ഫ്രെഞ്ച് ബേക്കൺ, ഉള്ളി ടാർട്ട് ഫ്ലാംമി പാചകം

ഈ ബേക്കൺ ഉള്ളി ആൻഡ് ചീര എരിവുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ക്ലാസിക് അൽസേഷ്യൻ സ്പെഷ്യാലിറ്റിക്ക് ഫ്ളാംക്കുഞ്ചെന്നോ അല്ലെങ്കിൽ വളരെ ജനപ്രീതിയാർജിച്ച ഒരു ടാർട്ട് ജ്വലനോ ആണ്. സാധാരണ സൂര്യാഘാതം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനേക്കാളുമൊക്കെ സാധാരണയായി ഒരു പിണ്ണാക്ക് ആയിരിക്കുന്നതിനേക്കാളും കൂടുതൽ പിസ്സ പോലുള്ള പ്രാദേശിക ടിററ്റ് ആണ്. അതിനുശേഷം ബേക്കൻ, ചീര എന്നിവ ചേർത്ത് പൊടിച്ചതും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു പിസ്സയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇത് ഒരു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമല്ല. അഴി

ചൂടുള്ള മിനുസമാർന്ന മെലിഞ്ഞ ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടുപ്പിച്ച് ചുടികൊണ്ടാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിറച്ചെടുത്ത് കീടനാശിനികൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. കീടനാശിനി ഉള്ളി ഉഴിച്ചിന് ഈ കീടങ്ങളെ പ്രശസ്തമാക്കുന്നു.

ഒരു മുഴുവൻ ഭക്ഷണത്തിനായി ഒറ്റയ്ക്കായോ സൂപ്പിനൊപ്പം ഒരു തണുത്ത പച്ച സാലഡിലോ ആസ്വദിക്കൂ. നിങ്ങൾ ഒരു പിസ്സയുടെ മുഖാന്തരമുള്ള ടാർട്ട് ജ്വലനം പോലും കഴിച്ചേക്കാം, ചിലപ്പോൾ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. അഴി

നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അൽസാസ് മേഖലയിലെ ക്ലാസിക് ആണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 3/4 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
• 8 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വെണ്ണ, അരിഞ്ഞത്
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളം
• 1/2 കപ്പ് ricotta ചീസ്
• 1/3 കപ്പ് ക്രീം fraiche
• 2 കപ്പ് എല്ലാം-ആവശ്യാനുസരണം മാവു
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
• 1 ടീസ്പൂണ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
• ഒരു വലിയ ഉള്ളി, കട്ടികുറഞ്ഞ പരിപ്പ്
• 1 കപ്പ് കിളിവാതിൽ കുഞ്ഞ് ചീര ഇല (ഓപ്ഷണൽ)
• 6 കഷണങ്ങൾ ബേക്കൺ, പാകം ചെയ്ത് തകർത്തു

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ബേക്കൺ സ്പയിച്ച് എരിവുള്ളതാക്കാൻ എങ്ങനെ:

ഭക്ഷണ പ്രോസസ്സർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് മാവും വെണ്ണയും ഉപ്പും ചേർത്ത് വെണ്ണയുടെ ചെറിയ അളവിൽ വെണ്ണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നിറം ഉണ്ടാകും. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ള വെള്ളത്തിൽ ഒരു പരുക്കനായ പന്തായി മാറുന്നതിനു വരെ മാവ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് തണുത്ത വെള്ളം ഇളക്കുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് ലെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിയുക 2 മണിക്കൂർ അതു മലയ്ക്കുമുകളില്, അല്ലെങ്കിൽ അത് തണുത്ത വരെ.

425F വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.

12 ഇഞ്ച് ദീർഘചതുരം ഉപയോഗിച്ച് 8 ഇഞ്ച് കുഴെച്ചതുവരെ സൂക്ഷിച്ച് വയ്ക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ ദുർബലമായി തീരും, അതിനാൽ അതു വലിച്ചെറിയരുതെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക.

ചെറുതായി വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഉരുട്ടി താലത്തിൽ ഇടുക.

മിനുസമാർന്ന ക്രീം വരുന്നതുവരെ ഒന്നുകിൽ റിക്കറ്റ വെണ്ണ, ക്രീം, ഫ്രൈ, മാവ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. പിന്നെ, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, എണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ലെ ചേരുത്തിയ ഉള്ളി ടോസ്.

ചണം ഉപരിതലത്തിൽ ചീസ് മിശ്രിതം പടർത്തുക, ഉള്ളി ഊറ്റി എന്നിട്ട് അവരെ ക്രമീകരിക്കുക, ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിച്ച് ചീര, ചീസ് മേൽ അക്കരപ്പച്ച.

കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊൻ തവിട്ട്, ഉള്ളി വാല്യം വരെ 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ അക്കരപ്പച്ച ചെമ്മീൻ ചുടേണം. ഇത് വളരെ വേഗം പാചകം ചെയ്യരുതെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കാൻ പറ്റില്ല.

ഈ ബേക്കൺ ചീര ടാർട്ട് പാചക 4 മുതൽ 6 വരെ സേവനങ്ങളാണ്.