വറുത്ത മാരാറോണി ചീസ് സാൻഡ്വിച്ച്

തികഞ്ഞ വറുത്ത മാരാറോണി ചീസ് സാൻഡ്വിച്ച് ഉണ്ടാക്കാൻ എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടതെന്ന് അറിയാൻ ആഗ്രഹമുണ്ടോ? ഇവിടെ എന്റെ പാചകവും പശ്ചാത്തലവും നേടുക!

ഞാൻ ഏകദേശം നാലു വർഷമായി ഒരു വറ്റല് ചീസ് ബ്ലോഗ് (GrilledCheeseSocial.com) എഴുതുകയാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ എന്റെ രണ്ടാമത്തെ പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണം ഊഹിക്കാൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് എന്തായിരിക്കും എന്ന് കരുതുന്നു? ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ സൂചന നൽകാം, അത് ഏതാണ്ട് ഒരു വഷളായ ചീസ് പോലെയാണ്. ശരി, ശരി, നന്നായി ഞാൻ പറയാം. ഉത്തരം mac n cheese ആണ്! ആശ്ചര്യപ്പെട്ടു? ഞാൻ അങ്ങനെ വിചാരിച്ചില്ല! ഞാൻ ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ എന്റെ പ്രിയങ്കങ്ങളെ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്ന എന്തും ഉരുകിയത് ചീസ് എന്നതിനേക്കുറിച്ചാണ് ഞാൻ. കാരണം ഒരു പുഴുങ്ങിയ മാക്രോണി, ചീസ് സാൻഡ്വിച്ച്!

അൽപം ചൂട് ആഗ്രഹിക്കുന്നുവോ? അൽപം sriracha അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വറുത്ത മുട്ടയും ചില തുകയല്ല ചേർത്ത ശ്രമിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 കഷണങ്ങൾ ബ്രീക്കോ ചെയ്യുക
• 2 ക്രാഫ്റ്റ് സിംഗിൾസ്, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അമേരിക്കൻ ചീസ് കഷണങ്ങൾ
• 1/4 കപ്പ് മഫ്റണി മാക്രോണിനും ചീസ്
• 2 പുട്ട്സ് വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ്
• 2 പറ്റ് ഉപ്പിട്ട ബട്ടർ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. സാൻഡ്വിച്ച് നിർമ്മിച്ചുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക. ഒരു ബ്രൈക്കിന് ഒരു കഷണം ഒരിടത്ത് വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് മാക്രോണിനും ചീസ്, പിന്നെ വേറൊരു വെണ്ണയുമുള്ള വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. ബ്രെഡ് ടോപ് കഷണം ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
2. ഒരു ചെറിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെളുത്തുള്ളി-ബാഷ്പീകരിച്ച സാൻഡ്വിച്ച് ചേർത്ത് ചൂട് ഓരോ വശത്തും അൽപം മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, വെണ്ണയ്ക്ക് ഉരുകി വയ്ക്കുക. കൂടാതെ ബ്രൈറ്റ് മിശ്രിതവും ടോസ്റ്റുമാണ്. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ സാൻഡ്വിച്ച് ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ വെട്ടി വെട്ടിമാറ്റിയപ്പോൾ ചീസ് പുറത്തെടുക്കില്ല.

1. ഓർക്കുക - ഈ തരം ബ്രെഡ് കൊഴുപ്പ് ഉള്ളതിൽ വളരെ ഉയർന്നതാണ് (മുട്ടയും വെണ്ണയുമെല്ലാം നല്ലതാണ്) അത് തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോൾ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവം സൂക്ഷിച്ച് ഓരോ തവണയും ഇത് പരിശോധിക്കുക.