വെണ്ണ

ബട്ടർ നട്ട് സസ്യാഹാരത്തിനായുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിറംകൊണ്ട് കറുത്ത പൊടിച്ചെടുത്തത്. ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് ഒരു ഇച്ഛാനുസൃത മുരടൽ മിനുസമാർന്ന, മധുരമുള്ള ഫിനിഷിംഗ് ടച്ച് ചേർക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 3 വിറകു (12 ഔൺസ്) വെണ്ണ
• 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര granulated
• ബദാം അല്ലെങ്കിൽ കശുവണ്ടി പോലുള്ള നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞത്
• 12 ഔൺസ് (1 ബാഗ) ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്, ഓപ്ഷണൽ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് അണുബാധയുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്പ്രേ ചെയ്തുകൊണ്ട് ഒരു 9x9 പാൻ തയ്യാറാക്കുക.

2. വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഇടത്തരം എണ്പാൻ ഇടുക. വെണ്ണ ഉരുട്ടിയാൽ ഇളക്കുക, മിശ്രിതം തിളങ്ങുമ്പോഴും, 240 ഡിഗ്രി വരെ മൃദുകോടി നടക്കും .

3. മണ്ണിളക്കി നിർത്തുക, കാൻഡി പാചകം തുടരുക. കാൻഡി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കുക, "ചൂടുപിടിച്ച സ്ഥലങ്ങൾ" ഉള്ളതായി തോന്നുകയോ അല്ലെങ്കിൽ സ്ഥലങ്ങളിൽ തവിട്ട് നിറമാകുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ ഇടയ്ക്കിടെ ഉണക്കുക.

മിശ്രിതം എപ്പോഴും വേർതിരിച്ചുകാണിക്കുന്നതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഒരുമിച്ച് തിരികെ വരുന്നതുവരെ ചായുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, കൃത്യമായ ഒരു വായനക്കായി ഒരു കാൻഡി തെർമോമീറ്റർ ഉപയോഗിക്കുക.

4. മിശ്രിതം 270 ഡിഗ്രിയിലെത്തിയാൽ ചൂട് വീണ്ടും താഴുകയും അത് ശ്രദ്ധയോടെ നിരീക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ഒരു ഇലക്ട്രിക് സ്റ്റൌ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, അത് മറ്റൊരു ബർണറിലേക്ക് താഴ്ത്തിയിടാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം, അങ്ങനെ അത് പൊട്ടിയില്ലെങ്കിൽ. 306 ഡിഗ്രി എത്തുന്നത് വരെ കാൻഡി ചൂടാക്കുക. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ശ്രദ്ധിക്കുകയും ആവശ്യമെങ്കിൽ ഇളക്കിവിടുകയും ചെയ്യുക.

കാൻഡി ശരിയായ താപനിലയിൽ എത്തിച്ചേർന്ന ഉടനെ ചൂടിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്യുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർത്ത് കുറച്ച് വിതരണം ചെയ്യുക. പിന്നീട് പാകംചെയ്ത പാനിൽ വേവിച്ച മിഠായി ഇളക്കി വയ്ക്കുക. കാൻഡി വളരെ കനം പിടിക്കാൻ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.

6. മിഠായി ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ നിൽക്കട്ടെ, ഒരിക്കൽ അത് സജ്ജമാക്കാൻ തുടങ്ങും, സ്ക്വയറുകളിൽ ടോപ്പ് സ്കോർ ചെയ്യുമ്പോൾ മൂർച്ചയില്ലാത്ത കത്തി സ്പ്രേ സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.

7.കമ്പനിയിൽ പൂർണ്ണമായി തണുപ്പിക്കാൻ കാൻഡി അനുവദിക്കുക, അതിനു മുമ്പ് മുൻപുണ്ടായിരുന്ന വരികൾക്കിടയിൽ വേർപെടുത്തുക.

8. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം ഉപ്പിട്ട കഷണങ്ങൾ ഉരുകി ചോക്ളറ്റിൽ മുക്കിയിരിക്കും. ഈ വഴിയിൽ തയാറാക്കുന്നതിനായി ഓരോ മിനുട്ട് ചൂടിലും തടയുന്നതിന് മൈക്രോവേവ് ലെ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ഉരുകുക. ചോക്ലേറ്റ് അല്പം തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, തുടർന്ന് ഡൈപ്പിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ചോക്കലേറ്റിന് ഓരോ കഷണങ്ങൾ മുക്കി. ഒരു ഫിൽ ലീഡ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ മുറിച്ച് കഷണങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക, അവരെ ഫ്രിഡ്ജ് സജ്ജമാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

ഊഷ്മാവിൽ അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സ്റ്റൈപ്പ് ചെയ്യുക. ചോക്ക്ലേറ്റ് മുട്ടാറ്റ് മിശ്രിതം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്, എന്നാൽ അത് ഊഷ്മാവിൽ നൽകും.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	79
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	2 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	9 മി
സോഡിയം	1 മി
കാർബോ	7 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)