ബിസ്ട്രോ ബർഗർ

നിങ്ങൾ ഒരു ബർഗറിൽ കുറച്ചുകൂടി വ്യത്യസ്തമായ എന്തെങ്കിലും അന്വേഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇത് നിങ്ങൾക്കായിരിക്കും. ഈ രുചിയുള്ള patties നേർത്ത സാൻഡ്വിച്ച് buns അപ് വിരിച്ചു, ഒരു വറുത്ത മുട്ടയും ഒരു ലളിതമായ ബർഗർ സോസ് ഒന്നാമത്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 പൗണ്ട് / 450 ഗ്രാം നിലത്തു ഗോമാംസം
• 1/3 കപ്പ് / 80 മില്ലിലേറ്റർ പാങ്കോ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ
• 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലിലേറ്റർ ഉള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ / 30 മില്ലിലേറ്റർ ഡിജോൺ കടുക്
• 1 സ്പൂൺ / 15 മില്ലിലറ്റർ ടാർരാഗൺ (അരിഞ്ഞത്)
• 1 ടീസ്പൂണ് / 5 മില്ലിലറ്റ് വെളുത്തുള്ളി പൊടി
• 2 കപ്പ് / 10 മില്ലിലറ്റ് ഉപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലിലെറ്റർ കുരുമുളക്
• 4 ഫ്ലാറ്റ് സാൻഡ് വിച്ച് ബൺസ് (വേവിച്ച് മായിച്ച്)
• 1 അവോകാഡോ (വയനയില)
• 6 മുതൽ 8 വരെ ഇടത്തരം ഉർവച്ചീര ഇലകൾ
• വറുത്ത മുട്ടകൾ (ആവശ്യമുള്ള doneness ലേക്കുള്ള പാകം)
• സോസ് വേണ്ടി:
• 1/3 കപ്പ് മയോന്നൈസ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ക്യാച്ചപ്പ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ബ്രെഡ് പിങ്ക്, സവാള, കടുക്, ടാർഗൺ, വെളുത്തുള്ളി, പൊടിച്ചവർ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. മാംസം വഴി മിശ്രിതം പ്രചരിപ്പിക്കുന്നതിനായി മാത്രം മതി ഇറച്ചി നിലത്തു ബീഫ് ചേർക്കുക. മാംസം വെട്ടിക്കളയാവരുത്. 4 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ബർഗർ പാടുകളിൽ രൂപപ്പെടുത്തുക. ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് വേണ്ടി Preheat grill. ഗ്രെയ്ൽ പുറ്റിയിട്ടു വയ്ക്കുക, ഓരോ ഭാഗത്തും 5-6 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഒരിക്കൽ പാകം ചെയ്ത ശേഷം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

ഒരുമിച്ചുകൂടാനായി, ബ്രെഡും സോസും ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ് ചീപ്പ് നല്കുക, പിന്നീട് അവോക്കാഡോ, ബർഗർ പാടികൾ, വറുത്ത മുട്ട, അപ്പം ഒന്നര പകുതി എന്നിവ ഇടുക.

സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി, മയോന്നൈസ്, പേറ്റപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജ് സംഭരിക്കുക.