ആഴമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ജെല്ലി-ഫിൽഫിംഗ് യീസ്റ്റ്-കുഴച്ച കുഴെച്ചാൽ ഉൾപ്പെടാത്ത ഹനുക്ക ഡിസേർട്ട് ആവശ്യമുണ്ടോ? ഈ ചോക്ലേറ്റ് ഗീൽഡ് തംപ്രൈംട് കുക്കികൾ സഫ്ഗാനിയാറ്റ് (ജെല്ലി ഡോനട്ടുകൾ) ടൂർണമെന്റിൽ ഒരേയൊരു ഗെയിം അല്ലെന്ന് തെളിവാണ്.
ഓട്സ്, കറുവപ്പട്ട, എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന ഒരു കുക്കി കുഴമ്പ്, കാൻഡി നാണയത്തിന് ഒരു രുചികരമായ ഫ്രെയിം ഉണ്ടാക്കുന്നു. അവധി തീരുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പരമ്പരാഗത ജാം തുംബ്നെസ് അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ ഓറ്റ് കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ അതേ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
നുറുങ്ങുകൾ: നിങ്ങൾ കുക്കികൾ ചുട്ട് മുമ്പോ ശേഷമോ ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്തോ? ഉത്തരം നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന നാണയങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ അഴുക്കുചാലുകൾ മുദ്രണം ചെയ്ത ചിത്രങ്ങൾ ( ചായുകിയുടേത്) ഉണ്ടെങ്കിൽ , ബേക്കറിനുശേഷം കുഴിയിൽ വയ്ക്കുക, നാണയങ്ങളിൽ ചായം പൂശിയ ചിത്രങ്ങൾ ദൃശ്യമാകുന്നത് ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പാൽ ചോക്ലേറ്റ് നാണയങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ പ്രത്യേകിച്ച് സത്യമാണ്, അത് ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ ഉരുകുന്നത്. എന്നിരുന്നാലും, കുക്കികൾ നിങ്ങൾ ചുട്ടെരിച്ച ശേഷം ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുന്നെങ്കിൽ കുക്കികൾ തകരാറിലാകും.
ഞാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് ഏതാനും തരത്തിൽ പരീക്ഷിച്ചു: ബേക്കറിക്ക് മുൻപ് ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, അതിനു ശേഷം. ആദ്യ ഓപ്ഷൻ എളുപ്പമായിരുന്നു, കുഴെച്ചതുമുതൽ നാണയത്തെ ചുറ്റിപ്പൊതിയുന്നതും എളുപ്പം പൊട്ടാത്തതും. അടുപ്പിന്റെ ചൂട് ചോക്ലേറ്റ് അല്പം കറങ്ങുന്നു എന്നതാണ്, അതുകൊണ്ട് നാണയങ്ങൾ കുറച്ചു നേരം ദൃശ്യമാകും, കൂടാതെ ഇമേജുകൾ മൂർച്ചയേറിയതായിരിക്കില്ല.
ബേക്കറിനു ശേഷം ചോക്ലേറ്റ് നാണയങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് (ചുവടെയുള്ള നിർദേശങ്ങളിൽ വിശദീകരിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ) ചിത്രങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നു, എന്നാൽ കുക്കികൾ അല്ലെങ്കിൽ നാണയങ്ങൾ തടയുന്നതിന് കുക്കികളിലേക്ക് മൃദുവാക്കിക്കൊണ്ട് അമർത്തിയാൽ പോലും സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുക.
(ബേക്കിംഗ് വഴിയുള്ള നാണയങ്ങൾ കൂട്ടിച്ചേർത്തത് ഒരു ഗ്രഹിക്കാവുന്ന ആനുകൂല്യം വാഗ്ദാനം ചെയ്തിരുന്നില്ല, അത് വിലമതിക്കുന്നതിലും കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ട് ഉണ്ടായിരുന്നു.)
സന്ദർഭവശാൽ, അവർ ചേരുമ്പോൾ ഏറ്റവും മികച്ചത് എന്നു തോന്നിയ ചോക്ലേറ്റുകൾ Veruca ചോക്ലേറ്റുകളിൽ നിന്നുള്ള ഗ്രച്ചൂപ്പിന്റെ നാണയങ്ങൾക്ക് കരകൗശലവസ്തുക്കളായ ഗീൽഡ് ആയിരുന്നു. അവർ തെളിച്ചമുള്ളവരാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ കടലാസ്സുകൾ തൊടുവാൻ പാടില്ല. സമ്മാനങ്ങൾ നൽകുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് കുക്കികൾ ഉണ്ടാകും!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
- 1 കപ്പ് ഓട്സ് (പഴയ ഫാഷനഡ് ഓൾഡ് ഓട്സ്)
- 1 1/2 കപ്പ് കറുവപ്പട്ട
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് (കടൽ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തോഷർ ഉപ്പ്)
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉപ്പില്ലാത്തതോ തേങ്ങതോ എണ്ണയോ, ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിച്ചതോ)
- 1/3 കപ്പ് എണ്ണ (ന്യൂട്രൽ എണ്ണ, കനോല, അവോക്കാഡോ, അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേപ്സീഡ്)
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ വാനില സത്തിൽ
- 24 മുതൽ 28 വരെ കഷണങ്ങൾ ചോക്കലേറ്റ് ഹനുക്ക അസ്ഥികൾ (പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് നാണയങ്ങൾ, അപ്രത്യക്ഷം)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 ° എഫിലേയ്ക്ക് അടുപ്പിച്ചതിനുശേഷം അടുപ്പ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ ലിനറുകളുള്ള 2 വലിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മാവ്, ഓട്സ്, കറുവപ്പട്ട, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- മറ്റൊരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാൻഡേർഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് ക്രീം, വെണ്ണ, വെളിച്ചെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസപ്പെടുത്തുന്നു. എണ്ണ, മുട്ട, വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ തല്ലി.
- ഈർപ്പമുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- വാൽനട്ട് വലിപ്പത്തിലുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള മിശ്രിതം തട്ടി നിങ്ങളുടെ കൈകൾക്കിടയിൽ അവയെ പൂട്ടുക. ഡിസ്കുകളിലേക്ക് ചെറുതായി പരന്നുകൊണ്ട്, തയ്യാറാക്കിയ കുക്കി ഷീറ്റുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുക.
- 12 മുതൽ 14 മിനുട്ട് വരെ പ്രീഹറേറ്റഡ് അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കുക്കികൾ സജ്ജമാക്കുന്നത് വരെ, ഉപരിതലം ഉണങ്ങി, അടിവസ്ത്രങ്ങൾ ചെറുതായി സുവർണ്ണമായിരിക്കും.
- അടുപ്പത്തുനിന്ന് കുക്കികൾ നീക്കം ചെയ്ത് 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് വരെ അവയുടെ തളികകളിൽ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഓരോ കുക്കിയിലേയും മുകളിലേക്ക് ചോക്ലേറ്റ് കട്ടിയുള്ള ഒരു കഷണം അമർത്തിപ്പിടിക്കുക. (കുക്കിയുടെ ഊഷ്മളത അല്പം ഉരുകുന്നത് പോലെ, മൃദുവായി അമർത്തിയാൽ പോലും ചോക്ലേറ്റ് കർശനമാകും.) കുക്കികൾ 1 മിനിട്ട് 2 മിനിട്ട് കൂടുതൽ തണുക്കുക. പൂർണ്ണമായി തണുത്ത ഒരു റാക്ക് അവയെ മാറ്റാൻ ഒരു സ്പാട്ടൂല ഉപയോഗിക്കുക. ആസ്വദിക്കൂ!
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 132 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 38 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 99 മി |
| കാർബോ | 14 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 3 ഗ്രാം |