നിങ്ങൾ കറുപ്പും നീലയും ഉരുക്കിനുള്ള ഒരു ആരാധകനാണെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും ഈ ബർഗർ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടും. ഒരു നീല ചീസ്-മയോന്നൈസ് മിശ്രിതം, ഗ്രിഡിൽ വിദിയ്യ ഉള്ളി കഷണങ്ങൾ ചൂടുപിടിച്ചുകൊണ്ട്, ഈ പായസം വിളമ്പിയുള്ള ഒരു ഗർത്തം, ഏത് പാചകരീതിക്കും ഒരു വലിയ കൂട്ടുകെട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൗണ്ട് / 450 ഗ്രാം നിലത്തു ബീഫ്
- 1/4 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള റൗണ്ടുകളായി 1 വിദിയ സവാള അരിഞ്ഞത്
- 1/3 കപ്പ് / 80 മില്ലി നീല ചീസ്
- 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി മയോന്നൈസ്
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ / 15 മില്ലീമീറ്റർ
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 mL Worcestershire സോസ്
- 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മി.ലി കശാച്ചേ ഉപ്പ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് / 2.5 മില്ലീമീറ്റർ ഉണക്കിയ താമ്രജാലം
- 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി കുരുമുളക്
- സസ്യ എണ്ണ
- ഹാംബർഗർ ബണുകൾ
- 1 വലിയ തക്കാളി, പരിപ്പ്
- ഇടകലർന്ന ഇലകൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, ബീഫ്, വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്, വേണ്ടേ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. 4, 3/4 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള പാടുകളായി മാറ്റുക .
- 1/2 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള റൗണ്ടുകളിലേക്ക് വിദിയേ ഉള്ളി മുറിക്കുക. വളയങ്ങൾ ഒരുമിച്ചുകൂടാൻ പര്യാപ്തമാണെന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. പച്ചക്കറി എണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ്.
- ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് വേണ്ടി Preheat grill.
- ഗ്രിൽ ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു വശത്ത് 7 മുതൽ 8 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.
- ഒരു വശത്ത് 3 മുതൽ 4 മിനിട്ട് ഉള്ളി ഉള്ളൂ.
- ബർഗറുകളും ഉള്ളിയും പാകം ചെയ്ത ശേഷം, ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി, ബഞ്ചുകളിൽ ഇടണം.
- മയോന്നൈസ്, നീല ചീസ്, കാശിത്തുമ്പ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒരു ബർഗർ ടോപ്പർ ആയി ഉപയോഗിക്കുക. തക്കാളി, ചീരയും ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കുക.