കറുത്ത ബീൻസ്, ധാന്യം, ഫ്രൈ കിലാന്റോ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സസ്യാഹാരവും, ക്വിനോയ് പാലിഫ് പാചകവും, പുതിയ നാരങ്ങ നീര്, കായെ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ മുളക് പൊടി എന്നിവയും മെക്സിക്കോയിലെ സുഗന്ധങ്ങളാൽ പ്രചോദിപ്പിക്കപ്പെട്ടതാണ്. ഒരു quinoa സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ തെറ്റായ വഴി ഇല്ല, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സാധാരണ quinoa ആൻഡ് veggies ഒരു ബിറ്റ് അത് കലർത്തി.
ഈ സസ്യാഹാരവും, വെജിഗൺ വിഭവവും ഫ്ളേവറുകൾ വികസിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നതിനു മുൻപായി ഫ്രിഡ്ജിൽ പുതിയതും ചൂടും അല്ലെങ്കിൽ തണുപ്പിക്കുക. സുഗന്ധമുളവാകുന്നതിനു മുൻപായി സൌമ്യമായി ചത്ത മേക്കപ്പൂവും ചുടുവെള്ളവും ഉപ്പുവെള്ളുന്ന മറ്റൊരു കഷ്ണം. ഈ പാചകം ആരോഗ്യമുള്ളതും, ഉയർന്ന-ഫൈബറും, ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ സസ്യങ്ങളും, വെജിഗൻ പാചകവും , അതുപോലെ പൂർണ്ണമായും ഗ്ലൂട്ടൻ രഹിതമാണ് (താഴെ പാചക കുറിപ്പുകൾ കാണുക).
കാര്യങ്ങൾ കുറച്ച് മാറ്റാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? ക്വിനോവയ്ക്ക് പകരം കനിവയുമായി ഈ കറുത്ത കാപ്പിക്കുരു സാലഡ് പരീക്ഷിക്കൂ! കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ഈ ഭവനങ്ങളിൽ വെജിറ്റേറിയൻ ക്വിനോവയും കറുത്ത കാപ്പിക്കുരു പാചകക്കുറിപ്പും ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ, ഈ ഏഴ് സർജിയൻ സസ്യാഹാരികളായ സാലഡ് ആശയങ്ങളിൽ ചിലത് പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കും.
പാഴാക്കിയ പാട്ടുകൾ ഉണ്ടോ? ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ സാൻഡ്വിച്ച് റാപ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളുടെ quinoa സാലഡ് ഉപയോഗിക്കുക, ചില സൽസകളിൽ ചേർക്കുക, സ്വയം ചില സസ്യഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ, എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം എന്നതിന് ഈ ആശയങ്ങൾ പരിശോധിക്കുക .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ടീസ്പൂൺ. ഒലിവ് ഓയിൽ + 2 ടീസ്പൂൺ.
- 3 പച്ച ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 1 കപ്പ് Quinoa
- 2 കപ്പ്
- പച്ചക്കറി ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം
- 1 12-oz. വെജിറ്റബിൾ കറുത്ത ബീൻസ്, വറ്റിച്ചു
- 1 കപ്പ് ധാന്യം കേറ്ണലുകൾ
- 2 ടീസ്പൂൺ. അരിഞ്ഞത് പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക
- 2 ടീസ്പൂൺ. പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. കായെ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ മുളകുപൊടി (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പുളളിയിൽ 2-3 മിനുട്ട് ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളിയിൽ വറുക്കുക, എന്നിട്ട് മറ്റൊരു മിനിട്ട് രണ്ടോ രണ്ടോ മിനിറ്റ് വറുത്ത് പച്ച ഉള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- Quinoa, പച്ചക്കറി ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക. മൂടുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് സാവധാനം ചൂട് ലേക്കുള്ള ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
- 20-25 മിനുട്ട് ക്വൂനാകുക, പാകം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുക, അത് പൂർണ്ണമായി പാചകം ചെയ്യുന്നതുവരെ, കൂടാതെ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് വാലുചെടിക്കും. മിക്ക ദ്രാവകങ്ങളും ആഗിരണം ചെയ്യണം.
- കുക്കികൾ പാചകം ചെയ്ത് ക്വിനോലയിൽ ഒരു കണ്ണ് സൂക്ഷിക്കുക. ധാന്യം കെണികൾ, കറുത്ത പയർ, മുളക് പൊടി, കായൻ കുരുമുളക് (ആസ്വദിച്ച്) ഒരു മിനിറ്റ് രണ്ടോ രണ്ടോ മിനിറ്റ് കഴിയുമ്പോഴും പാചകം ചെയ്യുക. സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യാൻ നന്നായി ഇളക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് quinoa നീക്കം നാരങ്ങ നീര് ലെ ഇളക്കി, ഒലിവ് എണ്ണ സീസണിൽ ബാക്കി കടൽ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തോഷർ ഉപ്പ് ഒരു ചെറിയ കുരുമുളക്, നന്നായി സംയോജിപ്പിച്ച്. രുചി ആസ്വദിച്ച് ആസ്വദിച്ച് ഇളക്കുക.
- സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപ് പുതിയതായി മൂപ്പിക്കുക വഴറ്റിയെടുക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!
പാചക കുറിപ്പുകൾ:
നിങ്ങളുടെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പച്ചക്കറിയും ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ (അല്ലെങ്കിൽ, പച്ചക്കറി ചാറു പകരം ക്വിനോല പാചകം ചെയ്യാൻ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുക) ഒരു ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ, കൊഴുപ്പില്ലാത്ത വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവമാണ്. ലേബലുകൾ വായിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാട്ടൻ ഫ്രീയാണെന്ന് ഉറപ്പ് വരുത്തണമെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഭവനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പച്ചക്കറി ചാറു ഉപയോഗിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 703 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 36 മി |
| കാർബോ | 127 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 26 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 32 ഗ്രാം |