ഇത് വെറും വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ് ഫഡ്ജ് പാചകക്കുറിപ്പ് മാത്രമാണ്. പ്രത്യേക ഉപകരണം അല്ലെങ്കിൽ വിപുലീകൃത അടയാളം ആവശ്യമില്ല, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും സജ്ജീകരിക്കുന്നു, അത് വളരെ മധുരമുള്ളതും മധുരമുള്ളതുമല്ല, മധുരനാരങ്ങലിൽ പുളിച്ച ക്രമേണ നന്ദി.
ഇത് വെളുത്ത ചോക്ളേറ്റ് ഫഡ്ജ് ആവശ്യമുള്ളപ്പോഴെല്ലാം ഞങ്ങളുടെ പാചക രീതിയാണ്, അസംസ്കൃതമായ മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ഇത് അടിസ്ഥാനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധങ്ങൾ, കായ്കൾ, പഴങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് മിക്സ്-ഇൻസ് എന്നിവ ചേർക്കുക, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ വൈവിധ്യവും മധുരിക്കും എന്ന് നിങ്ങൾ കാണും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 ഔൺസ്. വെണ്ണ
- 14 oz. പഞ്ചസാര
- 6 oz. കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച ക്രീം
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
- 12 oz. വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് (അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ്)
- 7 oz. മാർസ്മാലോ ക്രീം
- 1 ടീസ്പൂണ്. വാനില സത്തിൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- അലുമിനിയം ഫോളിയോ ഉപയോഗിച്ച് അലുമിനിയം പാചകം ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു 9x9 ഇഞ്ച് ചട്ടി ഉണ്ടാക്കുക.
- കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഭാരമുള്ള അടിഭാഗം 4-ക്വാർട്ട് എണ്നുള്ള കുമ്മായം വെണ്ണ ചൂടാക്കി വയ്ക്കുക.
- പുളിച്ച ക്രീം, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂട് ഉയർത്താൻ സഹായിക്കും. പഞ്ചസാര ഉരുകുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
- ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ, പതിവായി മണ്ണിളക്കി, ചമ്മട്ടി പാകം തുടരുക. കാൻഡി തെര്മോമീറ്ററിലെ 235 എഫ് (113 സി) വായിക്കുന്നതുവരെ ഒരു മിഠായി തെര്മോമീറ്റര് ഇട്ടുവച്ച് പതിവായി മണ്ണില് വയ്ക്കുക.
- ഒരിക്കൽ അത് 235 F എത്തുമ്പോൾ, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ആൻഡ് marshmallow ക്രീം ചേർക്കുക. അവർ അകത്താക്കി വരെ ഉരുകുന്നത് വരെ ഉണങ്ങുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ചിപ്പുകൾ ഉരുകാൻ ഹ്രസ്വകാല സമയത്തേക്ക് ചൂടിൽ പിടിമുറുക്കുക.
- വാനില ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പാകം ചെയ്ത ചട്ടിയിൽ ചമ്മന്തി തളികുകയും ഒരു ലെയറിലേക്ക് അത് മിനുസപ്പെടുത്തുക. അതു 3-4 മണിക്കൂർ, അല്ലെങ്കിൽ 1-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഊഷ്മാവിൽ സജ്ജമാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
സേവിക്കാൻ, ചെറിയ 1 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം. ഒരു ആഴ്ച വരെ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടാഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഊഷ്മാവിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ വെച്ച് വെള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഷഡ്കട്ട് സംഭരിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 258 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 21 മി |
| സോഡിയം | 85 മി |
| കാർബോ | 38 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |