ഒരു വലിയ സ്ലോപ്പി ജോ സാൻഡ്വിച്ച് ലേക്കുള്ള രഹസ്യം സാവധാനത്തിൽ ഒരു സമ്പന്നമായ ടെൻഡർ പേസ്റ്റ് ഇറച്ചി ബീഫ് ആൻഡ് സോസ് മാംസഭക്ഷണം ആണ്. നിങ്ങൾ എപ്പോഴും സ്ലോപ്പി Joes ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് സേവിക്കേണ്ടതാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും അത് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 പൗണ്ട്
- മെലിഞ്ഞ നിലം ഗോമാംസം
- 1/2 ഉള്ളി (പെട്ടെന്ന്)
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 പച്ച മല്ലി കുരുമുളക് (പെട്ടെന്ന്)
- 2 കപ്പ് വെള്ളം (വിഭജനം)
- 3/4 കപ്പ് കേച്ചപ്പ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് ഡിജോൺ കടുക്
- 1 ഡാഷ് വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- 1 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- ഓപ്ഷണൽ: രുചി കായീൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഒരു തണുത്ത വലിയ പുൽത്തൊട്ടിൽ നിലത്തു ബീഫ് ആൻഡ് ഉള്ളി സ്ഥലം ഇടത്തരം ചൂട് വെച്ചു. ബീഫ് തവിട്ടുനിറമാകുമ്പോഴും കുക്ക് മണ്ണിളക്കുന്നത്. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ മാംസം ഒരു സ്പാറ്റുകലോടെ വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മാറും. ചെറുതാണ് നല്ലത്.
വെളുത്തുള്ളി, പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 2 മിനിറ്റ് ഇളക്കി വേവിക്കുക. 1 കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ബിറ്റുകൾ പിരിച്ചു കളയുന്നതിന് സ്പാറ്റുലയോടൊപ്പം പാൻ അടിയിൽ പുരട്ടുക.
വേണ്ടേ, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, കടുക്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, അവസാന പാനപാത്രം എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക.
ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും 30-45 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുക. അല്ലെങ്കിൽ മിക്ക ദ്രാവകങ്ങളും മരുന്ന് കഴിക്കാതെയും മാംസം മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ളതും സമ്പന്നമായതുമാണ്. വേവിച്ച് ആസ്വദിക്കുക. സോഫ്റ്റ് റോളുകളിൽ ചൂടാക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 350 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 101 മി |
| സോഡിയം | 971 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 23 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 34 ഗ്രാം |