ബട്ടർ ചീകിയത്

ഈ മലേഷ്യൻ സമുദ്രവിഭവ പാചകത്തിന് ഇന്ത്യൻ കര്യങ്ങൾ കറിവേപ്പിലടയ്ക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 പൗണ്ട് കടുവകൾ കൊണ്ടും പുതിയതും ഫ്രീസുമാണ്
• 1 കപ്പ് എണ്ണ, കൊഞ്ചിയെ വളർത്തുവാൻ
• 1 സ്റ്റിക്ക് (4 ഔൺസ്) ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
• 1 സ്പ്രിഗ് കറി ഇലകൾ അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന (ഓരോ മിഠിനിക്കും 16 ഇലകൾ ഉണ്ട്)
• 1 ടീസ്പൂണ് ചൈനീസ് അരി വീഞ്ഞോ വരണ്ട ഷെറി
• 1 ടീസ്പൂണ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
• 1/4 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി ചിക്കൻ പേസ്റ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പിൻവലിക്കാത്ത തേങ്ങാപ്പാണ്
• കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ വഴറ്റിയെടുക്കുക, അരിഞ്ഞത്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ചൂടുവെള്ളത്തിനു കീഴിൽ വെള്ളമുപയോഗിച്ച് പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. ചെമ്മീനിൽനിന്ന് ഷെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക എന്നാൽ വാലിൽ വിടുക.

ചൂട് 1 കപ്പ് എണ്ണ 350 ഡിഗ്രി വരെ. എണ്ണ ചൂടുമ്പോൾ, ചെമ്മീൻ ചേർക്കുക. ചുരുക്കത്തിൽ, ചൂടുള്ള ഓയിൽ കൊഞ്ച് വെളുത്തുള്ളികൾ വേവിക്കുക. പേപ്പർ തൂണുകളിൽ നീക്കം വയ്ക്കുകയും.

ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ ഇടത്തരം ഉയർന്ന വേഴാമ്പൽ അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക. കറി ഇലകൾ ചേർക്കുക.

കുക്ക് ചുരുക്കത്തിൽ, പിന്നീട് എണ്ണയിൽ വേവിച്ച ചെമ്മീൻ, ചൈനീസ് അരി വീഞ്ഞ് , പഞ്ചസാര, ചിലി പേസ്റ്റ് എന്നിവയിൽ ഇളക്കുക.

2 മിനിറ്റ് ഇളക്കിവിടാം, എന്നിട്ട് തേങ്ങാപ്പൊടി ചേർക്കുക. ഹീറ്റ് വഴി. ആവശ്യമെങ്കിൽ ആസ്വദിച്ച് കുരുമുളക് തളിക്കേണം. സേവിക്കാൻ, വെണ്ണ ചെമ്മീൻ നുറുക്കിയത് കൊളസ്ട്രോൾ ഇലകൾ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ.

ഓരോ വിളമ്പിലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: കലോറി 354, 2 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, 19 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 30 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്, 237 മി.ഗ്രാം കൊളസ്ട്രോൾ, ഫൈബർ, 210 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം, 210 മില്ലിഗ്രാം പൊട്ടാസ്യം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	422
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	26 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	17 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	61 മില്ലിഗ്രാം
സോഡിയം	13 മി
കാർബോ	37 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	11 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)