എൻറെ പ്രിയ സുഹൃത്ത് അയയ്ൻ റിറ്റ്സ് പെക്കൻ പൈ ആയിരുന്നുവെന്നും പെഗാൻ പൈ പറഞ്ഞു. തെക്കൻ മാറിയ വരെ അത് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തെക്കൻ പെക്കൻ പൈ പോലെയല്ലെന്ന് അവൾ തിരിച്ചറിഞ്ഞു. മധുരം അല്ലാത്ത അവൾ ഇപ്പോഴും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ഈ പൈയെ മാധുര്യം ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് സമ്പന്നമായതിനേക്കാൾ കൂടുതലാണ്.
റിറ്റ്സ് ക്രാക്കറുകളിൽ ഞാൻ വളർന്നു. ബേക്കറിനുള്ള നട്ട് മാത്രം ഒരു പെക്കൻ ആയിരുന്നു. ഇത് രസകരമാണ്, പക്ഷെ അമ്മ ഒരിക്കലും ഈ പിയർ നിർമ്മിച്ചില്ല. അവൾ ഒരു സാധാരണ പെക്കൻ പൈയെ സ്നേഹിച്ചതുകൊണ്ടാണ് എനിക്ക് തോന്നുന്നത്. യാദൃശ്ചികമായി, എന്റെ മാതാക്കളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഡസർട്ട് ഒരു യഥാർത്ഥ പെക്കൻ പൈ പോലെയാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 22 മുതൽ 25 റിറ്റ്സ് പടക്കം (മൗണ്ടൻ-ബാർട്ടറി പടക്കം)
- 3
- മുട്ടയുടേ വെള്ള
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1 കപ്പ് pecans,
- ത്യജിച്ചു
- 3/4 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- ഓപ്ഷണൽ:
- തറച്ചു ക്രീം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
350 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസാണ് അടുപ്പമുള്ളത്. 9 ഇഞ്ച് പെയ്റ്റ് ഗ്രേസാണ് ഗ്രേസ്. ഒന്നുകിൽ ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സറോ അല്ലെങ്കിൽ സിപ്-ലോക്ക് ബാഗ് ഉപയോഗിച്ചോ, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിക്കാം. ദുശ്ശാഠ്യമുള്ള വരെ മുട്ട വെള്ള അടിക്കുക. ക്രാക്കർ നുറുക്കങ്ങളിലും മറ്റു ചേരുവകളിലും വയ്ക്കുക. പൈ പ്ലേറ്റ് ഇട്ടു. 25 മിനിറ്റ് നേരത്തേയ്ക്ക് നിങ്ങളുടെ പൈ ചുടേണം. സേവനത്തിനു മുമ്പായി വയർ റാക്ക് വഴി റിറ്റ്സ് പെക്കൻ പൈ തണുക്കുക.
ഭവനങ്ങളിൽ ചമ്മട്ടി ക്രീം ആരാധിക്കുക.
മാർജിനിലെ കുറിപ്പുകൾ:
* എന്നിരുന്നാലും, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ലെ pecans ടോസ്റ്റും ആവശ്യമില്ല മാത്രമല്ല, ഞാൻ ശക്തമായ നട്ട് ഫ്ലേവർ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.
ഈ പാചകം അച്ചടിക്കാൻ മികച്ച വഴി
കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സ്വീറ്റ്, സവിന പായ്ക്കറ്റുകളാൽ തയ്യാറാക്കിയത്:
ബാക്കിംഗ് പായ്ക്കറ്റുകൾക്ക് വിറയ്ക്കുന്നത് - ഒരു ഉപ്പ് നിർമ്മിക്കുന്നതും ഉപ്പിൻ ക്രഞ്ചേഴ്സിലെ ഒരു പാളിയിൽ അത് പകരുമെന്നതും അത്രയധികം അടിമത്തമാണെന്നത് അത്ഭുതകരമാണ്.
നിങ്ങളുടെ കലവറ കുക്കി വൃത്തിയാക്കുക - ഗ്രാഹിനാ ക്രാക്കറുകൾ ഈ കുക്കികളിലാണ്, അതിനോടൊപ്പം ധാരാളം രുചിയുള്ള ചേരുവകളും.
ഓറഞ്ച് ഐസ് ബോക്സ് പെയ് - ഈ പൈ ഒരു ഗ്രഹാം ക്രരാസർ പുറംതോട് ഉള്ള പല തണുത്ത, ക്രീംപൈസുകളിലൊന്നാണ്.
ഫുഡ് ട്രിവിയ:
കാലിഫോർണിയ ഉൾപ്പെടെ ദക്ഷിണേന്ത്യൻ, തെക്ക് പടിഞ്ഞാറൻ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ പെക്കൻസുകളാണ് വളരുന്നത്. അൽബേനി, ജോർജ്ജിയ യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ ഏറ്റവും പെക്കൻ മരങ്ങൾ ഉള്ളതായി പറയപ്പെടുന്നു. പെക്നുകൾ ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളാൽ നിറയ്ക്കുന്നു, ഇത് ഹൃദയത്തിന് ആരോഗ്യമുള്ളതും താഴ്ന്ന കൊളസ്ട്രോളും സഹായിക്കുന്നു. അവർ പ്ലാൻറ് പ്രോട്ടീൻ നല്ല ഉറവിടം ആണ് അൽഷിമേഴ്സ് പോലുള്ള ന്യൂറോളജിക്കൽ രോഗങ്ങൾ നിന്ന് മനസ്സ് പരിരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. പെട്ടെന്നുണ്ടാകുന്ന ചിലവ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഒരുപക്ഷേ, ഞാൻ അവരെ ഭക്ഷിക്കുമ്പോൾ അല്ല. എന്റെ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതോ ഉപ്പിച്ചതോ ആയ മധുര പലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.