ഈ പാചകരീതി ഉപയോഗിച്ച് അതിമനോഹരമായ ഫ്രൈഡ് അരി ഉണ്ടാക്കുക

08 ൽ 01

നിങ്ങൾ ഫ്രൈഡ് അരി ഉണ്ടാക്കേണം എന്തു

ചൈനീസ് ചൈനീസ് കൺസൽട്ടിംഗ് വിഭവം, ഫ്രൈഡ് അരി (ചാവോ ഫാൻ) കിഴക്കൻ ജിയാൻഗ്സു പ്രവിശ്യയിലെ യാങ്ജൗ നഗരത്തിൽ ആരംഭിച്ചതായി കരുതപ്പെടുന്നു. ബാർക്ക്ക്യൂട്ടഡ് പന്നിയിറച്ചിയും, ഷാംപും, സ്പ്രിംഗ് ഉള്ളിയും ചേർത്ത് യാങ്ജൌഡ് ഫ്രൈഡ് അരി ഇപ്പോഴും മറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്ത അരി വിഭവങ്ങൾ വിധിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ വറുത്ത അരി ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിക്കുന്നതിന് പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമില്ല-ഇത് അഴിച്ചുവിടുക എന്നത് നല്ലൊരു മാർഗ്ഗമാണ്.

ഈ അടിസ്ഥാന ഫ്രൈഡ് അരി കലർന്ന പാത്രത്തിൽ ഒരു നല്ല ബദൽ ബദലാണ്, അല്ലെങ്കിൽ മാംസം / സീഫുഡ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് പ്രധാന ഭക്ഷണമായി മാറാം. (നിങ്ങൾ മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നെങ്കിൽ, മുട്ടകളുടെ എണ്ണം മൂന്നിരട്ടിയായി വർദ്ധിപ്പിക്കുക).

ബേസിക് ഫ്രൈഡ് അരി ചേരുവകൾ

• 2 പച്ച ഉള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 2 വലിയ മുട്ടകൾ
• 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• കുരുമുളക് രുചി
• സമചതുര ഉരുളക്കിഴങ്ങിനായി, അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ
• 4 പുഷ്പങ്ങൾ മുമ്പ് പാകം ചെയ്ത അരി , കുറഞ്ഞത് ഒരു ദിവസം പഴം
• ആവശ്യമുള്ള രീതിയിൽ 1 മുതൽ 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളിച്ചം സോയ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് (കൂടുതൽ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്ക് സീസൺസങ്ങൾ ചേർക്കുക കാണുക)

08 of 02

അരി ഉണ്ടാക്കുക

വറുത്ത അരി ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട നുറുങ്ങ് മുമ്പ് പാകം ചെയ്ത അരിയാണ്. മുൻപ് പാകം ചെയ്ത അരി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിൻറെ ആർദ്ര അല്ലെങ്കിൽ മുഷിഞ്ഞ പുറത്തെടുക്കാൻ സഹായിക്കും. രാത്രിയ്ക്ക് മുമ്പ് വേവിച്ച അരി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് 2 അല്ലെങ്കിൽ 3 ദിവസം പ്രായമായ അരി കഴിക്കാം.

ഏതെങ്കിലും വിടവ് മറിക്കാൻ വിരൽചൂടാൻ ഇടയ്ക്കിടെ ചായം ഇടിച്ചുവയ്ക്കുക (ഇത് അരിക്ക് കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും).

08-ൽ 03

മുട്ടകൾ അടിക്കുക

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് മുട്ട പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് മുട്ട തല്ലി.

04-ൽ 08

മുട്ട പൊടിക്കാ

ചൂടായ പാൻ ചൂടാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം ചൂട് ചൂടാക്കുകയും 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓയിൽ ചേർക്കുകയും ചെയ്യുക. ഇത് പാൻ അടിയിൽ വയ്ക്കുക. എണ്ണ ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ ചൂടാക്കി ഇടത്തരം ചൂടാക്കി മുട്ട ചേർക്കുക.

അവർ ഇളം ചിതറിക്കിടക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വളരെ വരണ്ട വരെ വരെ, മണ്ണിനെ മുക്കിക്കളയുക. മുട്ടകൾ നീക്കം ചെയ്ത് പാൻ വൃത്തിയാക്കുക.

08 of 05

അരി വേവിക്കുക

1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ചേർത്ത്, പാൻ അടിയിൽ വയ്ക്കുക. അരി ചേർക്കുക. 2 മുതൽ 3 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. അരി വേണം.

08 of 06

പാചകം ചേർക്കുക

ആവശ്യമുള്ള സോയ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി സോസിൽ ഇളക്കുക.

കുറിപ്പ്: പരമ്പരാഗതമായി, ചൈനീസ് അരിക്ക് സോയ സോസ് ചേർക്കാറില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, സോയ അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് ഇല്ലാതെ ഡിഷ് പ്ലെയിൻ ശുശ്രൂഷ ചെയ്യാം. XO സോസ് അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള സോയ സോസ് ഒരു ചെറിയ തുക (1/2 to 1 teaspoon) ചേർക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഇരുണ്ട സോയ സോസ് 2 കപ്പ് 3 കപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക - അരി ഒരു ഇരുണ്ട നിറം നൽകും.

08-ൽ 07

എല്ലാം കൂടി ചേർത്ത്

അരി തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, മുട്ട പൊട്ടിവീഴുക. പച്ച ഉള്ളി ചേർക്കുക. എല്ലാം ചൂടാക്കി ഇളക്കുക.

08 ൽ 08

ഫ്രൈഡ് അരി ആരാധിക്കുക

ഒരു സ്പൂൺ പ്ലെയിൻ അരിക്ക് ഒരു നല്ല ബദലാണ് ബേസിക് ഫ്രൈഡ് റൈസ്. ഇവിടെ ഒരു അടിസ്ഥാന ബീഫ് സ്ട്രർ ഫ്രൈ ജോടിയാണ് .

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അടിസ്ഥാനം കിട്ടിയിട്ടുണ്ട്, ഇവിടെ അടിസ്ഥാന ഫ്രൈഡ് അരിക്ക് പ്രിന്റർ-ഫ്രണ്ട്ലി പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്. കൂടാതെ, ഇവിടെ നിങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാൻ കൂടുതൽ വറുത്ത അരി പാകം ചെയ്യുന്നു:

ചിക്കൻ ഫ്രൈഡ് റൈസ്
ദ്രുത, എളുപ്പമുള്ള പൈനാപ്പിൾ ഫ്രൈഡ് അരി