ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ - മധുരപലഹാരങ്ങൾ, കാവിയാർ, കോബി ബീഫ് - ലക്ഷ്വറി പ്രതീകാത്മകവും, അതേ ഗുണനിലവാരത്തെ പിടികൂടാനും അതുപോലെ സംക്ഷിപ്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു പാനീയം ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് ഷാംപെയ്ൻ ആയിരിക്കണം.
ഷാംഗിനെ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സോസ് നിർമ്മിക്കാനുള്ള ആശയം തികച്ചും അപര്യാപ്തമാണെന്ന തോന്നലുകളെയാണ് കാണിക്കുന്നത് - ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് സ്വർണം തളിക്കുക എന്നതുപോലെ.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഏകദേശം അര കപ്പ് ഷാംപെയ്ൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഒരു ഉത്സവത്തിനുശേഷം നിങ്ങൾ അവശേഷിച്ചേക്കാവുന്ന എന്തെങ്കിലും അവശേഷിക്കുന്ന ഷാംപന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് അത്.
പക്ഷേ, പഴയ കാര്യങ്ങളൊന്നും തന്നെ നടത്താൻ പറ്റില്ല.
അവസരം എന്താണ്? അവർ ഒരു കുപ്പി കുപ്പായം തുറന്നു കാണുമ്പോൾ അവർ കേൾക്കുമ്പോൾ അവർ ചോദിക്കും. ഓ, ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേക ഒന്ന് ആഗ്രഹിച്ചു, നിങ്ങൾ ഉത്തരം, അങ്ങനെ അവർ പോലും ചിക്കൻ രുചി മുമ്പ് അവരുടെ ഹൃദയം നേടിയിരിക്കും.
വീഞ്ഞിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് താങ്ങാവുന്ന ഏറ്റവും നല്ലത് ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ കുടിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലുമൊരു കാര്യവും ജനങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കാൻ ഞാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഞാൻ Brut മുറികൾ ഒരു ഷാംപയിൻ ശുപാർശ വേണം, കുറഞ്ഞത് മാധുര്യമുള്ള ഉണ്ട്.
അവസാനമായി, ഞാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എഴുതിത്തള്ളിയത് പരുക്കനായ എല്ലും ചിക്കൻ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റും കൊണ്ടാണ് . നിങ്ങൾ നാലു മുതൽ ആറ് ഔൺസ് ബ്രെസ്റ്റ് ഫയൽ ഉപയോഗിക്കണം. ഈ 12-അണ്ടർ ബ്രെസ്റ്റ് ബ്രെസ്റ്റ് അല്ലാതെയല്ല ഈ ദിവസം അവർ വിൽക്കുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതെല്ലാം വലിയവയാണെങ്കിലും, അവ നിങ്ങളുടെ മുറിക്കകത്ത് ഫ്ലാറ്റുചെയ്ത് പകുതി തിരശ്ചീനമായി പൂട്ടികൊണ്ട് അവയെ പ്രമാണമാക്കാം.
വേവിച്ച ചിക്കൻ പ്രയോജനം ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സ്തനങ്ങൾ കഴുകാനും, അവയെ പാകം ചെയ്യാനും മാവും ചേർക്കാം . അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തുള്ളി-ഇരുമ്പ് പുഷ്പത്തിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ പോലും. Champagne എന്ന അസിഡിറ്റി, prosciutto ഉപ്പും, സോസ് ക്രീംമസ് മനോഹരമായി കാര്യം എന്തു ചെയ്യും.
വെളുത്തുള്ളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു കിടക്കയിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് പരീക്ഷിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഈ വറുത്ത fingerings ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 ഇടത്തരം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ (4 മുതൽ 6 വരെ ഓഴാം), ബോൺലെസ് & സ്കിൻലെസ്
- 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്
- 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള
- 1/2 കപ്പ് മൂപ്പിക്കുക സെലറി
- 2 ടീസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 2 വിരളമാണ്, തൊലികളഞ്ഞത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 4 കഷണങ്ങൾ prosciutto (പേപ്പർ നേർത്ത), നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- 2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ, ഇട്ടു
- അര കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ഷാംപെയ്ൻ
- ½ പാനപാത്രം കനത്ത ക്രീം
- തര്ക്കവുമില്ല പുതിയ tarragon ഇലകൾ
- രുചി കോഷർ ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളകും
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ സൂപ്പ് കലത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ എണ്നയുടെ ചുവടെ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ സ്ഥാപിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളം മൂടുക ഉപ്പ്, കാരറ്റ്, സെലറി, ഉള്ളി ചേർക്കുക.
- കലത്തിൽ ഒരു തിളപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുക, എന്നിട്ട് അതിനെ അരപ്പാക്കി താഴ്ത്തുക. 10 മിനിറ്റ് വളരെ സൌമ്യമായി മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് ചൂട് അടച്ച്, കുടം മൂടിക്കെട്ടി ചിക്കൻ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഇരിക്കണം. സ്തനങ്ങൾ നീക്കം, അവരെ ഊറ്റി ഒപ്പം സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്ന സമയത്ത് അൽപം ചെറുതായി ചൂടാക്കി മാറ്റുക.
- ഒരു മിനുട്ട് ഉയർന്ന ചൂട് ഒരു കനത്ത അടിയിൽ sauté പാൻ ചൂടാക്കി, പിന്നെ മറ്റൊരു 30 സെക്കൻഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ചേർക്കുക. ചെറിയ അളവിൽ സുഗന്ധം മുതൽ മൂന്നു മിനുട്ട് വരെ ഉണക്കരോഗങ്ങൾ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു മിനിറ്റ് പ്രോസിട്ടൂട്ടും സ്യൂട്ടും ചേർക്കുക.
- ചട്ടിയിൽ ചാംപ്യ ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, രണ്ടുമിനിട്ട് കുറയ്ക്കുക. ക്രീം ചേർക്കുക, ഒരു സൌമ്യമായ തിളപ്പിക്കുക വീണ്ടും, ഒരു അരപ്പ് ലേക്കുള്ള ചൂട് താഴ്ത്തി മറ്റൊരു രണ്ട് മിനിറ്റ് കുറയ്ക്കും.
- ചിക്കൻ, തക്കാളി എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റിയെടുക്കുക. മറ്റൊരു മിനുട്ട് വേവിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചൂടാക്കുകയും സോസ് അൽപ സമയം വെട്ടിപിടിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇപ്പോൾ ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്ത് പാത്രങ്ങളിൽ പുരട്ടുക. സോസ്, സീസിലേക്ക് വെണ്ണ തിളപ്പിക്കുക, കോഷർ ഉപ്പും, കുരുമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവയും ആസ്വദിക്കാം.
- സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി ചിക്കൻ മികച്ചത് ഉടനെ സേവിക്കും.