ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ചിക്കൻ സലാഡുകൾ, ചിക്കൻ enchiladas, ചിക്കൻ പോട്ട് പൈ, പാസ്ത പാചകവിധികൾ തുടങ്ങിയ എല്ലാത്തരം പാചകത്തിലും ഇവ ഉപയോഗിക്കാം. വൃത്തികെട്ട ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ആഴ്ചയിൽ മുഴുവൻ വിഭവങ്ങൾ ചേർക്കാൻ നല്ല ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണ്.
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്സ് ഇതിനകം വളരെ മൃദുലാണ്, അവരെ വേട്ടയാടുകയാണ് നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കൂട്ടാൻ കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് അവരെ വേവിക്കുക, അങ്ങനെ അവർ ചീഞ്ഞ, ചണം, വളരെ ആരോഗ്യകരമായ ആകും.
ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾക്ക് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുഴുവൻ ചിക്കൻ കഴിയ്ക്കാം .
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകളെ വേട്ടയാടുന്നതിന് രണ്ട് ലളിതമായ രീതികൾ ഉണ്ട്. ആദ്യ രീതി ഒരു വലിയ, വിശാലമായ ചട്ടിയിൽ മാത്രം സ്റ്റൗലോപ്പിൽ നടത്തുക. രണ്ടാമത്തെ രീതി സ്റ്റീവ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു പകരം അടുപ്പായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. രണ്ട് പാചകവും ഒരേ ചേരുവകളും അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു; പാചക രീതി മാത്രം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ എന്തെങ്കിലും വ്യത്യാസമുണ്ടോ എന്ന് നോക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പമുള്ള രീതി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇതിനകം നിങ്ങളുടെ സ്റ്റോറേജിൽ മറ്റെവിടെയെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യുക.
രീതി # 1: എങ്ങനെ ചിക്കൻ ചിക്കൻ ചീകുമുണ്ട് പൂക്കൾ
- അണ്ഡം, മുട്ടയിലില്ലാത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ തുടങ്ങിയവ ആരംഭിക്കുക. വൈഡ് പാൻ അടിയിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ സ്ഥാപിക്കുക. വിശാലമായ പാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ. അവരെ പിഴുതുമാറ്റരുത്. നിങ്ങളുടെ പാൻ സൈക്കിനെ ആശ്രയിച്ച് രണ്ടോ നാലോ ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ ഇതിലൂടെ പോകാറുണ്ട്.
- കുറഞ്ഞത് രണ്ട് ഇഞ്ച് വെള്ളത്തിൽ ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ അടയ്ക്കുന്നതിന് മതിയായ വെള്ളം ചേർക്കുക.
- ഏതാനും അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവയും, പുളിപ്പിച്ച ചെടികളോ ടർഗോണുകളോ പോലുള്ള പച്ചമുളക്, ബേ ഇലയും ഏതാനും കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവയും ചേർക്കുക. അവസാനമായി, കോഷർ ഉപ്പ് ഒരു ടേബിൾ ഏകദേശം ചേർക്കുക.
- ഒരു തിളപ്പിക്കാൻ വെള്ളം കൊണ്ടുവരിക, എന്നിട്ട് അതിനെ അരപ്പാക്കി താഴ്ത്തുക. നിങ്ങൾ കുറച്ച് സൌമ്യമായ കുമിളകൾ സമയാസമയങ്ങളിൽ ഉയർന്നു കാണും, പക്ഷേ ഒരു പൂർണ്ണമായ റോളിംഗ് പരുവിന്റെ കാര്യമല്ല.
- ഏകദേശം 10 മിനുട്ട് ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് ചൂട് അടച്ച്, കറിയിൽ മൂടുക. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മറ്റൊരു 15-20 മിനുട്ട് കൊണ്ട് പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യട്ടെ. ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ എത്ര വലുതാണെന്ന് സമയം നിശ്ചയിക്കും.
- കുറിപ്പ്: പാചകം ചെയ്ത ദ്രാവകത്തിൽ ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുമെന്ന് ഈ രീതിയിലുള്ള ചില വ്യതിയാനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അത് ഒരു ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ അപകടത്തെ സൃഷ്ടിക്കും, അതിനാൽ ദ്രാവകം പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ ചാണകത്തിൽ ചിക്കൻ ഒഴിവാക്കരുത്. 15 മുതൽ 20 മിനിട്ടിനു ശേഷം ചിക്കൻ സ്കാസ്റ്റുകൾ പുറത്തെടുക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ ഉടൻ തന്നെ കഴുകുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വറുക്കുകയോ അരിഞ്ഞത് കഴുകുകയോ തണുത്ത വെള്ളം, ചോർച്ച, മലയ്ക്കുമുകളിലുണ്ടാകുക.
രീതി # 2: അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ പൂട്ടു എങ്ങനെ
- 325 ഫീഡർ വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.
- മുകളിൽ വിവരിച്ച # 3 മുഖേനയുള്ള നടപടികൾ # 1 പിന്തുടരുക, എന്നാൽ അടുപ്പമുള്ള ഒരു സുരക്ഷിത പാൺ ഉപയോഗിക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക.
- വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് ചൂട് അഞ്ച് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി മാറ്റുക. കട്ടിയുള്ള മുട്ടയിട്ടു മൂടിയിൽ അടുക്കി വയ്ക്കുക.
- 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ പൂവിച്ച്, മുകളിൽ പറഞ്ഞ പോലെ നീക്കംചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ തണുക്കുക.
രണ്ടാമത്തെ രീതി കുറച്ചുകൂടി വേഗമേറിയതാണ്, അത് നിങ്ങളുടെ പാചകക്കൂട്ടത്തിൽ സ്ഥലം ലാഭിക്കുന്നു.
അവസാനമായി, പാചക ദ്രാവകം ഉപേക്ഷിക്കരുത്. ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ചിക്കൻ വിഭവത്തിന് ലളിതമായ ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കാൻ ഈ ദ്രാവകം കുറയ്ക്കാം.