ഈ മത്തങ്ങ കേക്ക് ഐസിംഗിനുള്ള വെണ്ണ ബ്രൗണിങ് അത്ഭുതകരമായ രസമാണ് ചേർക്കുന്നു, അതു സുഗന്ധവ്യഞ്ജന പിണ്ണാക്ക് നന്നായി പോകുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ക്രീം ചീസ് ഐസിംഗിനെ ഉപയോഗിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ സമയം അമർത്തിയാൽ വാങ്ങിയ ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യുക. ഈ മത്തങ്ങ കേക്ക് താത്പര്യമെടുക്കാൻ ഒരു അസാധാരണമായ മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ അത് ഒരു വീഴ്ചയായി കരുതുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ്
- വിവിധോദേശ്യധാന്യം
- 2 1/2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ
- 1 ടീസ്പൂണ് ബേക്കിംഗ് സോഡ
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 കപ്പ്
- കറുവാപ്പട്ട
- 1/2 ടീസ്പൂൺ സുഗന്ധി (നിലം)
- 1 കപ്പ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ (ഉദാഹരണത്തിന് കനോല, കുങ്കുമം, അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം എണ്ണ)
- 4 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/2 കപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര (പായ്ക്ക്)
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 1 മത്തങ്ങ പാലിലും (15 ഔൺസ്, സോളിഡ് പായ്ക്ക്)
- ബ്രൗൺ ബട്ടൺ ഫ്രോസ്റ്റിംഗിനായി:
- 5 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ)
- 2 1/2 കപ്പ് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 2 മുതൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പാൽ വരെ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 ഫിൽറ്റർ വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.
- ഗ്രീസ് ഉണ്ടാക്കുക, 9-by-13-by-2-inch ബേക്കിംഗ് പാൻ.
- മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. ഇളക്കിവിടുന്നു.
- ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സറോടു കൂടിയ മിക്സ് ചെയ്ത പാത്രത്തിൽ, 1 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും 1/2 കപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാരയും എണ്ണ, മുട്ട, 1 ടീസ്പൂൺ വാനില, മത്തങ്ങ എന്നിവ മിനുസമാർന്നതും നന്നായി മിശ്രിതവുമായും അടിക്കുക.
- ഈർപ്പരഹിതമായി വരെ ഉണങ്ങിയ ചേരുവകളിൽ സാവധാനത്തിൽ അടിക്കുന്നു; ഇടത്തരം വേഗതയിൽ ഒരു മിനിറ്റ് അടിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ മിനുസമാർന്നതും നന്നായി മിശ്രിതവുമാകുന്നതുവരെ.
- തയ്യാറാക്കിയ പാനിൽ batter ചേർക്കുക.
- 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് വേഗത്തിൽ വിരൽ സ്പർശിച്ചു സമയത്ത് ഉറവുകൾ വരെ. പൂർണ്ണമായും തണുക്കുക.
ബ്രൗൺ ബട്ടർ ഫ്രോസ്റ്റിംഗ്
- ഉരുകി വരെ ചൂട് മേൽ ഒരു എണ്നിലോ ലെ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ ചൂടാക്കുക. വെറും 5 മിനിറ്റ് പൊൻ തവിട്ട് തിരിഞ്ഞ് വെറും വരെ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, പാചകം തുടരുക. ഉടനെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം തണുത്ത ചെയ്യട്ടെ.
- മിശ്രിതം പഞ്ചസാര മിക്സറി ബൗളാക്കി മാറ്റുക. വെണ്ണ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, വാനിലയും പാലും 1 സ്പൂൺ ചേർത്ത് confectioners 'പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. മന്ദഗതിയിൽ മങ്ങുന്നു, ഒന്നോ രണ്ടോ ടേബിൾസ്പൂൺ പാലും ചേർത്ത്, അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ള വിസ്തൃതമായ സ്ഥിരത ലഭിക്കാൻ മതി.
- തണുത്ത കേക്കിൽ വ്യാപിച്ചു. ബാറുകളിലോ സ്ക്വയറികളിലോ മുറിക്കുക.