ക്യാപ്പറും നാരങ്ങയും ചേരുവയുള്ള ട്യൂണ സ്റ്റൈക്കുകളെ തികച്ചും പാകമായ ഒരു ചേരുവയും രുചിയുള്ള സോസും ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഗ്രേയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റെയിൻപപ്പ് ഗ്രിൽ പാണിൽ ട്യൂണ പാചകം ചെയ്യാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല.
ബ്രോയിലർ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രിൽ നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ള പുതിയ ട്യൂന തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അത് അൽപം നനഞ്ഞതും ആഴമുള്ള ചുവപ്പിലേക്ക് പിങ്ക് ആകുന്നതുമാണ്. മുഷിഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൗൺ ആയ ട്യൂണ ഒഴിവാക്കുക. അസംസ്കൃത ട്യൂണ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഒളിച്ചോടുന്നതായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു പഴയതാകാം.
ഈ ട്യൂണയിൽ വറുത്ത ശതാവരി അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെസ്റ്റലുകൾ മുളപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് ഒരു രുചികരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ലളിതമായ തക്കാളി സാലഡിൽ ഇത് സേവിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 ചെറിയ ഗ്രാമ്പു വെളുത്തുള്ളി (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
- 1 ടീസ്പൂണ് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്
- 2 ടീസ്പൂണ് കപ്പാമാര് (വറ്റിച്ചു കഴുകിയത്, അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടീസ്പൂണ് ആരാണാവോ (പുതിയത്, അരിഞ്ഞത്)
- 4 ട്യൂണ സ്റ്റീക്ക്
- ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് (കോസർ
- കുരുമുളക് രുചി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഹീറ്റ് ബ്രോയിലർ. ഒരു ബ്രൂയിലർ പാണിൻറെ ഓയിൽ എണ്ണയും അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.
- കുറഞ്ഞ ചൂട് ഒരു ചെറിയ പുളുക്കിൽ, വെണ്ണ ഉരുക്കി; വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ നീര്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ, ക്യാപ്റുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. 30 സെക്കന്റ് മാരക്കുക. ആരാണാവോ ലെ ഇളക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- ട്യൂണ കറക്കിനു മുകളിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ എണ്ണ. ഉപ്പും കുരുമുളക് തളിക്കേണം. ചൂടുള്ള തയ്യാറാക്കിയ ചട്ടിയിലെ ട്യൂണ ക്രമീകരിക്കുക. 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ ചൂടിൽ നിന്ന് 6 ഇഞ്ച് വരെ പാചകം ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ പുതിയ രുചി എങ്ങനെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് ട്യൂണ സ്റ്റീക്ക് നടുവിൽ പിങ്ക് നിറമായിരിക്കണം. കടന്നുപോകരുത് ഒഴിവാക്കുക.
- സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപ് ട്യൂണ സ്റ്റീക്കുകളിൽ ചൂടാക്കിയ നാരങ്ങ കപർ സോസ് ചാറൽ ചെയ്യുക.
4 പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 292 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 74 മി |
| സോഡിയം | 447 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 12 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 27 ഗ്രാം |