പച്ചയും ചുവപ്പും കുരുമുളക് കൊണ്ട് കോഴിയിറച്ചി ഈ പെട്ടെന്നുള്ള ലളിതമായ പാചകരീതി ഒരു flavorful സോസ് വേഗത്തിൽ വരുന്നു. വേവിച്ച അരിയോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഏഷ്യൻ നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് (ഇല്ലാത്തത്, ചർമ്മം ഇല്ല)
- 1 പച്ച മല്ലി കുരുമുളക്
- 1 ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്
- 1 ഓറഞ്ച് മണി കുരുമുളക്
- 2 പച്ച ഉള്ളി
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇഞ്ചി (അരിഞ്ഞത്)
- 3 കപ്പ് എണ്ണ (ആഴത്തിൽ-വെന്ത, അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യത്തിന്)
- 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി (അല്ലെങ്കിൽ ബാൽസാമം അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന അരി വിനെഗർ)
- 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ചീൾ പേസ്റ്റ് (വെളുത്തുള്ളി)
- 1 ടീസ്പൂണ് എള്ള് എണ്ണ
- പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- 1 മുട്ട വെള്ള
- 2 കപ്പ് വെളിച്ചം സോയ സോസ്
- 2 കപ്പ് ഇരുണ്ട സോയ സോസ്
- 1 സ്പൂൺ ധാന്യം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചിക്കൻ 1 ഇഞ്ച് ഘനങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ, പഠിയ്ക്കാന് ചേരുവകളോടൊപ്പം ചിക്കൻ സമചതുര കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. 15 മിനിറ്റ് ചിക്കൻ കഴിക്കുക.
- പകുതി കുരുമുളക് മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം സമചതുര മുറിച്ച്. 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി രചനകളിലെ പച്ച ഉള്ളി മുറിക്കുക. ഇഞ്ചി കഴുകുക.
- എണ്ണ ചൂടാക്കി 360 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിന് ആഴത്തിലുള്ള കളയുക. ചിക്കൻ സമചതുര കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ കട്ടിയുള്ള ഫ്രൈ, വ്യക്തിഗത സമചതുരങ്ങൾ വിഭജിക്കാൻ മണ്ണിളക്കി. പേപ്പർ ടവൽസ് ഊറ്റി.
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. സുഗന്ധത്തോട് (ഏകദേശം 30 സെക്കൻഡ്) വരെ ഇഞ്ചി, സമരം എന്നിവ ഇതിലേക്ക് ചേർക്കുക. പച്ച കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് ഓറഞ്ച് കുരുമുളക് ചേർക്കുക. വേവിക്കുക, തുടർന്ന് കുരുമുളക് ചേർക്കുക. വിനാഗിരി തളിക്കുക. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക.
- ചിക്കൻ സമചതുര കഞ്ഞിലേക്ക് തിരികെ ചേർക്കുക. ചില്ലി പേസ്റ്റ്, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ വഴറ്റുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് എള്ളെണ്ണയിൽ ഇളക്കുക. അരികൊണ്ട് ചൂടാവുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 329 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 95 മി |
| സോഡിയം | 567 മി |
| കാർബോ | 11 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 33 ഗ്രാം |