എന്താണ് ഫെയർ?

ജാസ്മി ഒരു കസാവയിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്തതിനു ശേഷമാണ് ഫറെയിൻ. അതിശയത്തോടെ, അത് ആവേശഭരിതമാവുന്നില്ല. ഇത് ഉണങ്ങിയതാണ്, അത് അസ്വാസ്ഥ്യങ്ങളാൽ വലിച്ചുനീട്ടുന്നു, പക്ഷേ അത് ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നു. ലഹൻ സാമ്പത്തിക കാലഘട്ടത്തിൽ ഇത് ദ്വീപുരുടെ തലമുറകൾ നിരന്തരം നിലനിർത്തിയിട്ടുണ്ട്. മിക്ക കരീബിയൻ പ്രദേശങ്ങളിലും കസവ ധാരാളം വളരുന്നു, ഫാരിൻ പൂരിപ്പിക്കുന്നു, അത് വളരെക്കാലം സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.

കാസ്സവ എന്താണ്?

ഫർണിയുടെ ഒരു വിശദീകരണത്തിന് കസാവയുമായി തുടങ്ങുന്നു.

ഇത് ബ്രസീലിനു നേരെയുള്ള നാടൻ പച്ചക്കറികളാണ്. കരീബിയൻ , ട്രിനിഡാഡിയൻ പാചകരീതി എന്നിവയിൽ ഇത് ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു . ചൂടുള്ള, ഉഷ്ണമേഖലാ കാലാവസ്ഥയിൽ വളരുന്ന ഒരു വറ്റാത്ത പ്ലാന്റ് ഇതാണ്, അത് ചില മേഖലകളിൽ യോക്കയോ മാനിനോക് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് അസഭ്യവ്യാഖ്യാനമാണ്. ഒരു അസംസ്കൃത രുചി ലഭിക്കുന്നു, അത് അസംസ്കൃത പദാർത്ഥത്തിൽ കുറവാണ്, അത് അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. കശാവ ചെടികൾ സയനൈഡ് എന്ന സസ്യജാലത്തിന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ തൊലികളിലും പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചൂടാക്കപ്പെടുമ്പോഴും ഇത് ഉന്മൂലനം ചെയ്യപ്പെടും.

കസാവരോ കലോറി കൊണ്ട് ലോഡ് ചെയ്യും, എന്നാൽ കൊഴുപ്പ് വളരെ കുറവാണ്. കോപ്പർ, സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ് എന്നിവ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ബി-കോംപ്ലക്സ് വിറ്റാമിനുകളുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്.

എങ്ങനെ ഫാരെൻ നിർമ്മിക്കുന്നു

ഒന്നാമതായി, കസാവയുടെ തൊലി കഷണം മാറുകയും അതിന്റെ മാംസം കഴിയുന്നത്ര നന്നായി തട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു. വറുത്ത പൾപ്പ് പൊട്ടിലുള്ള ബാജിൽ ഒളിച്ച്, ജ്യൂസ്, ഈർപ്പവുമുയരാൻ കഠിനമാക്കും. ബാക്കിയുള്ള പൾപ്പ് സൌമ്യമായി ചൂടേറിയ പരന്ന പാളിയിൽ തേച്ചു പിടിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു നേരിയ തവിട്ട് നിറം മാറുന്നു.

ഇത് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ മണിക്കൂറുകളെടുക്കാം. ക്രോം ഓഫ് ഗോറ്റ് എന്ന ഹാർദീർ പതിപ്പിനെപ്പോലെ, ഫിനിഷ്ഡ് ഫാർലൈൻ-ധാരാളമായിട്ടുള്ള ധാന്യങ്ങൾ. കരീബിയന്റെ ചില ഭാഗങ്ങളിൽ, പൾപ്പ് സൂര്യനിൽ വെച്ചിരിക്കുന്നതിനാൽ ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾക്ക് ഉണങ്ങിവരുന്നതിന് മുമ്പ് ഉണങ്ങിവരുന്നു.

മൊത്തത്തിൽ, ഇത് ഒരു ദ്രുത പ്രക്രിയയല്ല, പക്ഷെ ഒരു കൂൾ, കറുത്ത സ്ഥലത്ത് ഒരു എയർറ്റൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നത്, അത് എന്നെന്നേക്കുമായി നിലനിൽക്കും.

ഫറിനുപയോഗിക്കുന്ന ഉപയോഗങ്ങൾ

ആദ്യം, ഫാർലൈൻ എന്നത് ഏറ്റെടുത്തിരിക്കുന്ന ഒരു രുചിയാണെന്ന കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. കാരണം അത് വളരെ രുചി ഇല്ല. പാൽ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു പോഷകാഹാര പാനീയമുണ്ടാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കും. പക്ഷേ, ഇത് പലപ്പോഴും കറികൾ, റൊട്ടി എന്നിവയിൽ ഒരു ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. കസാവ കാസറീപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതുപോലെ ഇത് ഒരു സുലഭ്ക്കച്ചവടമാണ് .

എവിടെയാണ് കസാവ വാങ്ങുക

നിങ്ങൾ യുഎസിൽ താമസിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വാതിൽക്കൂടി വളരുന്ന വേലി വളർത്തൽ കസാവ ഒരു മതിയായ സാധ്യതയായി നിങ്ങൾക്ക് കാണില്ല. ദ്വീപുകളിൽ നിന്ന് റൂട്ട് പച്ചക്കറി ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന ഒരു മാർക്കറ്റ് കണ്ടെത്തും, പലരും. കാസേവ എന്നത് അസാധാരണമായി തിളക്കത്തിൽ ദൃശ്യമാകും, കാരണം അത് സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കും. കശുവണ്ടികളോ മൃദുല പാടങ്ങളോ മറ്റ് ശിരസ്സുകളോ ഇല്ലാത്തത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഏഴു ദിവസം വരെ നിങ്ങളുടെ ഫ്രിഡ്ജിൽ പുതിയ റഫ്രിജറേറ്റർ, മുഴുവൻ തക്കാളിയും, അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക.