കാലേ, കൊള്രഡ് ഗ്രീൻസ് ഈ സ്റ്റെർഫി ഫ്രൈ വിഭവത്തിൽ ഒരു ഫ്ലേവർഫുൾ ടീമിനെ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ സുഹൃത്തുക്കളും ആരോഗ്യകരവുമായ സൈഡ് ചാലുകൾ കൊഴുപ്പ് പച്ചിലകളും കാലും കൂടിച്ചേർന്ന് ഒലീവ് ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ സീസണിൽ ചേർത്ത് ടാഗും നൽകും.
പച്ചിലകൾ നന്നായി കഴുകി ഉറപ്പാക്കുക. കൊള്രഡ് പച്ചിലകൾ, പ്രത്യേകിച്ച്, വെള്ളം മുറിച്ചുകടക്കുന്നത് ഒരു ഗ്രിറ്റ് ഇല്ല ഉറപ്പാക്കാൻ വെള്ളം പല മാറ്റങ്ങളിൽ കഴുകണം. ഒരു സിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കുപ്പിവെള്ളം വെള്ളം കൊണ്ട് ചുറ്റുക. സിങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ കണ്ടെയ്നറിന്റെ അടിയിൽ മണൽ കുഴികൾ അനുഭവപ്പെടുന്നതുവരെ തുടരുക, ആവർത്തിക്കുക.
ബന്ധപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ഫ്രെഷ് തെക്ക്-സ്റ്റൈൽ കൂൾഡ് ഗ്രീൻസ്
എങ്ങനെ ദക്ഷിണ-ശൈലീ ബൾഗേറിയക്ക് പാചകം
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഒരു വലിയ കുലയുടെ collard പച്ചിലകൾ, ഏകദേശം 1 1/2 പൗണ്ട്
- 1 വലിയ കുഞ്ച് കലേ, ഏകദേശം 1 മുതൽ 1 1/2 പൗണ്ട് വരെ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 6 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 4 ടീസ്പൂൺ പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
- ഏതാനും വരകൾ കുരുമുളക് സോസ്, ഓപ്ഷണൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- കൊഴുപ്പ് പച്ചിലകൾ നന്നായി കളയുക. കളയുക, വലിയ, തണുത്ത കാണ്ഡം, വാരിയെല്ലുകൾ. ഇലകൾ 1/4-ഇഞ്ച് സ്ട്രിപ്പുകളായി തിരിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് 8 പായ്ക്കപ്പുകളുണ്ടായിരിക്കണം.
- നല്ല രുചിയുള്ള ഓലിവണ്ണത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം ചൂട് മുഖേന ചൂടാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, പാചകം, 30 സെക്കൻഡ് ഇളക്കുക.
- വെറും 30 സെക്കന്റ് നേരത്തേക്ക്, ചത്തീസ് ഗ്രേണുകളുടെ പകുതിയും പാചകം ചെയ്യുക.
- കാലിൻറെ പകുതി ചേർക്കുക, ഉപ്പ് പാകം ചെയ്യുക, ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ ഇല മൃദുവാക്കുവാൻ തുടങ്ങും വരെ.
- പച്ചിലകൾ ഇളകുന്നതുവരെ, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് മണ്ണിളക്കി, ബാക്കി പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര്, ചൂട് കുരുമുളക് സോസ് ഏതാനും തുള്ളി, സീസൺ സീസൺ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 265 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 85 മി |
| കാർബോ | 34 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 12 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 12 ഗ്രാം |