Gingernaps വല്ലാത്ത കുക്കി പ്രിയപ്പെട്ട പ്രിയപ്പെട്ടവയാണ്. ഈ പാചകം നിലത്തു ഇഞ്ചി ഒരു അധിക ഡോസ് ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പർ മസാലകൾ ആണ്. ഈ പാചക വിദഗ്ധനെ ഇത് രണ്ടുതരത്തിൽ വിളിക്കുന്നു എന്നതാണ്, ഇത് സൌഹാർദ്ദപരമായ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഫ്ലക്സ്, ഗ്ലൂടൻ ഫ്രീ അന്നാർജ്, പൂജ്യം ഗം എന്നിവയല്ല. കൊള്ളാം!
പാൻകേക്ക് രാജകുമാരി യുഎസ് ഡ്രൈ പേ, ലെൻത് കൌൺസിൽ വെബ് സൈറ്റിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന ഗംഗനപ്പ് കുക്കികൾക്കുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ് ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്.
കുഴെച്ചതുമുതൽ നിരവധി ദിവസം മുൻപ് ബേക്ക് ചെയ്യാനും, ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാനുമുള്ള ഫ്രിഡ്ജറിൽ സൂക്ഷിക്കാനും കഴിയും. മികച്ച ബേക്കിംഗ് ഫലങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഫ്ലക്സ് തൂക്കണം .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പുകാലത്ത്, ഊഷ്മാവിൽ അല്ലെങ്കിൽ പാല്-ഫ്രീ സ്പെക്ട്രം ഓർഗാനിക് പച്ചക്കറികൾ ചുരുക്കുന്ന സമയത്ത്)
- 3/4 കപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര (കപ്പ് അളക്കാൻ കർശനമായി അമർത്തി)
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- 1/4 കപ്പ്
- പുഴുക്കൾ (unsulphured)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 1 കപ്പ് / 127 ഗ്രാം / 4.5 ഔൺസ് മാവ് (ഗാർബേൻസൺ ബീൻ, ബോബ്സ് റെഡ് മിൽ ബ്രാൻഡ്)
- 1 കപ്പ് / 140 ഗ്രാം / 4.9 ounces മാവു (മധുരമുള്ള സോർഗം, ഈ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ആധികാരിക ഭക്ഷണങ്ങൾ ബ്രാൻഡ്)
- 2 കപ്പ് ഇഞ്ചി (നിലം)
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ഗ്രാമ്പൂ (നിലം)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ ജാതിക്ക് (നിലം)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (കോഷർ)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ഗ്രാനൈറ്റ് കരിമ്പ്, ബേക്കറിനു മുൻപ് കുഴെ ഡോൾ പോൾ ചെയ്യാൻ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് ലൈൻ 2 ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റുകൾ.
- ഒരു വലിയ മിക്സിംഗ് ബൗൾ ക്രീം വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ ഉപയോഗിക്കുക. മുട്ട, ചോളം, വാനില എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർത്ത് ചേർത്ത് അടിക്കുക.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഫ്ളോർ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ എന്നിവ ഇളക്കുക. നന്നായി ചേർത്ത് തിളങ്ങുക. ഈർപ്പമുള്ള ചേരുവകളിൽ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ ചേർക്കുക. സംയോജിപ്പിച്ച് മിനുസമായ വരെ മിക്സ് ചെയ്യുക. പൊടി കട്ടി കൂടിയതായിരിക്കും.
- ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു പാത്രത്തിൽ പാചകം കുക്ക് കുക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ. അല്ലെങ്കിൽ നിരവധി ദിവസം ഒരു airtight കണ്ടെയ്നർ ആൻഡ് ഫ്രിഡ്ജ് ലെ സ്ഥലം കുഴെച്ചതുമുതൽ.
- നിങ്ങൾ 350 ° F / 176 ° C ലേക്ക് പ്രീഹീറ്റ് അടുപ്പിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗിനുള്ള കുക്കി കുഴിയെ രൂപപ്പെടുത്തും.
- ലളിതമായി, യൂണിഫോം കുക്കികൾ, കുക്കികൾ രൂപപ്പെടുത്താൻ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ, സ്പ്രിംഗ് ലോഡഡ് ഐസ് ക്രീം ഉപയോഗിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിലേക്ക് പൊതിയുന്നതിനായി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. ഗ്രാനഡുചെയ്ത പഞ്ചസാരയിൽ ഓരോ പന്ത് റോളും ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ 2 ഇഞ്ച് അകലത്തിലായിരിക്കും.
- ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മുൻപ് ചൂടാക്കി ഓണാക്കുക. കുക്കികളെ മറികടക്കാൻ പാടില്ല. അവർ ഉപരിതലത്തിൽ തകരും, പക്ഷേ ചെയ്യുമ്പോൾ മധ്യഭാഗത്ത് അൽപം മൃദുവായിരിക്കണം. 5 മിനുട്ട് കഴിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റില് തണുക്കുക. കുപ്പിവെള്ളത്തില് തണുത്ത റാക്കില് കുക്കികള് സ്ഥാപിക്കാന് സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കും.
ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ: നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്തെ പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാൻ, ടൂൾസ് എന്നിവ ഗ്ലൂറ്റൻ ഒഴിവാക്കില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക . എപ്പോഴും ഉൽപ്പന്ന ലേബലുകൾ വായിക്കുക. നിർമ്മാതാക്കൾ നോട്ടീസ് ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്ന സൂചനകൾ മാറ്റാൻ കഴിയും. സംശയം തോന്നിയാൽ, ഉത്പന്നം ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ സ്വതന്ത്രമാണെന്ന് പരിശോധിക്കാനായി നിർമ്മാതാവിനെ ബന്ധപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുകയോ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.