കുഞ്ഞാടു പാചകവിധിൽ വറുത്ത ബട്ടർഫ്ലൈഡ് ലെഗ്

അമേരിക്കൻ കുഞ്ഞാടിൻറെ ബോർഡിന്റെ ആട്ടിൻകുട്ടിയുടെ പാദത്തിൽ അത് ഒരു റൊട്ടിസറിയില്ലാതെ ആട്ടിൻകുട്ടിയുടെ പാദത്തിൽ കുത്തിയിറക്കി, കേന്ദ്രം പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ആട്ടിൻകുളിനെ ഉണക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചോർത്ത് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. സാധാരണയായി കിടക്കുന്ന കുഞ്ഞാടിൻറെ കാലുകൾ ഇതിനകം തന്നെ നിറഞ്ഞിരിക്കും, എന്നാൽ അത് ഒരു യൂണിഫോം കനം ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അത് തുല്യമായി പാചകം ചെയ്യും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ / 15 മില്ലി ഡ്രൈ കടുക്
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മി. ഗ്രാം ഏലക്കല് ​​(നിലം ഇഞ്ചിക്ക് പകരം വയ്ക്കാം)
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ / 15 മില്ലി ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ
• 1/2 കപ്പ് / 120 മില്ലി ഫ്രോസൺ ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് ഏകോപിപ്പിക്കുക (താലഡ്)
• 1/2 കപ്പ് / 120 മില്ലി
• ഡിജോൺ കടുക്
• 1 ടേബിൾസ്പൂൺ / 15 മില്ലി ഫ്രൂ റോസ്മേരി
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മി.ലി ഒലിവ് ഓയിൽ
• കോഴ്സ് കോഷർ ഉപ്പ്
• 4 മുതൽ 6 പൗണ്ട് വരെ / 1.8 to 2.7 കിലോ അമേരിക്കൻ കുഞ്ഞാടിനെ, ഭയം, ബട്ടർഫ്ലൈഡ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ആദ്യത്തെ 3 ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക.
2. ക്രമേണ വിനാഗിരിയിൽ ചൂടാക്കുക. 15 മിനുട്ട് നിൽക്കട്ടെ.
3. ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് ഏകോപിപ്പിക്കുക, കടുക്, റോസ്മേരി, എണ്ണ എന്നിവയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
4. നാടൻ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ആസ്വദിച്ച് സീസൺ പഠിയ്ക്കാന്.
5. ഗ്ലാസ് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ചെമ്മരിയാടി ഉണ്ടാക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ തളിക്കുക.
6. 1/3 കപ്പ് / 80 മില്ലീമീറ്റർ വലുപ്പത്തിൽ മുകളിൽ അരിഞ്ഞത്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ തളിക്കുക. കുഞ്ഞാടിനു മീതേ ബാക്കിയുള്ള പഠിയ്ക്കണം.

1. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ഉപയോഗിച്ച് രാത്രി മുഴുവൻ തളിക്കുക.
2. പ്രേരണാ സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് ഇടത്തരം ചൂട്, സ്പ്രേ ഗ്രിൽ റാക്ക് ചെയ്യുന്നതിന് മുൻകരുതലുകൾ.
3. പഠിയ്ക്കാന് കുഴിച്ച് പാത്രത്തിൽ റിസർവ് ഡിഷ് ചെയ്യുക. ഗ്രിൽ 15 മിനിറ്റ്. ആട്ടിറച്ചി ഓടുക. 15 മിനിറ്റ് ഗ്രിൽ, സംസ്കരിച്ച വിഭവം നിന്ന് പഠിയ്ക്കാന് കൂടെ ബ്രഷ്.
4. തെർമോമീറ്റർ ഇടത്തരം-വിരളത്തിന് 145 എഫ് / 65 സി, മധ്യത്തിനായോ 160 F / 70 C, അല്ലെങ്കിൽ 170 F / 75 C രജിസ്റ്ററൈസ് ചെയ്യുന്നതുവരെ വീണ്ടും കുഴിച്ച് തിരിയുക.
5. ഒരു തളികയിൽ കുഞ്ഞാടിനെ കൈമാറുക.
6. ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി, 15 മിനുട്ട് വിശ്രമിക്കട്ടെ.
7. നന്നായി കഴുകുക, ഒരു തളികയിൽ കഴുകുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	987
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	69 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	29 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	30 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	316 മി.ഗ്രാം
സോഡിയം	491 മി
കാർബോ	3 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	84 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)