ഇത് ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വഴുതന വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, അത് ഒരു പ്രധാന വിഭവം പോലെ സ്വന്തം നിലക്കും. വറുത്തതും വറുത്തതുമായ വഴുതനൗണ്ടിന്റെ പാളികൾ ഫ്രൈ ചെയ്ത് പിന്നീട് ഒരു ടേബിറ്റോ സോസ്, മോസറെല്ല ചീസ്, വറ്റാത്ത പാർമസെൻ ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കിടക്കും.
വെളുത്തുള്ളി ബ്രെഡുകളോ crusty ഇറ്റാലിയൻ ബ്രെഡിനൊപ്പമോ ഈ വഴുതന ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 വലിയ വഴുതന, ഏകദേശം 1 1/2 പൗണ്ട്
- 2 വലിയ
- മുട്ടകൾ, തല്ലി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
- അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കാൻ 1/8 ഇഞ്ച് കനത്ത പുളുസുയിൽ
- 2 ക്യാനുകളിൽ (8 ഔൺസ് ഓരോ) തക്കാളി സോസ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ ഇല ബാസിൽ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ ഇല ഓറിഗാനോ, തകരുന്നു
- 16 ഔൺസ് മോസ്റെല്ല ചീസ്
- 1/2 കപ്പ് Parmesan ചീസ് താമ്രജാലം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 എഫ് (180 സി / ഗ്യാസ് 4) വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. 12-by-8-by-2-inch ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
- തല്ലി മുട്ടകൾ വിസ്തൃതമായ, ആഴമില്ലാത്ത പാത്രത്തിൽ ഇടുക.
- മറ്റൊരു വിശാലമായ, ആഴംകുറഞ്ഞ പാത്രത്തിൽ പാകംചെയ്ത അപ്പച്ചച്ചട്ട മിശ്രിതം ഇടുക.
- വഴുതന കഴുകി 1/2-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള കഷങ്ങളാക്കി കൈയടക്കുക.
- അടിച്ചെടുത്ത മുട്ടകളിലെ വഴുതന കഷണങ്ങൾ മുക്കി പിന്നെ പാകം ചെയ്ത അപ്പം നുറുങ്ങുമൊക്കെയാകും.
- ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വെടിപ്പിച്ച് പാകം ചെയ്ത ശേഷം 30 മുതൽ 45 മിനുട്ട് വരെ തണുപ്പിക്കുക.
- കട്ടിയുള്ള പുഷ്പത്തിൽ 1/8 ഇഞ്ച് ഓലിവ് ഓയിൽ ചൂടാക്കുക.
- സ്വർണ്ണ തവിട്ട്, മൃദുലവുകൾ എന്നിവ വരെ ഇരുവശത്തും വഴുതന വഴുതന ചവച്ചരച്ചു വയ്ക്കുക. പേപ്പർ ടവലിൽ നന്നായി കളയുക.
- ഒരു എണ്ന ൽ, ചൂട് തക്കാളി സോസ്, ബാസിൽ, ഒപ്പം ഒറെഗാനോ.
- തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ സോസ് മൂന്നിൽ ഏകദേശം വ്യാപിച്ചു. വഴുതന പാതി പകുതി, മൊസരെരെ ചീസ് കഷണങ്ങൾ പകുതി, സോസ് മറ്റൊരു മൂന്നിലൊന്നു, പകുതി Parmesan ചീസ്. ശേഷിക്കുന്ന സോസ്, പാർമസെൻ ചീസ് എന്നിവ അവസാനിച്ച് പാളികൾ ആവർത്തിക്കുക.
- 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള ആൻഡ് bubbly വരെ.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- വറുത്ത വഴുതന കഷണങ്ങൾ കൂടെ വീടായിരുന്നു പുതിയ തക്കാളി ലേയർ.
- സ്മോക്ക്ഡ് മോസ്ജരെല്ല ചീസ് വഴുതന പർമെസൻ ഉണ്ടാക്കുക.
- തയ്യാറാക്കിയ പാസ്ത സോസ് ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി സോസ് മാറ്റി പകരം തുളസി, ഒറിഗോണ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുക.
- തകർത്തു തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി സോസ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളി, പരമേശ്വരൻ, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡാലില്ലാത്ത കൊഴിഞ്ഞുവീഴുന്നതിനു പകരം ഇറ്റാലിയൻ കാലത്തടി ബ്രെഡ് ക്രബിൻസ് ഉപയോഗിക്കുക.
- പുതിയ അരിഞ്ഞ പാത്രത്തിലെ 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കൊണ്ട് ഉണക്കിയ ബസിൽ വയ്ക്കുക.
- അപ്പം ഒഴിവാക്കുക; ഒലീവ് ഓയിൽ, ചുട്ടുതിന്നിവയ്ക്കാം 450 ഗ്രാം അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴുകിയത് 20-30 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ്, ഇരുഭാഗത്തും തവിട്ടുനിറമാടുക. അടുപ്പമുള്ള താപനില 350 F ലേക്ക് കുറച്ചും casserole കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. സംവിധാനം പോലെ ചുടേണം.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
സ്പാഗെട്ടി സോസും ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഈസി വഴുതന ബേക്ക്
റിക്കറ്റോ ചീസ് കൂടെ ഈസി വഴുതന ലാസ്ന ഒരു
പാർമ്മീൻ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത വഴുതന, തക്കാളി എന്നിവ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 712 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 60 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 34 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 220 മി |
| സോഡിയം | 752 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 18 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 27 ഗ്രാം |