അപെൽഡെക്രാപ്ഫെൻ പലപ്പോഴും ബവേറിയൻ ഭക്ഷണരീതിയായി കണക്കാക്കാം, പക്ഷേ പ്രത്യേക അവസരങ്ങളിൽ അവ പ്രത്യേകമായി കരുതിവയ്ക്കപ്പെട്ടില്ല. അവർ സാധാരണയായി വീട്ടിലുണ്ട്.
ആപ്പിൾ വൃത്തിയാക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഒരു ആപ്പിൾ കൊഴുപ്പ്, അൽപം സുഖകരമായ ആഹാരത്തിനായി അവയെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഈ മിശ്രിതം മുട്ടയിടുന്ന വെള്ള മുട്ടയിടുന്നതാണ്, എന്നാൽ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച, പഫ് പേസ്ട്രി പതിപ്പുകൾ എന്നിവയും അറിയപ്പെടുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 മുതൽ 3 ബേക്കിംഗ് ആപ്പിൾ
- 1/2 നാരങ്ങ
- 2 മുട്ടകൾ (വേർതിരിച്ചത്)
- 1/2 കപ്പ് മാവു (മണ്ണിൽ പൊടി കൂടുതൽ)
- 1/2 കപ്പ് പാൽ
- 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര (അല്ലെങ്കിൽ വാനില പഞ്ചസാര)
- 1 നുള്ള് ഉപ്പ്
- എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് (ഉരുളിമറ്റ)
- കറുവാപ്പട്ട പഞ്ചസാര (സേവിക്കാൻ ഓപ്ഷണൽ)
- വാനില സോസ് (സേവിക്കാൻ ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പീൽ കോർ ആപ്പിൾ. കനം 1/4 ഇഞ്ച് കട്ടി അല്ലെങ്കിൽ അല്പം കട്ടി. നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
- ദുശ്ശാഠ്യം വരെ മുട്ട വെള്ള വീശുക.
- ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ കട്ടിയുള്ള മിശ്രിതം വരെ മുട്ട ഇളം, മാവു, പാൽ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ആവശ്യത്തിന് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ മാവു ചേർക്കുക.
- ഉണക്കി 1/3 മുട്ടയുടെ വെള്ള മുട്ടയിലിട്ട് ഇളക്കിവിടാൻ. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു വെളിച്ചം, മുഷിഞ്ഞ, പക്ഷേ തിളപ്പിക്കുന്ന തണുത്ത അല്ല, മുട്ട വെള്ള മറ്റ് ബാക്കിയുള്ളത്.
- ചൂട് 2 - ഒരു വലിയ എണ്ന ലെ എണ്ണ 3 കപ്പ്. ( ആഴത്തിലുള്ള കൊഴുപ്പ് വറുത്തെടുത്ത് ഇവിടെ അറിയുക ) 350 ° F (190 ° C) എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിലെ എണ്ണ - 3 ഇഞ്ച് 4 ഇഞ്ച്.
ചൂടായ തെർമോമീറ്റോടു കൂടിയ താപനില പരിശോധിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു 1 ഇഞ്ച് ക്യൂബ് ബ്രെഷിലൂടെ ഇതിനെ പരീക്ഷിക്കുക. 60 സെക്കൻറിൽ ബ്രൌൺസിന് (പക്ഷേ പൊള്ളലേയ്ക്കില്ല) എങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ എണ്ണ 365 ° F ആണ് . മറ്റൊരു വിധത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ ആഴത്തിലുള്ള കൊഴുപ്പ് ഫ്രൈയർ ഇറങ്ങുകയും നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുകയും ചെയ്യുക. - ആവശ്യമുള്ളത്ര ആപ്പിൾ വളയങ്ങൾ വെക്കുക, അത്തരം വസ്ത്രങ്ങൾ ഒരു മാവുപയോഗിച്ച് വയ്ക്കുക.
- 3 മുതൽ 4 മിനിറ്റ് വരെ ചൂട് എണ്ണയും വെന്തയും വച്ച് ശ്രദ്ധിച്ച് വയ്ക്കുക. 3 മിനുട്ട് വെക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ.
- പേപ്പർ ടവൽസ് ഊറ്റി.
- എല്ലാവരും ചുട്ടു കളയുന്നതുവരെ ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കിയിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം. പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട, വാനില സോസ് എന്നിവരോടൊപ്പം തളിച്ചു തീർത്ത് ഉടൻ സേവനം ചെയ്യുക.
നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാനാകുന്ന മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 255 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 3 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 113 mg |
| സോഡിയം | 502 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 38 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |