ഈ പന്നിയിറച്ചി പീസ് പന്നിയിറച്ചി പായസം മാംസം അല്ലെങ്കിൽ കുമ്മായം മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നു. അടുപ്പമുള്ളത് ചില മുനി, തക്കാളീയോ സാൽസ, പച്ച ചില്ലി കുരുമുളക് എന്നിവയാണ്.
സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നത് ചെറിയ പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പായസം ചേർത്തു, പക്ഷേ പാചകക്കുറിപ്പ് കുഞ്ഞാണ് ഡച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ക്വാർട്ടർ ചുവന്ന തൊലികൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 മുതൽ 2 1/2 പൗണ്ട് പന്നിയിറച്ചി പായസം ഇറച്ചി, അല്ലെങ്കിൽ 1 "സമചതുര അരിഞ്ഞത് മെലിഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി ,.
- 1/4 കപ്പ് മാവു
- 1 ടീസ്പൂണ് ജീരകം
- 1/4 സ്പൂൺ കുരുമുളക് കുരുമുളക്
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് നിലത്തു മുനി
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി
- 2 വലിയ ഉള്ളി, ജാലിക മൂപ്പിക്കുക
- 2 ക്യാനുകളിൽ ചെറിയ മുഴുവൻ പുതിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വറ്റിച്ചു
- 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 പച്ച ചില്ലികൾ (അനാഹൈം പോലുള്ളവ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത്), പെട്ടെന്ന്, അല്ലെങ്കിൽ 1 കഴിയും (4oz)
- 2 കപ്പ് റ്റാറ്റടില്ലോ സാൽസ (സൽസ വെർഡെ)
- 1 കഴിയും (15 oz) ചിക്കൻ ചാറു, കുറച്ചു സോഡിയം
- 1 ടീസ്പൂണ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു പേപ്പർ ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണ സ്റ്റോറേജ് ബാഗിൽ മാവ്, ജീരകം, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, മുനി എന്നിവ വയ്ക്കുക. മാവു മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പന്നിയിറച്ചി സമചതുര ചേർക്കുക, നന്നായി അങ്കി ഇളക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ പുളകത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ബാച്ചുകളിൽ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ബ്രൗൺ ബ്രൗൺ; ബ്രൌൺ ചെയ്യുമ്പോൾ നീക്കം ചെയ്യണം.
- ചൂടിൽ ഇപ്പോഴും പാൻ, ബ്രൌൺ ബിറ്റ്സ് (വിനാഗിരി കുറയ്ക്കും) പൊതിയുക, പുഴു വരെ വിനാഗിരി ചേർക്കുക.
- ഉള്ളി, ചില്ലകൾ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സൽസ, ചിക്കൻ ചാത്ത്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, പന്നിയിറച്ചി, വറുത്ത തുണിയിൽ നിന്നും 5-ക്വാർട്ട് സ്ലോ കുക്കറിൽ വയ്ക്കുക. ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- മൂടുക, കുറഞ്ഞത് 8 മുതൽ 12 മണിക്കൂർ വരെ കഴിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന 4 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുറച്ചു മാഷ് പായസം സുണീ. ഈ പന്നിയിറച്ചി പായസം പുതുതായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച കോൺബ്രെഡ് കൊണ്ട് അസാധാരണമാണ്.
കൂടുതൽ സ്റ്റ്യൂസ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ഹൃദയം നിറഞ്ഞ പന്നിയിറച്ചി ഉണ്ടാക്കുന്നു
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് സ്പാനിഷ് പന്നിയിറച്ചി സ്റ്റീവ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 420 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 111 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 437 മി |
| കാർബോ | 22 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 38 ഗ്രാം |