ഏത് സമയത്തും ഏതെങ്കിലും ടേബിളിൽ സ്ട്രൂഡൽ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു. അത് ഒരു കപ്പ് ചായയോ കസ്റ്റമേഴ്സിന്റെ കഷ്ണങ്ങൾകൊണ്ട് ചായപ്പൊടി പോലെയോ ആകാം. അതുകൊണ്ട്, ക്രിസ്തുമസ്സ് ആഘോഷങ്ങൾക്ക് അത് പുറത്തു കൊണ്ടുവരരുത്, മരം പോലെ വേഷിക്കുക, ഞാൻ വിചാരിച്ച അവധിദിനങ്ങൾക്കുള്ള ഫാൻസി ഇവിടെയും, അത് വേഗം കുടുംബം പ്രിയപ്പെട്ടതായി മാറിയേ ഞാൻ പറയൂ.
പരമ്പരാഗത പാചകത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് പൂരിപ്പിക്കൽ പൂരിപ്പിക്കുന്നത്. എന്നാൽ മനംകുളിപ്പ് , ചൂട് സുഗന്ധങ്ങൾ, മൂർച്ചയുള്ള ആപ്പിൾ, ബദാം, മാർസിപ്പൻ എന്നിവയിൽ ക്രിസ്മസ് വേനൽക്കാലത്ത് ക്രിസ്മസ് ആഘോഷിക്കുന്നു.
ക്രിസ്മസ് സ്ട്രുഡൽ വളരെ ലളിതമായ ഒരു തമാശക്കാരനാകാൻ സാധ്യത വളരെ എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ അത് സ്വിസ് റോൾ പോലെയായിരിക്കും, നിങ്ങൾ നന്നായിരിക്കും.
ഒരു എയർടൈറ്റ് ബോക്സിൽ സ്ട്രൂഡൽ ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസം തുടരും. ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്പം പഴകിയ പോപ്പ് തോന്നിയാൽ അത് ചൂടാക്കുകയും ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് ആയി സേവിക്കുകയും ചെയ്താൽ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 ടീസ്പൂൺ. മിനെയ്മിറ്റ് (നല്ല നിലവാരമുള്ള ക്രിസ്മസ്)
- 55 ഗ്രാം ./2 oz. മര്സിപാൻ (നാഡീ-നിറമുള്ള, തകര്ന്ന)
- 3 ടീസ്പൂൺ. ബദാം (കഷണം, വറുത്തത്)
- 3 ടീസ്പൂണ്. മിക്സഡ് സുഗന്ധ
- 55 ഗ്രാം ./2 oz. കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര
- 4 ആപ്പിൾ (മുത്തശ്ശിയെക്കാളും സ്മിത്ത്, അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ, മൂർച്ചയുള്ള, തണുത്ത ആപ്പിൾ)
- 2 നാരങ്ങകൾ (ജ്യൂസ്, എഴുത്തുകാരൻ)
- 2 ടീസ്പൂൺ. പുതിയ വെളുത്ത ബ്രെഡ് ക്രീംസ്
- 4 ഷീറ്റുകൾ filo (റെഡിമെയ്ഡ് പേസ്ട്രി)
- 55 ഗ്രാം ./2 oz. വെണ്ണ (ഉരുകി തണുത്ത്)
- വഴറ്റേണ്ടത്: പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (ഐസിങ്ങ് പഞ്ചസാര, പൊടി)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 F / 180 C ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക
- ഒരു സ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പാത്രത്തിലേക്ക് മിസ്കെയിറ്റ് വയ്ക്കുക, മസിപ്പൻ കഷണങ്ങൾ, ബദാം, മിക്സഡ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
- പീൽ, കോർ, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ആപ്പിൾ മാംസംപോലെയും, എഴുത്തുകാരനും നാരങ്ങ നീര് കൂടെ കലക്കി വീണ്ടും ഇളക്കുക.
- നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വരെ ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രോസസ്സർ ലെ പ്രഹസനങ്ങള് ബലി, ബൗൾ ചേർക്കുക. വീണ്ടും ഇളക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ ഉരുകി വെണ്ണ അല്പം ഉപയോഗിച്ച്, ഗ്രീസ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ.
- ഒരു ഫൈയുടെ ഒരു ഷീറ്റ് എടുക്കുക, ബേക്കിംഗ് ചരക്കുകളുടെ ഒരു ഷീറ്റിലായി കിടക്കുക. ഫയലിന്റെ മറ്റൊരു ഷീറ്റിൽ കിടന്നുറങ്ങുക, ഫെയ്ലോ നാലു ലെയറുകൾ ഉപയോഗിയ്ക്കുന്നതു വരെ ബട്ടർ തുടരുക.
- ഫില്ലോയുടെ നീളം കുറുകെ ഒരു ഫിലിയുടെ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ക്രിസ്മസ് മിശ്രിതം കലർത്തി, രണ്ടറ്റത്തും 2.5cm (1in) ബോർഡർ വിട്ടുകളയുക. ആപ്പിളിലേക്ക് ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് പൂരിപ്പിച്ച് നീണ്ട വശങ്ങളിൽ ഒന്നായി ഒരു സ്വിസ് റോൾ പോലെ ഉരുട്ടി എടുക്കുക.
- ഒടുവിൽ, വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്ത് ബ്രഷ് വരെ പൊതിയുകയും 20 മുതൽ 30 മിനുട്ട് വരെ വേവിക്കുക. പേസ്ട്രി പൊന്നും സുഗന്ധവും ആയിരിക്കണം.
- ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത ഭാരം ഐസിങ്ങ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൊടി.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 487 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 26 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 20 മി |
| സോഡിയം | 136 മി |
| കാർബോ | 60 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 7 ഗ്രാം |