കോഴിയിറച്ചി തുടച്ചുകൊണ്ടും കോഴിയിറച്ചി കോഴിയിറച്ചി കൊഴിച്ചിലുമൊക്കെ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ stroganoff ആയി ക്ലാസിക്ക് ബീഫ് stroganoff മാറുന്നു.
ഈ പാചകത്തിൽ വ്യത്യാസങ്ങൾ പോലെ നിങ്ങൾ കൂൺ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വൈവിധ്യമാർന്ന തുടയിലും പരീക്ഷണങ്ങൾ വേണ്ടി അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, skinless ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ മാറ്റി കഴിയും.
നിങ്ങൾ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളോ തുടകളോ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ബീഫ് സ്റ്റോറോഗോഫിനുള്ള സ്റ്റീക്ക് ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് പണം ലാഭിക്കും. ഈ ബാഗിന് ചുവന്ന മാംസം കഴിക്കുന്നത് കുറയ്ക്കും. ചാരവും ആരോഗ്യകരവുമായ - ആ അടിച്ചു കഴിയില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 സ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു മുനി
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ താമ്രജാലം, തകർത്തു
- കോഷർ ഉപ്പും അരിഞ്ഞ പച്ചമുളകും
- 1 1/2-ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച 4 അമൂല്യമായ, തൊലില്ലാത്ത ചിക്കൻ തുട
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1/2 കപ്പ് സ്വീറ്റ് ഉള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അമർത്തി
- വെട്ടി വെളുത്ത കൂൺ 8 ഔൺസ്
- 1 ടീസ്പൂണ് തോഷർ ഉപ്പ്
- 1/2 കപ്പ് വൈറ്റ് വൈൻ
- 1 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു
- 1/2 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം
- 1/2 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
- അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ 1 സ്പൂൺ അരിഞ്ഞത് chives
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മാവു, മുനി , കാശിത്തുമ്പ , ഉപ്പ് , കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്തു .
- ചിക്കൻ തുടയിൽ ചേർത്ത് അങ്കി ചവിട്ടുക.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ, കട്ടിയുള്ളതും ആഴത്തിലുള്ളതുമായ പുല്ലുകൾ ചൂടാക്കുക.
- പുളി ചൂടുമ്പോൾ, പാൻ അടിയിൽ അങ്കിൾ എണ്ണയും ചുഴിക്കുഴിയുമായി ചേർക്കുക.
- ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് വേവിച്ചതിനു ശേഷം വേവിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ബ്രൌൺഡ് ചിക്കൻ വയ്ക്കുക.
- ഒരേ പാത്രത്തിൽ, പാൻ drippings ലെ വെണ്ണ ഉരുക്കി.
- അരിഞ്ഞ മധുരമുള്ള സവാള , വെളുത്തുള്ളി , കൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. കോട്ടിന് ടോസ് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് കൂൺ ഉപ്പിട്ടുകൊണ്ട് ലിക്വിഡ് റിലീസ് ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും.
- പച്ചക്കറി ഇളം തവിട്ട് വരെ ചൂട് താങ്ങുക.
- വെളുത്ത വീഞ്ഞ്, പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- മദ്യം അകറ്റാൻ 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ചിക്കൻ ചാറു ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് അരപ്പ് വേവിക്കുക.
- ചിക്കൻ വരെ ചിക്കൻ തിരികെ വയ്ക്കുക.
- മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സോസ് കട്ടിയേറിയ വരെ.
- ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം പുളിച്ച ക്രീം ലെ ഇളക്കുക.
- Chives ഉപയോഗിച്ച് വഴറ്റേണ്ടത്.
സെർവിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പാരിസ്ഥിതിക നൂഡിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ അരി പല്ലിന്റെ മേൽ ചിക്കൻ stroganoff ഉണ്ടാക്കുക. ചുവന്ന ഇല ചീരയും വെള്ളരി, ചുവന്ന സവാള, ഒരു പുളിച്ച ക്രീം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഡ്രസിംഗ്, ഫ്രഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ അപ്പം വരണ്ട വൈറ്റ് വൈൻ ധരിച്ചിരിക്കുന്ന ചെറി തക്കാളി ഒരു പച്ച സാലഡ് ആരാധിക്കുക. നിങ്ങൾ വേവിച്ച വീഞ്ഞ് നല്ല നിലവാരമുള്ളതാണെങ്കിൽ അത് അത്താഴവുമൊത്ത് കുടിക്കാനുള്ള ഒരു സാധാരണ നിയമമാണ്. നിങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച വീഞ്ഞ് മാത്രമാണ് പാചകം ചെയ്തതെങ്കിൽ, സംതൃപ്തമായ ജോടിയാക്കാൻ അൽബറിനോ, ചാർഡൻനായോ, സോവിക്കൺ ബ്ലാങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയ പിനോട്ട് ഗ്രിസ് ഒരു കുപ്പി തുറക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1105 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 66 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 22 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 26 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 318 mg |
| സോഡിയം | 1,078 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 26 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 93 ഗ്രാം |