ടങ്ക് സോസിൽ കൂടെ കളിമൺപാട്ട് പാർട്ടി മീറ്റ്ബോൾസ്

ഈ പാർട്ടി മീശ മുറികൾ മധുരവും ഉഗ്രയുമുള്ള ഒരു ഭംഗിയുള്ള ബാർബിക്യൂ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിച്ചിരിക്കുന്നു. ഞാൻ സോസ് ലേക്കുള്ള നിലത്തു കായം കുരുമുളക് ഒരു ചെറിയ തുക ചേർക്കുക, പക്ഷെ അത് ഉപേക്ഷിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.

സോസേജ് വേണ്ടി, ഞാൻ ജിമ്മി ഡീൻ രാജ്യം മിൽഡ് ഉപയോഗിച്ചു, അത് മാംസഭക്ഷണം മികച്ച സ്വാദും കൊടുത്തു. നിങ്ങൾ മുൻഗണനയുണ്ടെങ്കിൽ മറ്റൊരു തരം സോസേജ് ഉപയോഗിക്കുക. ഇറ്റാലിയൻ സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പുതിയ chorizo ​​വളരെ നല്ലത്, അല്ലെങ്കിൽ ബ്രേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രേക്ക് ഫുഡ് സോസേജ് പലതരം ഉപയോഗിക്കുക. മീശ കല്ലുകളുമായി വിളിക്കുന്ന എന്തെങ്കിലും പാചകക്കുറിപ്പിൽ മീൽബാറുകൾ ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റാൻഡ് മിക്സർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, മാംസം ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യാൻ പാഡിൽ അറ്റാച്ച്മെന്റ് ഉപയോഗിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് ഏകദേശം 4 ഡസൻ മീബിബിളുകളുണ്ടാക്കുന്നു, അതിനാൽ അത് ഒരു അവധിക്കാലത്തോ ഗെയിം ഡേ പാർട്ടിയിലേക്കോ ആകാം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• മീറ്റ്ബാളുകൾക്ക്:
• 1 1/2 പൗണ്ട് ലീൻ നിലത്തു ബീഫ്
• 1/2 പൗണ്ട് മൃദുവായ സോസേജ് (നിലം)
• 1 കപ്പ് നല്ല സോഫ്റ്റ് ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ
• 1/3 കപ്പ് പാൽ
• 1 വലിയ മുട്ട (അടിപ്പു കൊണ്ട്)
• 1 1/2 കപ്പ് ഉപ്പ് ഉപ്പ്
• 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
• 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു സുഗന്ധി
• 1/4 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
• സോസ് വേണ്ടി:
• 1 കപ്പ് കേട്ച്ചുപ്പ്
• 1 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര (പായ്ക്കുചെയ്തത്)
• 1/4 കപ്പ് സിഡെർ വിനെഗർ
• 1 ടേബിൾ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
• ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• 1 ടീസ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി പൊടി
• 1 ടീസ്പൂണ് തോഷർ ഉപ്പ്
• 1/4 ടീസ്പൂണ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലം കൈനെ കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ, രുചി)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

350 എഫിന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക.

ഒരു വലിയ റീമഡ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് (പകുതി ഷീറ്റ് പാൻ) ഫോയിൽ കൊണ്ട് വയ്ക്കുക. പാൻ ഒരു കൂളിംഗ് റാക്ക് വയ്ക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു ജെല്ലി റോൾ പാൻസും ചെറിയ തണുപ്പിക്കൽ റാക്കുകളും ഉപയോഗിക്കുക. തണുപ്പിക്കുന്ന റാക്കിൽ നിന്നും മീശ ബയിലുകളിൽ നിന്നും കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നുമില്ലെങ്കിൽ, ഫോളിലത്തെ മീശ കല്ലുകളായി ക്രമീകരിക്കുക.

ഒരു വലിയ മിക്സഡ് ബൗൾ നിലത്തു ഗോമാംസം, സോസേജ്, അപ്പം നുറുക്കുകൾ, പാൽ, അടിപ്പുപണിയായി മുട്ട, 1 1/2 തോറയുടെ ഉപ്പ് കപ്പ്, 1/2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി, സുഗന്ധി, കുരുമുളക് 1/4 ടീസ്പൂൺ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക.

നന്നായി ചേരുവകൾ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക.

റാക്ക് (കൾ) ലെ മീബി ബോട്ടുകൾ വയ്ക്കുക.

മീൻബാമ്പുകൾ 350 മുതൽ 25 മിനുട്ട് വരെ മുക്കിവയ്ക്കുക.

ഇതിനിടയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ കഷായപ്പ്, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി, വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ്, വെളുത്തുള്ളി, 1 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് എന്നിവയും ചേർത്തുക. ഒത്തുചേരുക.

വേവിച്ച മീൻബോളുകൾ നാണയങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുക. സോസ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക.

3 മുതൽ 4 മണിക്കൂർ വരെ മൂടുക.

അതിഥികൾക്കായി പല്ലുകൾ, നാപ്കിനുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാവധാനം കുക്കറിൽ നിന്ന് ആരാധിക്കുക.

വ്യതിയാനങ്ങൾ

• മീശ ഗോളത്തിൽ പുതിയ മിനുക്കിയ വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂയും സോസ് പുഴുങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂയും ഉപയോഗിക്കുക.
• ഒരു മൃദുവായ ബാർബിക്യൂ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ക്യാച്ചപ്പ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.
• 1/2 കപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തുല്യ പഞ്ചസാര പകരം ഉപയോഗിക്കുക.
• പുതിയ chorizo ​​അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടർക്കി സോസേജ് മിശ്രിതം നിലത്തു സോസേജ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം

ക്രാൻബെറി കോക്ക്ടെയിൽ മീറ്റ്ബോൾസ്

സതേൺ ഗ്രേപ് ജെല്ലി മീറ്റ്ബോൾസ്

പാകം ചെയ്ത മീറ്റുകളും

മരിയ ഇറ്റാലിയൻ മീറ്റ്ബാൾസ് പാചകം

പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് മധുരവും പുല്ലും മീറ്റാമ്പുകൾ

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	342
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	13 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	5 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	138 മി
സോഡിയം	957 മി
കാർബോ	33 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	23 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)