ഈ സ്ലൈഡറുകൾ രസകരവും വലിയ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളും ഒരു വിശിഷ്ട ഭക്ഷണമായിട്ടാണ് പ്രവർത്തിച്ചിട്ടുള്ളത്. നിങ്ങളുടെ അടുത്ത cookout അല്ലെങ്കിൽ Superbowl ഒത്തുചേരാൻ ഇത് ഒന്ന് ശ്രമിക്കൂ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൌണ്ട് നിലത്തു ബീഫ്
- 1/4 കപ്പ് ചോള
- 2 കപ്പ് ക്യാച്ചപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് സവാള പൊടി
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- 2 കപ്പ് കുഞ്ഞ് മരുന്ന് ഇല (അല്ലെങ്കിൽ ചോക്കലേൽസ്)
- 1/3 കപ്പ്
- പാർമസെൻ ചീസ് (ബജ്റയും)
- 8 മുതൽ 10 വരെ പക്ഷികളുള്ള കുപ്പികൾ (അല്ലെങ്കിൽ പകുതി തിരശ്ചീനമായി വെട്ടിച്ചെടുത്ത ചെറിയ ഡിന്നർ റോളുകൾ)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓയിൽ (ഉയർന്ന പുകയിൽ)
- സോസ് വേണ്ടി:
- 1 (28-ഔൺസ്) തക്കാളിക്ക് (പ്രത്യേകിച്ച് തക്കാളി ജ്യൂസ് മുഴുവൻ കരുതിവയ്ക്കുക)
- 1/2 കപ്പ് സ്വീറ്റ് ഉള്ളി (നന്നായി വറുത്ത)
- 1/2 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു
- 2 വലിയ കഷണങ്ങൾ റോസ്റ്റ് കുരുമുളക് പൊടി (നന്നായി വറുത്ത; ഞാൻ വാങ്ങിയ സ്റ്റോർ ഉപയോഗിച്ച് ശുപാർശ)
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
- 3 വലിയ തുരുത്ത് ഇല (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കൂടുതൽ പറഞ്ഞാൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുക)
- 1 മുതൽ 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ച് ഉപയോഗിക്കുക)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- സോസ് ഒരു വലിയ കലത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി, ഉള്ളി ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ലിക്വിഡ് സംവരണം, ലിക്വിഡ് നിന്ന് മുഴുവൻ തക്കാളി വേർതിരിക്കുക. കൈ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട്, കളയാനുള്ള ചെറിയ തക്കാളിയും തകർത്തുകളയും. റിസർവ്ഡ് ലിക്വിഡ്, ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്, പരുത്തിക്ക് തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് മാരിനൽകട്ടെ.
- ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർക്കുക. 15 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ സോസ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. സോസ് കൂടുതൽ ഉണങ്ങിയ എങ്കിൽ, ബാക്കി തക്കാളി ജ്യൂസ് ചേർക്കുക. സോസ് ആസ്വദിച്ച് ആവശ്യമായ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുക.
- നിങ്ങൾ മിനുസമാർന്ന സോസ് ആവശ്യമെങ്കിൽ, മിശ്രിതത്തെ ഒരു ഭക്ഷണ പ്രോസസറിലേക്ക് കൈമാറുക. പൾസ് 10 മുതൽ 15 വരെ തവണ. സോസ് അതിന് എന്തെങ്കിലും ടെക്സ്ചർ ഉണ്ടായിരിക്കണം. പാത്രത്തിൽ സോസ് ചേർത്ത് മീശ മുറിച്ചു പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു chunkier ലംബമാനമാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെങ്കിൽ മിശ്രിതം വിടുക.
- മീറ്റ്ബാൾ ഒരു ഗ്രിൽ പോലെ സോസ് ഒരു ദിവസം മുന്നോട്ട് ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യാം.
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് വേണ്ടി Preheat grill. ധാന്യം, വേണ്ടേ, സവാള പൊടി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് നിലത്തുണ്ടാക്കുന്ന ഗോതമ്പ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. 2 1/2 ഇഞ്ച് (വ്യാസം) മീൻബോളുകളിലേക്ക് ഫോം ചെയ്യുക. സൌമ്യമായി ത്രെഡ് 2 മുതൽ 3 ഓരോ skewer കയറി മീശ വെച്ചു.
- ഓയിൽ ഗ്രിൽ നന്നായി താമ്രജാലം, മാളികയിൽ മീൻബോൾ ഇടുക. 12 മുതൽ 14 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക, ഓരോ രണ്ട് മിനിറ്റിലും 1/4 തവണ തിരിയുക. 165 F / 75 C ന്റെ ആന്തരിക താപനിലയിൽ മീൻബാളിൽ എത്തുമ്പോൾ ഉഷ്ണത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- സ്ക്വയർമാരിൽ നിന്ന് മീൻബാളുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, തക്കാളി-ചുവന്ന കുരുമുളക് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കലത്തിൽ ചേർക്കുക. കൂൺ മീറ്റ് നന്നായി സോസ്.
- പച്ചിലകൾ ബൾബുകൾ താഴെയുള്ള പാതിയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ ഡിന്നർ റോളുകൾ), മീറ്റ്ബാalls, അധിക സോസ്, വറ്റല് പാർമസെൻ എന്നിവ ചേർക്കുക. ബാക്കിയുള്ള ബൺ പകുതിയിമയുള്ള ടോപ്പ്. നിങ്ങൾ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, ബൺസിനെ വണങ്ങാൻ കഴിയും.