പരമ്പരാഗത ബബിൾ, സ്മാർക്ക് എന്നിവയാണ് പ്രധാനമായും ഞായറാഴ്ച ഉച്ചയ്ക്ക് ശേഷം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം സാധാരണയായി വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ.
സുന്ദരമായ പേരുകളുടെ ഉത്ഭവം അജ്ഞാതമല്ലെങ്കിലും, "ബൾഗറും സ്യൂക്കും, ഗോമാംസം, കാബേജ് എന്നിവ ഒന്നിച്ചു വച്ചു വച്ച" "അശ്ലീലഭാഷയുടെ നിഘണ്ടു," "ഒരു നിഘണ്ടു ഉണ്ട്. തീ കത്തിച്ചു.
പരമ്പരാഗതമായി കുമിളയും സ്വാദും ഒരു തിങ്കളാഴ്ച ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വേണ്ടി കഴിക്കുന്നതാണ്, ചിലപ്പോൾ മുകളിൽ വറുത്ത മുട്ട, ചിലപ്പോൾ ഒരു ചെറിയ തുകയല്ല, അല്ലെങ്കിൽ മാംസം ഒരു ദിവസം മുൻപെങ്കിലും കഴിക്കാം. ഈ ഒരു കഠിനവും വേഗമേറിയ ഭരണം ഇല്ല, പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ അത്താഴത്തിൽ നിന്ന് വിട്ടേക്കാവുന്ന കാര്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കാനുള്ള ഒരു വഴിയാണ്.
എപ്പോഴും ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ് മാഷ് പൊട്ടറ്റോ അവിടെ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ഒന്നിച്ച് "ഗ്ലൂ" ആണ്.
ബബിൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്കിക്ക് ബബിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൈ എന്നറിയപ്പെടുന്നു. അയർലണ്ടിൽ മട്ടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ക്യാബേജ്, കാൾ, ഉള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്ന് കോളെക്കാൺ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് സ്കോട്ട്ലൻഡിലെ റമ്പിളിത്ത്സ് പോലെയുള്ള കുമിളയും സുഗന്ധവുമാണ് .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ, unsalted
- 1/2 കപ്പ് / 125 ഗ്രാം ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1lb./425 ഗ്രാം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ
- എന്തെല്ലാം പച്ചക്കറികൾ, ക്യാബേജ്, സ്വീറ്റ്, ക്യാരറ്റ്, പീസ്,
- ബ്രൂലൂസ് മുളപ്പിച്ച , നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പുത്തൻ കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി (നിങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ വെണ്ണ നന്നായി ആസ്വദിച്ചു), അതു തവിട്ട് ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. 3 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് സൌമ്യമായി വറുത്ത സവാള വറുത്തെടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവും അർദ്ധസുതാര്യവും വരെ.
- എപ്പോഴും ചെറുതായി ചൂടാക്കി തിരിയുക, ഉലച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങും പച്ചക്കറികളും ഉറപ്പാക്കിയ ഉരുകി വെണ്ണയിൽ നിരന്തരം ചുറ്റിക്കൊണ്ടുള്ള അവസാന 10 മിനിറ്റുകളിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പ്ലസ് നിങ്ങൾ ബ്രൗൺ ലക്ഷ്യമിടുന്നു, പക്ഷേ പച്ചക്കറികളുടെ പുറംചട്ടകളെ ചുട്ടുകളയരുത്, അതിനാൽ ഇടയ്ക്കിടെ അല്പം തവിട്ട് കലർന്ന പാത്രത്തിലേക്ക് മിശ്രിതം അമർത്തുക.
- അവസാനമായി, മിശ്രിതം ശരിയായ വഴി ചൂടുമ്പോൾ, ഒരു സ്പാറ്റലയുമൊത്ത് പാൻ അടിത്തട്ടിൽ ഒരു നീളമുള്ള അന്തിമ പ്രസ് എടുത്ത് പച്ചക്കറി 1 മിനുട്ട് വേവിക്കുക. ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക, ആവർത്തിക്കുക.
- മുകളിൽ വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത മുട്ടകൾ, ബക്കൺ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഹാം കഷണങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ കലക്കിയ ഏതെങ്കിലുമൊരു മീറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക.
- ഒരു ബദലാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പച്ചക്കറികൾ ചേർത്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ചേർത്ത് മുകളിലെത്തി വയ്ക്കുക. ബൌസും സ്്ക്കുക് ദോശയും ഏതെങ്കിലും വറുത്ത മാംസത്തിന് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം, നേരത്തേ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഒരു വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത മുട്ടയിടുന്നതാണ്.