അവോക്കാഡോ, വെണ്ണ, വെജിറ്റബിൾ എമ്പ്നാഡോസ് പാചകക്കുറിപ്പ്

അൽപ്പം മധുരമുള്ളവയെങ്കിലും, മിക്കവാറും പച്ചക്കറികളുള്ള ഈ മെക്സിക്കൻ ഇറച്ചില്ലാത്ത എപ്പാനാടാഡാസ്, അത്താഴത്തിനുള്ളിൽ ഒരു അത്താഴം കഴിക്കാനാവും, കുട്ടികൾക്കുള്ള ഒരു സ്കൂൾ സ്നാക് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മെക്സിക്കൻ തീമാസത്തിലെ ഒരു ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമായിരിക്കാം. അവർ ഒരു മൃദു ഭവനത്തിൽ കുഴിയെടുത്ത്, മധുരക്കിഴങ്ങ് നിറമുള്ള, മധുരക്കിഴങ്ങ് നിറമുള്ള, മധുരക്കിഴങ്ങുപയോഗിച്ച് നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്നതാണ്. അത്തരമൊരു പാത്രത്തിൽ വറുത്തതിനു പകരം, മറ്റ് ഇപ്പാനട പാചകത്തേക്കാൾ കൊഴുപ്പ് കുറവാണ്.

മെക്സിക്കോയിൽ നിന്നുള്ള അവോഡഡോകളുടെ പാചകവും ഫോട്ടോയും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കപ്പ് വെണ്ണ (ഊഷ്മാവിൽ)
• 8 ഔൺസ് ക്രീം ചീസ് (ഊഷ്മാവിൽ)
• 2 1/3 പുഷ്പങ്ങൾ എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും മാവ്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (തിരിച്ചിരിക്കുന്നു)
• 3 ancho chiles (കാണ്ഡം വിത്തുകൾ നീക്കം (
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
• 1 സവാള (നേർത്ത കനം)
• 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 1 ടേബിൾ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ
• 2 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
• 1 അവോക്കഡോ (പെട്ടെന്ന്)
• 8 ounces cotija ചീസ് (അല്ലെങ്കിൽ feta ചീസ്, തകര്പ്പ്)
• 1 മുട്ട (നേരിയ തല്ലി)
• ഓപ്ഷണൽ: 1/4 കപ്പ് എള്ള് വിത്ത്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

Empanada കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി: ഒരു മിക്സർ ൽ, ക്രീം, 4 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ ഇടത്തരം സ്പീഡിൽ വെണ്ണ ക്രീം ചീസ് അടിച്ചു. മാവും 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും ചേർത്തുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക. നേരിയ മൃദുലമായ അന്തരീക്ഷത്തിലേക്ക് നീക്കുക; മിനുസമായ വരെ ഏകദേശം 1 മിനിറ്റ് വരെ ആക്കുക. ഒരു ഡിസ്കിലേക്ക് ഫോം ചെയ്യുക, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്, റീഫിലിയേറ്റുകൾ 45 മിനുട്ട് അല്ലെങ്കിൽ 24 മണിക്കൂറുകളോളം പൊതിയുക.

അവോക്കാഡോ, ചായ നിറയ്ക്കലുപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് മൂടുക.

10 മിനുട്ട് മൃദുവാകും സ്റ്റംപും വരെ നീക്കിവെക്കുക. ചില്ലകൾ കളയുക, പിന്നെ വെട്ടിയിട്ടു കളയുക.

ഇടത്തരം ചൂട് ഒരു വലിയ പുളുസുയിൽ, എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി ചേർക്കുക; 8 മിനിട്ട് വരെ ബ്രൌസർ തുടങ്ങും വരെ വേവിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക; 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരുവശത്ത് ചില്ലകൾ, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക. 2 മുതൽ 3 മിനിട്ട് വരെ ചൂടാക്കുന്നതു വരെ പാചകം ചെയ്ത് ഇളക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം കൈമാറ്റം ചെയ്യുക, തുടർന്ന് അവോക്കാഡോ ചീസ് ചേർക്കുക. സൌന്ദര്യത്തിൽ ഉപ്പും ഉപ്പും നന്നായി സീസണിൽ ഇളക്കുക.

Empanadas കൂട്ടിച്ചേർക്കാൻ: Preheat അടുപ്പിൽ 375 ഡിഗ്രി. കടലാസിൽ പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനു കീഴടക്കുക. മെഴുക് പേപ്പർ രണ്ട് ഷീറ്റുകൾക്കിടയിൽ, 1/8-ഇഞ്ച് കനമുള്ള വരെ ശീതീകരിച്ച് തണുത്ത റോൾ ചെയ്യുക. 4 ഇഞ്ച് റൌണ്ട് കുക്കി മുറിച്ചെടുത്ത്, 16 റൗണ്ട് മുറിച്ചുമാറ്റി.

ഒരു പേസ്ട്രി ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച്, ഇടിച്ചെടുത്ത മുട്ട കൊണ്ട് റൗണ്ടുകളുടെ ബ്രഷ് അറ്റങ്ങൾ. റൗണ്ട് സെന്ററുകളിലേക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തരംതിരിക്കുക. ചുറ്റുമുള്ള ഓരോ വശത്തിന്റെയും ഒരു വശത്തെ മടക്കിക്കളയുകയും, ചുറ്റുമുള്ള വൃത്താകൃതിയിലുള്ള മറ്റേ അറ്റംകൊണ്ട് പൊതിയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട്, മുദ്രവെക്കാനുള്ള അറ്റങ്ങൾ അമർത്തുക.

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇമ്മാനാടാസ് വയ്ക്കുക. മുട്ടകൊണ്ട് മങ്ങിയ തരികൾ മങ്ങുന്നു; എള്ള് വിത്ത് തളിക്കേണം. 20 മുതൽ 22 മിനിറ്റ് വരെ സ്വർണ്ണം വരെ ചുടേണം.

നിങ്ങളുടെ സസ്യാഹാരിവും വെണ്ണയും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച എമ്പ്നാടാസ് ആസ്വദിക്കൂ!

ഇതുപോലുള്ള ഇറച്ചി-സ്വതന്ത്ര മെക്സിക്കൻ പ്രചോദനം പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഇവിടെ ശ്രമിക്കാൻ കുറച്ച് ചിലത് കൂടിയുണ്ട്:

• വെജിറ്റേറിയൻ ബീൻ, ഫെറ്റ ചീസ് ടോസ്റ്റാഡാസ്
• വറുത്ത പച്ച നിറമുള്ള മണിയുടെ കുരുമുളക് വറുത്തതാണ്
• ഹോമി എന്ന സസ്യാഹാരിയായ മെക്സിക്കൻ പൊസോൾ സ്റ്റൂ
• ആവേശംകൊണ്ട് ഗംഭീര മാവേരിയറ്റാസ്
• യഥാർത്ഥ മെക്സിക്കൻ ചീസ് ചീസ് flautas പാചകക്കുറിപ്പ്
• 15 സസ്യാഹാരികൾ tacos
• അവോക്കാഡോ കൂടെ പച്ചക്കറി enfrijoladas
• കൂടുതൽ ഇറക്കമില്ലാത്ത മെക്സിക്കൻ ഭക്ഷണം

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	297
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	26 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	13 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	9 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	70 മി
സോഡിയം	346 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	13 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	6 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)