നിരവധി ഉപഗ്രഹങ്ങൾ മുമ്പ്, ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിൽ ഇപ്പോൾ അവസാനിച്ചു, ഞങ്ങൾ വാൽനട്ട്, നീല ചീസ്, ഒരു ഗ്ലാസ് വീഞ്ഞ് ഒരു ഊഷ്മളമായ ചീര സാലഡ് പോകാനും അതിബുദ്ധിമാനും തോന്നി ഞങ്ങളുടെ കോളേജ് വിദ്യാർത്ഥി പെയിന്റിംഗ് രക്ഷിക്കാൻ ഉപയോഗിച്ച.
ഇത് വളരെ നല്ല സാലഡിന്റെ വളരെ മെച്ചപ്പെട്ട പതിപ്പാണ്. കാലിൻറെ ഹാർലി ടെക്സ്ചർ, അത്യാവശ്യമുള്ള ഇഞ്ചി നീരൊഴുക്കിനുപോലും, ചുണ്ണാമ്പും വാൽനട്ട് കൊണ്ടും, നല്ല നീല ചീസ് ചെറുകാടുകളുമുള്ള കുപ്പിവെള്ളം നിലനിന്നിരുന്നതിനേക്കാൾ മികച്ചതാണ്. പല ടെക്സ്ചറുകളും ബൂട്ട് ചെയ്യാൻ പോലും രസകരമാക്കും. കെയ്ലും വാൽനട്ട്സും ധാരാളം കഷണങ്ങളായി ഊർജ്ജം പകരും. നീല ചീസ് ഉത്കൃഷ്ടമായ ഒരു സ്പർശനം നൽകുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കുല
- കലെ
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 ടേബിൾ റെഡ് വൈൻ, സെയ്രി, അല്ലെങ്കിൽ ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഡിജോൺ-സ്റ്റൈൽ കടുക് അല്ലെങ്കിൽ 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലം കടുക്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഉപ്പ്
- ആസ്വദിച്ച് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- ഏകദേശം 1/3 കപ്പ് വാൽനട്ട്
- ഏകദേശം 1/3 കപ്പ് നീല ചീസ് കുറഞ്ഞു
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- കല്ല് ഇലകൾ കഴുകിക്കളയുക, അവയുടെ കാഠിന്യമുള്ള കട്ടി മുറിച്ചു മാറ്റുക. മുത്തശ്ശി മുന്നോട്ട് പോകുകയും ഓരോ ഇലയിൽനിന്നുമുള്ള കട്ടിയുള്ള ബ്രൈൻ വെട്ടിക്കളകയും ചെയ്യും. കട്ടി വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത റിബണുകളിലേയ്ക്ക് കൂൾ മുറിക്കുക.
- ഒരു വലിയ കലത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം അരകട്ടി കൊണ്ടുവരിക. കലത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്ന ഒരു സ്റ്റേമർ ബാസ്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കോലാൻഡറിൽ കലയം സജ്ജമാക്കുക, കലത്തിൽ വെക്കുക, കവറുപിടിക്കുക, 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ കഷണം ഇളകുക.
- കാലെ നീരൊഴുക്ക്, എണ്ണ, വിനാഗിരി, കടുക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒരു വലിയ സാലഡ് ബൗളിൽ വെക്കുക. പിന്നെ വാൽനട്ട് ടോസ്റ്റു ചെയ്യുക: ഇടത്തരം ചൂട് മേൽ ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക, വാൽനട്ട് ചേർത്തതും വേവിച്ചതും ചേർക്കുക, തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കിയിടുക, 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ നേരത്തേക്ക് (നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകൾ ക്ലോക്കുകളെക്കാൾ മികച്ച ന്യായാധിപൻ ആണെങ്കിലും); വാൽനട്ട് ഒരു പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മുറിക്കൽ ബോർഡിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, അവർക്ക് ഒരു ബിറ്റ് തണുപ്പിക്കാനും അവരെ മുളപ്പിച്ച് നൽകാനും അനുവദിക്കുക. (കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമെങ്കിൽ വാൽനട്ട് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം എന്ന് നോക്കുക.)
- പാനപാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഒരു കൂറ്റൻ ആപത്തു അല്ലെങ്കിൽ കോലാൻഡർ ഉയർത്തുക. ശാന്തമായി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ തണുത്ത വരെ കാൾ തണുക്കുക. ഒന്നുകിൽ കാലേ കൈയിൽ നിന്ന് അധിക വെള്ളം ചൂഷണം ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധമായ ഒരു അടുക്കളയിൽ വറുത്ത കാലേ ഇടുക, അതിനു ശേഷം ഊർജ്ജം ആഗിരണം ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞെരിയുക-കാൾ (അത് മനോഹരമായി തിളങ്ങുന്നു) ചേർത്ത് അത് സാലഡ് ബൗളിലേക്ക് ചേർക്കുക. ബൌളിലെ അടിവസ്ത്രത്തിൽ ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം കാലെയിലിട്ട് കുറച്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഇരിക്കട്ടെ.
- വാൽനട്ട്, നീല ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തളിക്കേണം. ചെറുതായി ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ വെച്ച് സാലഡ് ആരാധിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 144 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 8 മി |
| സോഡിയം | 286 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 3 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |