കുറച്ച് കായെ കുരുമുളക്, ചൂടുള്ള സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ സസ്യാഹാസവും വെഗൻ ബ്ലാക്ക് ബീൻ ബർഗർ പാട്ടിനും ചായുക. നിങ്ങൾ ഒരു സാസ്വിച്ച് സസിലിനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ഒരു ചൂടുപിടിച്ചാണ് നിങ്ങൾ വിളിക്കുന്നത്.
ഈ വെജിഗൻ കറുത്ത കാപ്പിക്കുരു പൊട്ടിച്ചെടുക്കാൻ നന്നായി പരസ്പരം ബന്ധിപ്പിക്കും, കാരണം ഇത് മറ്റൊരു വെജിറ്റേറിയൻ ബർഗർ പാചകത്തേക്കാളേറെ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഒരു ചെറിയ ബിറ്റ് റീപാസറാണ്. എണർ-ജി ബ്രാൻഡ് മുട്ട പുനരാലാഹാരിയെ എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണ്, എന്നാൽ ബോബ് നിർമ്മാതാക്കളുടെ ചുവന്ന മിൽ ബ്രാൻഡാണ്
നിങ്ങൾ അടുക്കളയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നെങ്കിൽ, ഈ കറുത്ത കാപ്പിക്കുരു പാട്ടി അൽപം എണ്ണയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുത്ത പാൻ ആകാം. എന്നാൽ, നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും തകർന്ന വെജിഗീസ് ബർഗറുകളെക്കുറിച്ച് വേവലാതിപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഈ ഗൈഡ് പരിശോധിക്കാൻ മികച്ച ഗൈഡ് ബർഗർ എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കണം.
ഈ പാചകം ടിന്നിലടച്ച കറുത്ത ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉണക്കിയ ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങാം. നിങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ ചവച്ചരച്ച് കഴിയും, അതിനാൽ, അവർ നന്നായി വറ്റിച്ചു ചെയ്യുന്നു ഉറപ്പാക്കുക അങ്ങനെ നിങ്ങൾ ഈ പാചകത്തിന് ആവശ്യമാണ് മൃദുവായ, പൂർണ്ണമായി പാകം സ്ഥിരത അവരെ അവരെ തിളപ്പിക്കുക അവരെ പാകം ചെയ്യണം, തീർച്ചയായും, പോലെ നിങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് ഒഴുകിയെത്തും.
ഇതും കാണുക: കൂടുതൽ എളുപ്പം Veggie Burger Recipes
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 15-ഔൺസ് കറുത്ത പയർ (വറ്റിച്ചു, അല്ലെങ്കിൽ 1, 2/3 കപ്പ്, വേവിച്ച)
- 1/2 ഇടത്തരം ഉള്ളി (പെട്ടെന്ന്)
- 1 ടീസ്പൂണ്. ചൂടുള്ള സോസ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- ഓപ്ഷണൽ: 1/2 ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ മണി കുരുമുളക് (പെട്ടെന്ന്)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. ചുവന്ന മുളക്
- 1 തയ്യാറാക്കിയ മുട്ടയ്ക്ക് പകരം "മുട്ട" (ഉപയോഗം
- Ener-G മുട്ടയുടെ replacer )
- 1 കപ്പ് അപ്പം നുറുക്കുകൾ
- ഓപ്ഷണൽ: പൊരിച്ചതിന് എണ്ണ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ബീൻസ് മാഷ്, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർക്കുക, നന്നായി കൂടിച്ചേർന്ന് വരെ മിശ്രിതമാക്കുക.
- എണ്ണയിൽ കഷണങ്ങളായി വേവിക്കുക, എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വെളുത്ത കാപ്പിക്കുരു വെജിഗുള്ള ബർഗറുകളെ ഒരു ഇടത്തരം ചൂടിൽ വെച്ച് പാത്രത്തിൽ തീ കെടുക്കുക.
പാചക നുറുങ്ങുകൾ:
നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ചൂടുള്ള ചൂടുള്ള സോസ് അല്ലെങ്കിൽ കായെ കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് ബർഗറിൽ സുഗന്ധത്തിൻറെ അളവിൽ വ്യത്യാസപ്പെടുത്താം. ചൂടുള്ള സോസ് ദ്രാവകം അല്പം ചേർക്കുന്നത് മുതൽ, അനുസൃതമായി ക്രമപ്പെടുത്തൽ ഉറപ്പാക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച ചൂടുള്ള വറുത്ത ചില്ലികളെ ചേർക്കുക വഴി പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്താം.
നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ബർഗർ ടോപ്പിങ്ങുകളും കഷണങ്ങളുള്ള ഒരു ബണ്ണിൽ നിങ്ങളുടെ മസാലകൾ കറുത്ത കാപ്പിക്കുരു ബർഗർ ആരാധിക്കുക. കടുക്, ചീര, ഉർവച്ചീര, അച്ചാർ അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാർ രുചികൾ, തക്കാളി, ഉള്ളി ഇടുക (ഞാൻ നല്ല ചുവന്ന ഉള്ളി ഇഷ്ടമാണ്), അല്ലെങ്കിൽ ബാർബിക്യൂ സോസ് സാധാരണ ആണ്. നിങ്ങൾ വെജിഗൻ പോലെ മായോ പോലെ ഒരു വെജിഗൻ മയോന്നൈസ് മുറികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
ഇതും കാണുക: കൂടുതൽ എളുപ്പം Veggie Burger Recipes
വാണിജ്യപരമായി തയ്യാറാക്കിയ വെജിഗീസ് ബർഗറുകൾ നിങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ടോ എന്ന് ചിന്തിക്കരുത്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം സംയോജനങ്ങൾ, വീട്ടിലിരുന്ന്, അഡിറ്റീവുകൾ, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, പാക്കേജിംഗ് എന്നിവ ഒഴിവാക്കാവുന്നതാണ്. ബീൻസ്, ടോഫു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, കാരറ്റ്, ടെക്സ്ചർ പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയും മറ്റും ഉപയോഗിച്ച് വെജിഗറി ബർഗറുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ചില വഴികൾ ഇതാ:
- ടോഫു വേഗീഗി ബർഗേർമാർ : മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ ദ്രുതവും എളുപ്പവുമാണ്.
- ഈസി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സവാരി ബർഗേഴ്സ് : കറുത്ത പയർ, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ധാന്യം, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയത്.
- കൂൺ, ബീൻ സവിന ബർഗേഴ്സ് : ഉമമി പൂർണ്ണമായും, ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുന്നതും എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ അവർ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആണ്.
- ലെൻടിൽ കാരറ്റ് സസ്യഭുക്കുകൾ : എളുപ്പവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്.
- ഇതും കാണുക: വിപണിയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച രുചികരമായ വെജിഗറി ബർഗറുകൾ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 506 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 52 മി |
| സോഡിയം | 264 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 89 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 22 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 29 ഗ്രാം |