പോളിഷ് പോപ്പി വിത്ത് റോൾ പാചകരീതി

ഈ പോപ്പി സീഡ് റോൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രൂഡൽ പാചകത്തിന് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കാം, ഇത് പോളണ്ടിൽ മക്കോവി (mah-KOH-vyets) എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു.

കിഴക്കൻ യൂറോപ്യൻ ഡെസേർട്ട് ടേബിൾ, പോപ്പി വിത്ത് നിർമ്മിച്ച മധുരമുള്ള വസ്തുക്കൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. മിക്ക സൂപ്പർമാർക്കുകളിലും ഓൺലൈൻ നിരക്കിനുണ്ടാകുന്ന കറുത്ത വിത്തുള്ള പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്താൻ തീരുമാനിച്ചാൽ ദിശകൾ നൽകും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• കുഴെപ്പിന് വേണ്ടി:
• 1 പാക്കേജ് യീസ്റ്റ് (സജീവമായ ഉണങ്ങിയ)
• 2 കപ്പ് പാൽ (കുളിർ)
• 8 പുഷ്പങ്ങൾ
• മാവ് (എല്ലാ ആവശ്യവും)
• 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 5 വലിയ മുട്ടകൾ (ഊഷ്മാവ്)
• 4 ഔൺസ് വെണ്ണ (ഉരുകി)
• 2 (12.5-ഔൺസ്) ക്യാനുകൾ / 25 ഔൺസ് പോപ്പി വിത്ത് ഫില്ലിംഗ് (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഉണ്ടാക്കുക, താഴെ കാണുക)
• പോപ്പി സിൽ ഫില്ലിംഗിനായി:
• പൊടിക്കൈകൾ (നിലം)
• 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 6 ഔൺസ് വെണ്ണ (മയങ്ങിയത്)
• 1 കപ്പ് പാൽ (ചൂട്)
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
• എഴുത്തുകാരൻ (നാരങ്ങ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

പോപ്പി സീസ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുക (ഓപ്ഷണൽ)

1. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടായാൽ പോപ്പി വിത്ത് അരക്കെട്ടിന് പോപ്പി വിത്ത് പൊടിക്കുക.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര, 6 ഔൺസ് വെണ്ണ, 1 കപ്പ് ചൂട് പാൽ, എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നന്നായി അടിച്ചു മാറ്റി വയ്ക്കുക.

കുഴപ്പമാക്കുക

1. ഒരു ചെറിയ ചൂട്പ്രൂഫ് ബൗൾ, ഊഷ്മള പാൽ 1/2 കപ്പ് യീസ്റ്റ് പിരിച്ചു.
2. ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പാത്രത്തിൽ, മാവു, 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മുട്ട എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ബാക്കി 1 1/2 കപ്പ് ഊഷ്മള പാൽ, 4 ഔൺസ് വെണ്ണ, യീസ്റ്റ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക.

1. പാഡിലിന്റെ അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഉപയോഗിച്ച്, കൈകൊണ്ട് മിനുസമാർന്ന വരെ തല്ലി. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈ സമയത്ത് സ്റ്റിക്കി ആയിരിക്കും.
2. ശുദ്ധമായ വയ്ച്ചുണ്ടാക്കിയ പാത്രത്തിൽ ചുരണ്ടിയെടുക്കുക. ഒരു ചെറിയ മാവും കവർ ടോപ് തളിക്കേണം. 1 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ ഇരട്ടി വലിപ്പമുള്ള ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് നിൽക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ എഴുന്നേറ്റു പെട്ടെന്നുള്ള സമയം മുറിച്ചു കളയുക.

റോളുകളും ചുട്ടു തകർക്കുക

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ താഴേക്ക് നീന്തിച്ച് ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് തിരിക്കുക. പകുതിയിൽ കുഴമ്പ് വീതം ഓരോ പാതിയും ഒരു ചതുരമായി രൂപപ്പെടുത്തുക.
2. ഓരോ ചതുപ്പിന്റെയും ചതുരച്ചിൽ ഒരു പകുതിയോ അല്ലെങ്കിൽ പകുതിയോ ആകാം. ഇത് ഒരു ജെല്ലി റോൾ പോലെയാകും. ഇങ്ങനെ നിറയുന്നതുമൂലം ടേൺ അഴിഞ്ഞു പോകില്ല.
3. ഒരു പർച്ചന്റ്-ലൈൻഡ് അല്ലെങ്കിൽ വയ്ച്ചു പാൻ സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, ഇരട്ട വലുപ്പമുള്ള വരെ വീണ്ടും ഉയർത്തുക.
4. കൂടുതൽ ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് റോൾസ് 350 F. ബ്രഷ് ടോപ് ലേക്കുള്ള ചൂട് അടുപ്പിൽ. 45 മുതൽ 60 മിനുട്ട് വരെ ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ റോളുകൾ പൊൻ തവിട്ടുനിറമാകും.
5. അടുപ്പിൽ തണുത്ത നിന്ന് നീക്കം. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം കുഴികൾ ശർക്കര പഞ്ചസാര കൂടെ റോൾ ചെയ്യുന്നു.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	2681
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	193 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	55 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	39 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	397 മി
സോഡിയം	603 മി
കാർബോ	196 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	59 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	69 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)