ഒരു കേക്ക് മിക്സ് ഈ ചോക്ലേറ്റ് റാസ്ബെറി ബണ്ടറ്റ് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ഒരു സ്നാപ്പായി മാറുന്നു, റാസ്ബെറി ജാമും ഓപ്ഷണൽ മദ്യം അത് അധികമായ പ്രത്യേകത ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു സമ്പന്നമായ ചോക്ലേറ്റ് ഗനാച്ചിയാണ് തികച്ചും ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച്, അത് ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.
ചോക്ലേറ്റ് ഗനാഷാണ് ഈ ചോക്ലേറ്റ് കേക്കിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത്, എന്നാൽ മുകളിൽ ചില വാനില ഐസിംഗുകൾക്ക് മിഴിച്ച് സൌജന്യമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാവുന്നതാണ്, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ സ്പ്രിങ്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. അവർ സീസണിൽ ആണെങ്കിൽ പുതിയ raspberries ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് ആരാധിക്കുക.
ചമ്പോർഡ് ഇല്ലെങ്കിൽ ഈ കേക്കിന് മധുരമുള്ള ഒരു റാസ്ബെറി മധുരപലഹാരം കഴിച്ചാൽ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ബോക്സ് (18 ഔൺസ്) ചോക്കലേറ്റ് (അല്ലെങ്കിൽ ഡെവിൾ ഫുഡ് കേക്ക്) മിക്സഡ്
- 1 കപ്പ് (ഏകദേശം 12 ഔൺസ്) റാസ്ബെറി ജാം (വിത്തുമില്ലാതെ അല്ലെങ്കിൽ വിത്ത്)
- 1/2 കപ്പ് ചാംഡ്ബോർഡ് (റാസ്ബെറി-ഫ്ലേവർ മദ്യം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ)
- 1/2 കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ
- 4 വലിയ മുട്ടകൾ
- ചോക്ലേറ്റ് Ganache വേണ്ടി:
- 2/3 കപ്പ് വിഴുപ്പ് ക്രീം
- 1 കപ്പ് സെമിറ്റ്വീറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 ഗ്രാം വരെ ചൂടാക്കുക. 12 ഗ്രാം ബണ്ട്റ്റ് കേക്ക് പാൻ മാവു ചേർക്കുക.
- ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് പാത്രത്തിൽ കേക്ക് ചേരുവകൾ കൂട്ടിചേർത്ത് മിശ്രിതം വരെ വൈദ്യുത മിക്സറിന്റെ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ അടിക്കുക. ബൗളുകളുടെ വശങ്ങളും താഴ്ഭാഗങ്ങളും തൊപ്പി, 2 മിനിറ്റ് ഉയർന്ന വേഗതയിൽ തല്ലി. 50 മുതൽ 55 മിനിറ്റ് വരെ തയ്യാറാക്കിയ ചട്ടിയിൽ ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് വേലിയേറ്റം വിരൽ തൊടുമ്പോൾ തിരികെ ഉറങ്ങുന്ന വരെ.
- പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് തണുക്കൂ.
ചോക്കലേറ്റ് Ganache
- മിശ്രിതമായ ചൂടിൽ ഒരു എണ്നാകിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം ഇടുക. ക്രീം കൊണ്ട് ഒരു തിളപ്പിക്കുക; ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ലെ ഇളക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നത് വരെ ഗർജ്ജനം തുടരുക, ഗണഷോ മിനുസമാർന്നതാണ്.
- ഗണചേച്ചി ഏതാണ്ട് 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, തണുത്ത കേക്ക് തണുപ്പിക്കാനും
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം