ചൈനീസ് ഫുഡ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

അതിനാൽ നിങ്ങൾ വീണ്ടുമുറ്റത്ത് ചൈനീസ് ഭക്ഷണരീതി തുടങ്ങാൻ തീരുമാനിച്ചു. അഭിനന്ദനങ്ങൾ! ശരിയായി തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞു, ചൈനീസ് ഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരമാണ്. അതു മാത്രമല്ല, വെറും വെറും ചായയാണ്, എന്തുകൊണ്ട് ചൈനയോ ഫ്രാൻസിനോ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണമാണോ എന്ന് ഗൗർമെറ്റ് വാദിക്കുന്നുണ്ടോ?

എന്നിരുന്നാലും, വിചിത്രമായ പാചകരീതികൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതും അപരിചിതമായ ചേരുവകളും പോലും നാഡികൾക്കെഴുതിയേക്കാം. ചൈനീസ് ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിങ്ങളുടെ ആമുഖത്തെ സഹായിക്കുന്നതിനുള്ള വിഭവങ്ങളാണ് താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്നത്.

നിങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്

• ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളുടെ സംഭരണം: ചൈനീസ് പാചകം തുടങ്ങാൻ ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക.
• ചൈനീസ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും പാചകവും എങ്ങനെ സംഭരിക്കണം : എല്ലാ സോസുകളും ഫ്രിഡ്രിഡ് ചെയ്യാൻ പാടില്ല. ഷെൽഫിൽ സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയുക.
• നിങ്ങൾ ഒരു വാക് വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് : ഫ്ലാറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ റൌണ്ട് താഴെ? കാർബൺ സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ അലുമിനിയം? നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്ന wok തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഈ വിവരം നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ഒരു wok ശുചീകരണവും ക്ലീനിംഗ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
• നിങ്ങൾ ഒരു ക്ലീവർ വാങ്ങുന്നതിന് മുൻപ് : നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും ഒരു വഴുതന വേണോ? അങ്ങനെയെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഏതു തരം വാങ്ങണം?

അടിസ്ഥാന ചൈനീസ് പാചക വിദ്യകൾ

• ചൈനീസ് സ്റ്റെർ-ഫ്രൈയിംഗ് ടിപ്പുകൾ : വേവിച്ച നുറുങ്ങ് എളുപ്പമാക്കാൻ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പായി തയ്യാറായിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഹാൻഡി നുറുങ്ങുകൾ.
• ചൈനീസ് ഡീപ്-ഫ്രൈയിംഗ് ടിപ്പുകൾ : ശരിയായ രീതിയിലുള്ള എണ്ണയുടെ എണ്ണത്തിൽ നിന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, ഈ നുറുങ്ങുകൾ ആഴത്തിലുള്ള-ഫ്രൈയിംഗ് എളുപ്പമാക്കും.
• ഡയഗണലിൽ സ്ട്രൈ-ഫ്രൈ പച്ചക്കറികൾ മുറിക്കുന്നു : അവർ കൂടുതൽ വേവിക്കുക, കൂടുതൽ സോസ്, മുടിയിഴക്കൽ എന്നിവ ആഗിരണം ചെയ്ത് ചൂടിൽ കൂടുതൽ ഉപരിതല പ്രദേശം വെളിപ്പെടുത്തുവാൻ ഡയഗണൽ പച്ചക്കറികൾ എങ്ങനെ വെട്ടണം.

• എങ്ങനെ എണ്ണ ചേർക്കണമെന്നുണ്ട് : ഒരു എണ്ണയ്ക്ക് എണ്ണ ചേർക്കുന്നതിനുള്ള രണ്ട് രീതികൾ വിവരിക്കുന്നു.
• നിങ്ങളുടെ വിക്റ്റുകൽ ഹോട്ട് മതിയെന്ന് പറയുമോ എന്ന് എങ്ങനെ പറയാൻ കഴിയും: നിങ്ങളുടെ വേക്ക് ചൂടൻ പരിശോധിക്കുന്നതിനുള്ള മൂന്ന് രീതികൾ ചർച്ച ചെയ്യുന്നു.
• ചേരുവകൾക്കുള്ള സബ്സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടുകൾ : നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്താനോ കണ്ടെത്താനോ കഴിയാത്തപ്പോൾ ഇത് ഒരു പകരമുള്ള ഒരു പകരക്കാരനാണ്.
• ഓരോ സമയത്തും ക്രിഷി മുട്ട റോൾസ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം : ഒരു മുട്ടയുടെ മുട്ടയുടേതിനേക്കാൾ മോശമായ യാതൊന്നുമില്ല. ഈ നുറുങ്ങുകൾ കൊണ്ട്, അത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരിക്കലും സംഭവിക്കില്ല.

• അരിക്ക് എങ്ങനെ പാകം ചെയ്യാം : വേണ്ടത്ര ലളിതമായ ശബ്ദങ്ങൾ, എന്നാൽ പലരും ഈ സാങ്കേതികവിദ്യയെ അനായാസമാക്കാൻ കഴിയില്ല. അരിയ്ക്ക് അഴകുള്ളതും പാൻ ഇട്ടതും ഇല്ല, ഈ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക.
• ചൈനീസ് സോസേജ് എങ്ങനെ പാചകം: ചൈനീസ് സോസേജ് പാചകം ചെയ്ത രണ്ട് ടെക്നിക്കുകൾ മാത്രമാവുന്നു, ഉരുളക്കിഴങ്ങും.

തുടക്കക്കാർക്കുള്ള അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ്

• ടോപ്പ് 10 ഈസി ചൈനീസ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ : ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചൈനീസ് പാചക വിദ്യാർത്ഥികളുടെ ഒരു വക്ക് അല്ലെങ്കിൽ അറിവ് ആവശ്യമില്ല.
• അടിസ്ഥാന ഫ്രൈഡ് റൈസ് പാചകരീതി : ഇത് ബിൽഡ് ചെയ്യുക ആഡ്-ഇന്നുകളും മൊഡ്യൂളുകളും വ്യത്യാസപ്പെടുത്തി അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ്.
• പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് മുളകുകൾ Suey Recipe : ഒരു പാശ്ചാത്യ കണ്ടുപിടിത്തം എങ്കിലും, പച്ചക്കറി crisper ഔട്ട് ക്ലീനിംഗ് സമയത്ത് suey ആ രാത്രി ഒരു വലിയ നിര ആണ്.
• മുട്ട വിരിപ്പ് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് : ഇതിലേറെ ജനപ്രിയ ചൈനീസ് സൂപ്പിനേക്കാൾ രസകരമായ ഒന്നും തന്നെയില്ല.
• മുട്ട റോളുകൾ Recipe : നിർദ്ദേശങ്ങൾ വേണ്ടി a ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാക്കുന്നതിന് മുട്ട റോളുകൾ മടക്കാനുള്ള എളുപ്പ മാർഗ്ഗം.
• തക്കാളി സമ്മിശ്രവുമായി ബീഫ് : ഈ കാന്റൺസ് ഹോം സ്റ്റൈൽ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.
• ബദാം ഫ്ലോട്ട് പാചകരീതി : ഉന്മേഷദായകവും എളുപ്പമുള്ളതും ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയാത്തതുമായ ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ജെലാറ്റിൻ, മരുന്ന് പാൽ, ടിന്നിലടച്ച പഴം എന്നിവ.
• കൂടുതൽ ഈസി ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് : ബദാം ഹോട്ട് മുതൽ വാഴയിൽ വരെ വാഴപ്പഴം, ഈ ഡെസേർട്ട് വളരെ എളുപ്പമാണ്.

സ്റ്റെപ്പ്-ബൈ-സ്റ്റെപ്പ് ഫോട്ടോ നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചൈനീസ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

• ചൈനീസ് പച്ച പയർ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
• ഡാൻ ഡാൻ നൂഡിൽസ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം
• Wonton Wrappers പൂരിപ്പിച്ച് വയ്ക്കുക
• വെളുത്തുള്ളി സോസ് ബ്രസേർഡ് വഴുതന ഉണ്ടാക്കുക എങ്ങനെ (Szechuan)
• ഫ്രൈഡ് അരി ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
• ഹോട്ട് ചില്ലി എണ്ണ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
• കയ്പേറിയ Melon തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം എങ്ങനെ
• Wonton Purses എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
• ബേക്കൺഡ് നാൻ ഗാവോ (ചൈനീസ് പുതുപുറത്ത് കേക്ക്)
• ഒരു ചൈനീസ് സ്പോഞ്ച് ഗ്യാസ് സ്റ്റീം എങ്ങനെ
• ഡീ-വറുത്ത പെൻ ക്രാക്കറുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
• ഒരു ബേക്കൺ, വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് അപ്പാഷൈസർ എങ്ങനെ

നിങ്ങൾക്കും ഇഷ്ടം പോലെ

• ഒലിവ് എണ്ണയ്ക്ക് സ്റ്റെയർ-ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നതിനായി ഉപയോഗിക്കാമോ?
• സ്പ്രേ-ഫ്രയിങ്ങിന് ഏത് ഓയിൽസ് മികച്ചതാണ്?
• വ്യത്യസ്തങ്ങളായ പച്ചക്കറികൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
• വെൽവെറ്റ് ചിക്കൻ
• ലോ മീനും ചൗ പും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം എന്താണ്?
• ഒരു മാസ്റ്റർ സോസ് എന്താണ്?