എന്താണ് ബസ്റ്റിംഗ്? നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യാൻ പോലും ബുദ്ധിമുട്ട് തോന്നുന്നുവോ?

വറുത്ത മാംസം, കോഴി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വസ്തുക്കൾ, പാൻ ഡ്രാപ്പിംഗുകൾ, സ്റ്റോക്ക്, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ദ്രാവകങ്ങൾ എന്നിവ ഉപരിതലത്തിൽ ഈർപ്പമുള്ളതാക്കാൻ ഒരു തന്ത്രത്തെ പാഴാക്കുന്നു. ഈർപ്പം നല്കുന്നതിനു പുറമേ, ബാഷിങ്ങ് മാംസം ഉപരിതലത്തിൽ (സ്പിരിറ്റ് ദ്രാവകം ഫ്ലേവറ്റൽ എന്ന നിലയിൽ കുറഞ്ഞത് വരെ) സ്വാദും ചേർക്കുന്നു.

മാംസത്തിന് ദ്രാവകങ്ങൾ പ്രയോഗിക്കുന്നതിനുവേണ്ടി ബാഷിങ്ങ് ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ചാണ് ബാഷിങ്ങ് ചെയ്യുന്നത്. ഇത് പാത്രത്തിന്റെ താഴത്തെ ദ്രാവകത്തിലേക്ക് ബ്രഷ് മുറിച്ച്, മാംസംയിലേയ്ക്ക് തിക്കിത്തിരക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്.

ഇത് ചെയ്യുന്നത് മറ്റൊരു രീതിയാണ്. ഒരു വലിയ കണ്ണാടി പോലെ, ഒരു ബഷീറിന്റെ ബൾബ് പാൻ അടിയിൽ നിന്നും ദ്രാവകം വേർതിരിച്ചെടുത്ത ഒരു ബ്രഷ് അധികം ഫലപ്രദമാണ്, പക്ഷേ മാംസം ഉപരിതലത്തിൽ അത് പുനർവിതരണം അത്യാവശ്യമായി അല്ല. അതിനാൽ ഒരു പ്രവണതയുണ്ട്.

ആത്യന്തികമായി, ഞാൻ ഒരു ബ്രഷ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഒരു ബൾബ് അധികം വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ് കാരണം. നിങ്ങൾ ഒരു പേസ്ട്രി ബ്രഷ് ആയി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുമെന്നതിനാൽ ബ്രഷ് കൂടുതൽ ഫലപ്രദമാണ്. മനസ്സിൽ വരുന്ന ഒരു ബഷീറ് ബൾബിനുള്ള അധിക ഉപയോഗങ്ങളൊന്നും ഇല്ലെങ്കിൽ.

ഒരു സ്പൂൺ എന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ബസിംഗ് സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കാം.

മാത്രമല്ല, ചില പാചകക്കാർ വേനൽക്കാലം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, കാരണം ഓരോ തവണയും അടുപ്പിന്റെ വാതിൽ തുറന്നുവരുന്നു, അടുപ്പിലെ താപനില കുറയുകയും പാചകം കുറയുകയും ചെയ്യും. ഈ വാദത്തിന് തീർച്ചയായും തീർച്ചയായും ഉണ്ട്.

പരിഗണിക്കേണ്ട മറ്റൊന്ന് നിങ്ങളുടെ വറുത്ത മാംസം അല്ലെങ്കിൽ കോഴിയിറച്ചിയുടെ പുറം വേണമെന്ന്. ഒരു വറുത്ത ചിക്കൻ, ഒരു ചത്തു തൊലി ചർമ്മം ആദ്യം അതിനെ വറുതി പ്രധാന കാരണങ്ങൾ ഒന്നാണ്, അതു മറ്റു വിധത്തിൽ പാചകം നേരെ.

അതുകൊണ്ട് നിങ്ങൾ ചെയ്യുന്ന എന്തും ചർമ്മത്തിന്റെ ചർമ്മത്തിന് ഇടയാക്കിയേക്കാം, പ്രതികൂലമായേക്കാം.

ചില രീതികളിൽ, "പാചകം" ചെയ്യുന്നതിനായി ആളുകൾ ചെയ്യേണ്ട ഒരു കാര്യമാണ് ബാഷിംഗ് എന്നത്, അത് ഒരു സൂപ്പ് ഉണർത്തുന്നതുപോലെയാണ്, അല്ലെങ്കിൽ സ്പിക്സും ബ്രഹർലുകളുമൊക്കെയായിരിക്കും.

ഒരു ഉദ്ദേശ്യമുണ്ടെന്ന് തോന്നിയേക്കാമെങ്കിലും, ഈ തിരക്കുള്ള പണി പ്രധാനമായും നഴ്സസ് ഊർജ്ജം നൽകാനുള്ള പാചകരീതിയാണ്, മാത്രമല്ല അത് സഹായകമല്ല, മറിച്ച് നല്ല ആഹാര ഉൽപാദനത്തെ സജീവമായി തടയുന്നു. യാഥാർത്ഥ്യമാണ്, പാചകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണ പാചകരീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു ഗ്ലാസ് വീഞ്ഞ് കുടിവെള്ളത്തിൽ കുടിക്കുക എന്നതാണ്.

പരുത്തിക്കൃഷിക്കാരനെപ്പറ്റിയുള്ള മറ്റൊരു സിദ്ധാന്തം, പന്നിയിറച്ചിയാണെങ്കിൽ, നാം ഇപ്പോൾ പരിഗണിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു ബിന്ദുവിൽ പാചകം ചെയ്ത ഒരു കാലഘട്ടത്തിൽ നിന്നാണ്. തത്ഫലമായി ഉണങ്ങിയ പന്നിയിറച്ചിൽ സംശയമുണ്ടെന്ന് സംശയിക്കപ്പെടുന്ന നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ തണുപ്പിന്റെ സംരക്ഷണത്തിനായി തങ്ങളുടെ ശക്തിയിൽ എന്തും ചെയ്യണമെന്ന് അവർ വിശ്വസിച്ചു.

വാസ്തവത്തിൽ, തീർച്ചയായും, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉപരിതലത്തിൽ കൊഴുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ദ്രാവക ഒരു ബിറ്റ് spilling ആന്തരിക ഈർപ്പവും യാതൊരു പ്രഭാവവും ഇല്ല എന്നതാണ്. മാംസം നല്ല വെട്ടിച്ചുരുക്കി, മാംസക്കഷണം, മാംസപിണ്ഡത്തിനു വേണ്ടി 145 എഫ്, ഗോമാംസം വേണ്ടി 135 എഫ് എന്നിങ്ങനെയുള്ള വേട്ടയാടൽ നല്ല ഭക്ഷണത്തിനുണ്ടാകും. കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെയാണ് റോസ്റ്റ് മെസ്റ്റുകൾ കാണുക.