ഒരു മെക്സിക്കൻ വീടുകളിൽ ചിലപ്പോൾ ഒരു ടോറിലാ പൈ എന്നും അല്ലെങ്കിൽ ടോർിലില കാസറോൾ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഒരു മെഴുകുതിരി കഷണം (ഒരു ലാസ്സാഗ്ന പാട്ടിന് സമാനമായതുപോലെ) അടുപ്പിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത ഒരു മെഴുകുതിരിയാണ്. നല്ല ശബ്ദം ഉണ്ടോ? വായിക്കുക!
ഈ സസ്യാഹാരമായ മെക്സിക്കൻ കാസ്സറോലെ പാചകം തിരക്കേറിയ രാത്രികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഭക്ഷണ സസ്യഭുജമാണ് . ഏതാനും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴിക്കാവുന്ന മെക്സിക്കൻ കാസറോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഇറച്ചി വിഭവം കഴിക്കാം. അല്പം നീണ്ട ചേരുവകൾ പട്ടികയിൽ നിന്നും വഞ്ചിക്കപ്പെടാതിരിക്കുക. നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് എല്ലാം ഒരു കാസറോൾ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഒരു ഏതാനും ധാന്യം tortillas കിടന്നു ബീൻസ് അതു (ചില sauteed veggies) ചീസ്, ഒപ്പം ഒരു ലാസ്സാഗ്ന ഉണ്ടാക്കുന്ന പോലെ, ആവർത്തിക്കുക. അലങ്കാരങ്ങൾ എല്ലാം ഓപ്ഷണൽ ആണ്.
ഒരു ലളിതമായ മെക്സിക്കൻ പ്രചോദന ഭക്ഷണം മുഴുവൻ കുടുംബവും ആസ്വദിക്കും, ഒപ്പം, ഈ പാചക തികച്ചും അല്പം ഉണ്ടാക്കുന്നു കാരണം, നിങ്ങൾക്ക് അവശേഷിക്കുന്നു പ്ലാൻ ചെയ്യാൻ കഴിയും.
പാചകക്കുറിപ്പ് ബുഷിന്റെ ഡ്രിങ്കുകൾക്ക് ഇഷ്ടമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ
- 1 1/2 കപ്പ് കുരുമുളക്, പുതിയതോ ഫ്രീസുചെയ്തതോ ചേർക്കുക
- 2
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ , ആട്ടിറച്ചി
- 3/4 കപ്പ് സൽസ
- 2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു ജീരകം
- 2 15.8 ഔൺസ് കറുത്ത പയർ, വറ്റിച്ചു
- 12 6 ഇഞ്ച് ധാന്യം tortillas
- 2 കപ്പ് മോണ്ടെരി ജാക്ക് ആൻഡ് ചെഡ്ഡാർ ബ്ലെൻഡഡ് ചീസ് കീറിപ്പറിഞ്ഞതാണ്
- 3
- തക്കാളി അരിഞ്ഞത് (ഓപ്ഷണൽ)
- 1/2 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ (ഓപ്ഷണൽ)
- 1/2 കപ്പ് കറുത്ത ഒലീവുകൾ (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 F വരെ പ്രീവറ്റ് അടുപ്പിൽ.
- ഉള്ളി കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, സൽസ, ജീരകം, കറുത്ത ബീൻസ് എന്നിവ പുഴുക്കലുമായി ചേർത്ത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. കുക്ക്, പതിവായി 3 മിനിറ്റ് ഇളക്കിവിടുന്നു.
- 9 "x 13" ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിന്റെ അടിയിലായി 6 ടോർട്ടിലകൾ ആവശ്യമെങ്കിൽ അവയെ കൂട്ടിക്കലാക്കുക. ടൈറ്റിലകളിൽ മേൽ ബീൻ മിശ്രിതം പാതി നീക്കുകയും ചീസ് പകുതി തളിക്കേണം. ബാക്കി ടോർട്ടിലകൾ, കാപ്പിക്കുരു മിശ്രിതം, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുളിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയ നടത്തുക.
- ഫോയിൽ കൊണ്ട് 15 മിനിറ്റ് ചുട്ടു തളിക്കുക. ശ്രദ്ധയോടെ ഫോയിൽ നീക്കം ചൂട് നൽകുകയും.
- തക്കാളി, പുളിച്ച ക്രീം, ഒലീവും വഴറ്റേണ്ടത്.
ഒരു സെർവറിന് പോഷകാഹാര വിവരം: (ഓപ്ഷണൽ ചേരുവകൾ ഒഴികെ)
കലോറികൾ: 605
കൊഴുപ്പ്: 11.5 ഗ്രാം
ഫൈബർ: 21.4 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ: 25 മി
പ്രോട്ടീൻ: 34.9 ഗ്രാം
വിറ്റാമിൻ എ: 24%
വിറ്റാമിൻ സി: 51%
കാൽസ്യം: 40%
അയൺ: 39%
ഈ എളുപ്പമുള്ള മെക്സിക്കൻ കാസറോൾ റെസിപ്പിനെ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടെങ്കിൽ, കൂടുതൽ മാംസമില്ലാത്ത സസ്യാഹാരമുപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 595 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 55 മി |
| സോഡിയം | 530 mg |
| കാർബോ | 72 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 20 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 33 ഗ്രാം |