ഈ സുഗന്ധമുള്ള ബീഫ് സ്ട്രയർ-ഫ്രൈ പാചകത്തിൽ നിങ്ങൾക്കായി ധാരാളം പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യിപ്പിക്കുന്ന തറ വിനാഗിരി-ഫ്രൈ പച്ചക്കറികളും പ്രീ-നിർമ്മിതമായ ഫ്രൈ സോസും.
പാക്കേജുചെയ്ത ഫ്രോസൺ പച്ചക്കറികൾ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ, അവ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള നല്ല ധാരണ നൽകുന്നു, കാരണം അവ വാസ്തവമില്ലാതെ-ഫ്രൈ സോസ് സുഗന്ധം ചേർക്കുന്നു. .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3/4 മുതൽ 1 പൌണ്ട് ഫ്ലോങ്ക് സ്റ്റീക്ക്
- 1/2 കപ്പ് സമരം-ഫ്രൈ സോസ് (Kikkoman പോലുള്ളവ)
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ
- ചട്ടിയിൽ എണ്ണ , വിഭജനം
- 3 മുതൽ 3 വരെ 1/2 കപ്പ് ഫ്രൈ സ്പയർ വെജിറ്റബിൾ മിക്സ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 1/8 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ളതും 1 1/2 to 2 ഇഞ്ച് നീളമുള്ള കനംകുറഞ്ഞ കഷങ്ങളാക്കി മാംസം മുറിക്കാൻ ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കൊത്തുപണി കത്തിയോ ക്ലീവറോ ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു പടി കൂടി മുന്നോട്ട് പോയി സ്ട്രിപ്പുകൾ പരസ്പരം മുകളിൽ വയ്ക്കുക, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്ക് വീണ്ടും മുറിച്ചു മാറ്റുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ അളവിലുള്ള പാനപാത്രത്തിൽ കലർത്തി-ഫ്രൈ സോസ് അളക്കുക. വെളുത്തുള്ളി മുളകും മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- ചൂട് കൂടുതലോ, ചൂട് കൂടുതലോ ആകരുത്. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ചേർത്ത്, എണ്ണ ചലിപ്പിച്ച് എണ്ണ ചലിപ്പിക്കുന്നതിനായി, ചട്ടിയിൽ നിന്ന് വശത്ത് കയറുക.
- എണ്ണ ചൂടുമ്പോൾ അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. (ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം വെളുത്തുള്ളിയിൽ മുക്കി കൊഴിയുന്നത് എണ്ണ ചൂടാണോ എന്ന് നിങ്ങൾക്കൊരു പരീക്ഷണാർത്ഥം പരിശോധിക്കാം.
- 10 സെക്കൻറുകൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി അരച്ചെടുക്കുക.
- ചട്ടിയിൽ പരന്നുകിടക്കുന്നതിനാൽ ബീഫ് ചേർക്കുക. ബ്രൌൺകുറുക്കിനു ശേഷം ബ്രൌൺ ചെയ്ത് ബ്രൌൺ ചെയ്യുക. അതിനു ശേഷം കട്ടിമാറ്റും. ഇത് ചുവപ്പിന്റെ നഷ്ടം നികത്തുന്നത് വരെ വെച്ച് വേവിക്കുക. (നിങ്ങൾ 1 പൗണ്ട് ഗോമാംസം ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, പകുതിയായി ഭിന്നിപ്പിച്ച് രണ്ട് ബാച്ചുകളിൽ വേവിക്കുക).
- സമചതുര-വറുത്ത ബീഫ് നീക്കം ചെയ്യുകയും ഒരു കോളറിലോ പേപ്പർ തൂണുകളിലോ വെള്ളം വയ്ക്കുക.
- ബാക്കിയുള്ള 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. എണ്ണ ചൂടുമ്പോൾ, വെളുത്തുള്ളി ചേരുവ ചേർക്കുക. 10 സെക്കൻറിനുള്ളിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- ഫ്രീസുചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. 3 മുതൽ 5 മിനിറ്റ് വരെ പൊതിയുക അല്ലെങ്കിൽ പാക്കേജ് ദിശകൾ അനുസരിച്ച്. പച്ചമുളക് ഒരു കഷണം കൊണ്ട് പച്ചക്കറിയുക. പച്ചക്കറി ഉണങ്ങാൻ തുടങ്ങും.
- സ്റ്റിയർ-വറുത്ത ഗോമാംസം വീണ്ടും പാനയിൽ ചേർക്കുക. സമരം-ഫ്രൈ സോസ് ചേർത്ത് ഒരു നമസ്കാരം. ഒന്നിച്ച് ഒന്നോ രണ്ടോ മിനുട്ട് ഒന്നിച്ച് ഇളക്കുക.
- വേവിച്ച അരിയോടെ ചൂടാക്കുക.