കുഫ്താ, കോഫ്റ്റ, കഫ്റ്റ എന്നിവ ഒരേ വിഭവത്തിന് അൽപം വ്യത്യസ്തമാണ്: മദ്ധ്യ കിഴക്കൻ ഇറച്ചി മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചിലോഫ് ശൈലി വിഭവങ്ങൾ പല വ്യത്യാസങ്ങളുമുണ്ട്. ഈ പതിപ്പ്, ഉത്ഭവം ആർമീനിയൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഒരു മീറ്റ്ബോൾ സ്റ്റൈൽ കാസറോൾ ആണ്. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ കുഞ്ഞാടിനു വേണ്ടി നിലത്തു പശുവിനെ പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കഷണം അപ്പം, പുറംതോട് നീക്കം
- 1/4 കപ്പ് പാൽ
- 1 കപ്പ് ആട്ടിറച്ചി ആരാണാവോ
- 1 പൌണ്ട് ഗ്രൗണ്ട്
- ആട്ടിൻകുട്ടി
- 1/2 ഇടത്തരം ഉള്ളി
- 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ
- 3/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 ടീസ്പൂണ് ജീരകം
- 1 ടീസ്പൂണ്
- സുമാക് (കോസേർഡ് ഫുഡ് സെക്ഷനിൽ ഇത് നോക്കുക)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കായെ കുരുമുളക്
- 1/4 ടീസ്പൂണ് സുഗന്ധി
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
- പിഞ്ച്
- മെയ്സ്
- 1 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വ്യാസം 3 ഇഞ്ച്, 1/4-ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള മുറിക്കുക
- 1 തക്കാളി, വ്യാസം 3 ഇഞ്ച്, 1/4-ഇഞ്ച് കനമുള്ള അരിഞ്ഞത്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ബ്രോയിലർ ഓണാക്കുക. എല്ലാ പാൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതുവരെ പാൽയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. അതിനു ശേഷം വേവിക്കുക
- ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സറിൽ ആരാണാവോ നടത്തുകയും നിലത്തു ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചേർത്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ നന്നായി വയ്ക്കുക. അപ്പം, കുഞ്ഞാട് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.
- ഉപ്പ്, ജീരകം, സുമക്ക്, കായൻ കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- ബ്രൌസർ തവിട്ടുനിറമാകുന്നതിനു ശേഷം ബ്രൌസർക്കു താഴെ ഒരു മിശ്രിതം തയാറാക്കുക.
- അടുപ്പിൽ നിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി എന്നിവ കഷണങ്ങളാക്കി 1/4-ഇഞ്ച് കട്ടിയാക്കി അതിൽ ഇറച്ചി മിശ്രിതം ചേർക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങിന്റെ ഒരു പാളി ആദ്യം തക്കാളി ചെയ്യുക.
- അലുമിനിയം ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കാസറോൾ മൂടുക, 40 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടാക്കുവിൻ.
സെർവിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ
ഈ അസാധാരണ അത്താഴത്തിന് വേണ്ട ചില യഥാർത്ഥ ചോയിസുകൾ ചുവപ്പും വെള്ളയും ഉൾപ്പെടുന്നു. ചുവന്ന നിറം നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ ഒരു കാബർനെ ഫ്രാങ്കോ ക്ലോററ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മാൽബെക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കുക; ചില പാർട്ടിക്കാർക്ക് തിളങ്ങുന്ന ഒരു മിന്നൽ; അല്ലെങ്കിൽ കോസ്റ്റസ് ഡി ഗസ്റ്റോൺ അല്ലെങ്കിൽ ചാരൻനെയെ ഒരു പുതുപുത്തൻ ജോടിയാക്കാൻ. ബിയർ പ്രേമികൾക്കായി, ഈ ഹൃദ്യമായ ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ലേഗർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കാബേജ് അതിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉൾപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ മറ്റൊരു കാർബിൽ കയറാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഫ്രഞ്ച് ബ്രെഡും ഒരു പച്ചഗ്രാമമുള്ള സാലഡയും ആസിഡ് ആഗ്ഗ്രാഗും ഒലിവ് ഓയിൽ തളിച്ചു, വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ സേർപ്പ്, കുരുമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക. ക്രീം വൈറ്റ് frosting കൂടെ കോക്കനട്ട് കേക്ക്, വാനില ഐസ്ക്രീം ന്യൂ യോർക്ക്-സ്റ്റൈൽ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ ടാര്ട്ട് ഒരു വലിയ അവസാനം ചെയ്യുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 534 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 24 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 111 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 793 മി |
| കാർബോ | 44 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 6 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 36 ഗ്രാം |