ഷർട്ടുകളിലോ (അല്ലെങ്കിൽ 2 (14-അൻസ്) ക്യാനുകളിൽ അടിച്ച്)
• 1/2 കപ്പ് ചെറി ജ്യൂസ് പുതിയ ഷാമുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ക്യാനുകളിൽ നിന്ന് വെള്ളത്തിൽ ചേർത്തത്
• 1 (3-ഔൺസ്) പാക്കേജ് യുഎസ്-ശൈലി
• വാനില പുഡ്ഡിംഗ് (തൽക്ഷണം അല്ല)
• 3 1/3 കപ്പ് / 400 ഗ്രാം എല്ലാ ആവശ്യത്തിനു മാവു
• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 സ്പൂൺ വാനില പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ)
• 1/4 ടീസ്പൂൺ ഡബിൾ-അഭിനയ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 7 ഔൺസ് / 250 ഗ്രാം തണുത്ത വെണ്ണ
• 2 വലിയ / 100 ഗ്രാം മുറി-താപനില മുട്ടകൾ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. സ്ട്രെസൽ കേക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക:

   1 1/2 കപ്പ് (ഏകദേശം 1 പൗണ്ട്) അരച്ചെടുക്കുക, ഫലം വരുന്ന ജ്യൂസ് സൂക്ഷിക്കുക. നിങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച ഷാമുകൾ, ചോർച്ച, ജ്യൂസ് കരുതിവെച്ച്, മാറ്റി വയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ. നിങ്ങൾ മധുരവും അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ചെറി ഉപയോഗിക്കാം (അല്ലെങ്കിൽ അവരെ സംയോജിപ്പിച്ച്).
2. 1 1/2 കപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് ചേർക്കുക.
3. നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പുഡ്ഡിംഗ് തയ്യാറാക്കുക, പക്ഷേ ജ്യൂസ് പാൽ അല്ല. ( കുറിപ്പ്: നിങ്ങൾക്ക് പുഡ്ഡിംഗ് മിക്സ് ഇല്ലെങ്കിൽ, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ധാന്യം, 4 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ചില വാനില സത്ത് എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു പുഡ്ഡിംഗിൽ വേവിക്കുക .)

1. പുഡ്ഡിംഗ് കട്ടിയുള്ളതിനുശേഷം, ഷാമുകളിൽ ഇളക്കി, ഒരു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും നിങ്ങൾ സ്ട്രൂസെൽ തയ്യാറാകുമ്പോൾ പുറത്തെടുക്കുകയും ചെയ്യുക.

2. സ്ട്രൂസൽ കേക്ക് തയ്യാറാക്കുക:

   ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർത്തുക. തണുത്ത വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ, മുട്ടകൾ ചേർക്കുക. ഒന്നുകിൽ ചായകുടിക്കാൻ വേണ്ടി ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ചേരുവയോ അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യുക.
3. സ്ട്രസ്സ്സൽ കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക: 2/3 ബട്ടണുകൾ ചുവടെ 1 ഇഞ്ച് വശത്ത്, 9 ഇഞ്ച് സ്പ്രിംഗ്ഫോമുചെയ്ത പാൻ വശങ്ങളിൽ . കുഴെച്ചതുമുതൽ പായ്ക്കപ്പെടുന്നതും ദ്വാരങ്ങൾ ദൃശ്യമാകുന്നതുമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. കുറിപ്പ്: നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പ്രിംഗ്ഫോമുചെയ്ത പാൻ ഇല്ലെങ്കിൽ, 9 ഇഞ്ച് ആഴത്തിലുള്ള ഡിഷ് പൈ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ 2 (8 ഇഞ്ച്) പൈ പാൻ ഉപയോഗിക്കുക.
4. പാകം ചെയ്ത പുറംതോട് മുകളിലുള്ള പഴം ഒഴിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പുറംതോട് മുകളിൽ പൂരിപ്പിച്ചില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവശേഷിച്ച പൂരിപ്പിച്ചാലും.
5. കുഴെച്ചതുമുതൽ ബാക്കിയുള്ള ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് മുകളിലത്തെ സ്ട്രസ്സ്സൽ വിഘടിപ്പിക്കുക.
6. 45 മുതൽ 55 മിനിറ്റ് വരെ 350 ° F ൽ ചുടേണം. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പൂർണമായും തണുപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ നടക്കും.
7. നല്ലൊരു അവതരണത്തിനായി അല്പം മിശ്രിതകാരികളെ പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. തറച്ചു ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഐസ് ക്രീം ആരാധിക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	303
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	18 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	43 മില്ലിഗ്രാം
സോഡിയം	197 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	33 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	2 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	4 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)